隨著餐飲行業的不斷發展，飲食健康與營養越來越受人們的重視，這對餐飲從業人員的技能要求也不斷提高，美食營養師崗位資格證書成為餐飲從業者的職業通行證。為順應行業發展，豐富餐飲業從業人員科學的營養知識與健康的營養配餐理念。在中國飯店協會的大力支持下，由杭州新東方烹飪學校承辦的「美食營養師培訓班」於11月13日在杭州皇逸良渚文化酒店隆重開班。
中國飯店協會營養師培訓中心校長戚進、黑龍江省營養師協會會長殳榮及杭州新東方烹飪學校餘杭校區負責人石老師、學生處李老師、良渚校區教務處方老師出席了本次開班典禮。
威嚴的國歌響徹整個禮堂，全體人員起立肅靜，2019美食營養師培訓班開班典禮正式開啟。
在開班典禮上，中國飯店協會營養師培訓中心戚校長談到：「隨著人們對健康飲食的觀念越加深入，未來對營養師的需求很大，目前營養師隊伍缺口較大，尤其是懂營養、善管理、高技能的餐飲人才」，所以中國飯店協會與杭州新東方烹飪學校攜手，隆重推出此次「美食營養師」培訓班，以大力提高烹飪技術人才綜合職業素養，滿足市場對複合型烹飪人才的需求。
在開班典禮致辭中，杭州新東方烹飪學校餘杭校區負責人石老師分析了餐飲美食營養師緊缺的嚴峻現狀；鼓勵同學們珍惜這次難得的學習機會，認真聽講，細心體會，將所學的知識運用到實際工作中，為自己以後事業的騰飛奠定堅實的基礎，為將來的餐飲業發展做出貢獻。
隨後，有著豐富經驗的黑龍江省營養師協會會長殳榮教授為同學們帶來了美食營養師培訓班的第一課，殳教授詳細講解了營養師的基本職責、常見烹飪原料的營養價值等內容。殳教授與同學們頻繁互動，氣氛活躍，使同學們對新型廚師必須掌握的營養知識有了進一步了解，有效的提高了學生對營養知識的深入認識。
本次美食營養師培訓將持續四天，希望杭州新東方烹飪學校的學子們在這4天的時間裡，通過與講師們零距離的學習與溝通，掌握系統的營養烹飪與管理知識，成為一名出色的美食營養師。讓我們靜心等待學子們的非凡成績吧！