君可知，酒為何物？中華上下五千年，從原始時代到現實世界，酒一直是飯桌上必不可少的一種飲品。無論是儒雅書生、足智多謀的能者，還是貴極一時的高官權貴、亦是普通的市民，偶爾閒暇之餘，都會習慣淺酌幾口，方才感覺人生樂趣。人生如酒，有酒才有故事。小酒怡情，酒能傳情，有酒才有情，生活中一點一滴，權勢交替，應酬交際，盡在這美酒中。
酒是情感的寄託。殊不知，多少詩人，多少文雅人士，多少膾炙人口的詩篇，就是在酒後創作出來的。
「醉翁之意不在酒，在乎山水之間也。」欣賞山水美景，領會在心裡，卻寄托在喝酒上。「金樽清酒鬥十千，玉盤珍饈直萬錢。」胸中鬱悶、茫然，才會有豁達後「長風破浪會有時，直掛雲帆濟滄海」的勇往直前。「莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。」儘管釀的酒又濁又渾，但村民們熱情待客的心依然讓人倍感溫暖。「勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。」好友分別，臨行前的一杯離別酒往往更能表達內心的不舍和祝福。「艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。」長年漂泊，疾病纏身，雙鬢灰白，一杯消愁酒抵擋不住內心的愁苦和頹然。
「隔座送鉤春酒暖，分營射履蠟燈紅。」以宴會之熱鬧往往更能襯託內心的悽涼。「白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉。」縱酒高歌，結伴春光同回故鄉的喜悅溢於言表。「酒入愁腸，化作相思淚。」「三五年時三五年，可憐杯酒不曾消。」「人生有酒須當醉，一滴何曾到九泉。」句句襯情，往事如酒，每個人都在經歷著、醞釀著，獨特的味道，獨特的芬芳，越久越香。一壺酒，最易醉後釋懷，如何找到慰藉？唯有這杯中酒。
酒是生死之交的默契。一杯敬明天，一杯敬過往。春秋時代，「十年生聚，十年教訓」的復國大略，在越王勾踐率兵伐吳之際，勾踐將越中父老贈與的酒倒在河的上遊，與將士一起共飲河水，致使士氣大振。竹林七賢為晉代七位名士：阮籍、嵇康、山濤、劉伶、阮鹹、向秀和王戎，素來放曠不羈，常於竹林之下，縱酒高歌，一直被後世津津樂道。桃園三結義一直是人們口中的一段美談，東漢末年，一個是漢室中山靖王之後的白臉大漢，一個是喜歡結交天下英雄豪傑的黑臉大漢，一個是風度不凡，頗有英雄氣概的紅臉大漢。劉備、關羽、張飛於亂世中相遇，志同道合，頗有相見恨晚之感。以天地為證，以酒為據，結為異性兄弟，共同幹出一番大事業。一杯敬朝陽，一杯敬月光，一朝生死兩茫茫，不求同年同月同日生，但求同年同月同日死。酒是見證，亦是死相隨的義氣，這生死之交，唯有這盞中酒，才說得清。
酒是互相試探的工具。秦朝末年，劉邦、項羽起兵反秦，約定「先入鹹陽者為王。」劉邦先入鹹陽，項羽大怒，遂有鴻門宴一局，沛公奉卮酒為壽，約為婚姻。又得張良相助，終安全逃脫。宋朝初期，宋太祖奪取政權，恐武將擁兵自重，借著酒宴，召集禁軍將領等飲酒，藉機使得各武將紛紛解除兵權，到地方當節度使，使得藩鎮割據，獨霸一方的局面結束，杯酒釋兵權的典故由此而來。東漢末年，孫權喜歡酒後考察幹部，堅信酒後吐真言，聽從魯肅酒興詳陳時局：漢室不可復興，曹操不可除，依據長江之勢，建國稱帝，圖謀天下。酒是利器，殺人於無形，一步錯，步步錯，政權交錯，以酒試探，亂世與太平，可謂在一語之間，唯有這甕中酒，才曉得其不易與艱辛。
觥籌交錯，三巡酒過，於喧囂中淹沒，對酒當歌，人生幾何？酒，似是靈魂深處的某種孤獨，何以解憂，唯有杜康。你叫得醒一個喝醉的人，卻叫不起一個裝醉的人。人生匆匆數十載，情之所起，情之所滅，酒，終歸會陪你一程。
酒為何物？君可知，情為何物？酒中傳情。酒能暖人心，也能解千愁，亦能作利器，道不清，言不明，生活瑣碎、政權交換、商場應酬，心中有千般思緒，酒便有萬般滋味。人間桃花三萬裡，九轉紅塵一孤魂。仗劍長歌詩與酒，無歡無散不人生。
（圖片來源網絡，文章作者：拾玖）