裝飾：水果 雞蛋4個、低粉120克、可可粉15克、黃油40克、牛奶50克、細砂糖95克; 檸檬汁7克、淡奶油100克、奶油芝士65克、原味酸奶25克、糖粉30克、吉利丁片1+1/3、裝飾水果
蛋糕體原料
提用適量的黃油刷模具內部，每個角落都要，蛋白和蛋黃分開兩份，蛋白打至粗泡，放入砂糖繼續打到較細膩的程度
打至軟峰，加入全部砂糖，打至硬性發泡
分次加入蛋黃，繼續打2分鐘，結果非常緩慢的流淌
篩入低粉，翻拌均勻
牛奶加黃油，微波爐中火打1到1分半，成液態
將可可粉篩入。分次加入到黃油液中，攪拌均勻
均勻加入微溫的可可溶液，翻拌均勻
裝裱花袋，擠到蛋糕膜內，7分滿即可
模具震3到4次，震出氣泡。烤箱180度，25到30分鐘烤制。溫度時間視家裡的烤箱而定。
芝士糊原料
吉利丁片剪小片，加入少量可以直接喝的冷水將其泡軟。
奶油芝士隔水軟化，然後用電動打蛋器打至順滑。要全部打均勻
將酸奶和檸檬汁加入芝士糊混合。
將已經軟化的吉利丁片的水倒掉，隔水加熱至吉利丁液，倒入芝士糊備用
將糖粉一次過倒入淡奶油，打發至出現紋路又馬上消失的狀態。
將1/3的淡奶油和芝士糊混合，之後的將剩下的全部淡奶油和芝士混合均勻。分別均勻的倒入可可蛋糕杯中冷藏至少4小時
之後用水果裝飾一下就可以啦。 烹飪技巧: 1、其它的烤箱也不是不能用啦，但是自己要把握好溫度，略作調整也都能烤出美味美貌的作品的！ (來源：美食傑, 作者：德普烘焙實驗室(來自新浪微博.))