大家好，我是好呷婆，一個專注美食的美少女，關注我，帶你走近美食長沙。
「隱秘角落的美食」第9期來了！！！衝鴨！！！（文末依舊有下一期的預告，記得查看哦~）
在尋找美食這方面，長沙人是真滴強，不管店子開在哪個刁子國落（角落）裡面，只要有好味道，總是會被嗅覺靈敏的長沙人找到。
本期好呷婆要講的這家店，藏在了五一廣場附近。要知道，五一商圈可是長沙最繁榮的地段，各種美食小吃店、餐館林立，每走一步都有不一樣的美食，一個餐館要想在這裡脫穎而出，很不易得嘞！但是「光腦殼家常菜館」卻在這樣艱難的環境下成為了網紅餐廳。
春風街上有一條格外幽靜小巷，沿著這條小巷往裡走，會發現原本沒什麼人的街道變得擁擠起來，慕名而來的食客們站在一排低矮的民房前，不顧炎熱地排隊等位，這裡就是光腦殼家常菜館的所在地。
光腦殼家地方不大，三間打通的門面裡擺放著幾張餐桌，一間作為廚房，兩間用來堂食。先在廚房那邊點菜，沒有菜單，只有一個擺滿食材的冷櫃供食客看菜點單。由於生意火爆，點完菜還不一定有位置，要是你們人少，很大機率會被服務員阿姨拉去跟人拼桌。
不管好呷婆願不願意，果然還是跟一堆陌生情侶拼了桌，看著他倆一邊吃一邊秀恩愛是真滴難受！幸好我點的菜很快就上了，招牌菜之一的基圍蝦，家常做法，為了方便入味，蒜薹丁和紅辣椒都碎，基圍蝦去頭去尾，開背去線，吃起來滿口留香，就是有點費米飯。
酸蘿蔔炒牛百葉也是招牌菜之一，牛百葉火候到位，再加上酸酸的蘿蔔丁，味道就是爽脆可口，這道菜也加入了蒜薹丁，這就是他們家菜這麼下飯的秘訣嗎！香是香咯，就是吃完打嗝都是蒜苗味。
光腦殼家的菜確實好吃，氣氛也很有長沙味道。老闆是個戴著大金鍊子的光頭大哥，整個人的氣質就很社會，連帶著店裡阿姨的調子都「高」起來，客人不認真吃飯很會被催，好呷婆拍個照而已，被催了兩回！
服務態度問題，是光腦殼家被詬病的主要原因。但好呷婆覺得，這恰恰體現了長沙的語言特色，語調高並不代表惡意，恰恰是因為我們正在用最地道的方式跟你交流，把所有食客都當做自己人相處，可能會有些冒犯，但請相信長沙人的真誠。（玻璃心勿噴）
好了，這期分享就到這裡啦，下一期要講的是陸記小店，好呷婆最愛他家的醬辣椒炒雞，敬請期待哦！如果小夥伴們有想讓好呷婆去試試水的蒼蠅館子，也可以留言告訴我~
我是好呷婆，關於長沙的美食，我有很多話想對你說，下期再見喲。