哈爾濱餐飲圈不大，吃來吃去，你有一天終會發現，愛吃的烤肉、火鍋、燒烤，竟然是一家？經常去的店不知道什麼時候換了老闆？今兒，說說哈爾濱餐飲圈的八卦事兒，給吃貨們打打牙祭。
驚訝
啊？他們都是一個老闆？
@貓貓兒：我愛烤肉先生，我也愛便宜坊烤肉，聽說是同一個老闆的店，這真的是真的嗎？
@AC：餐飲店很多，裝修風格各異，光挨家吃了，幕後的老闆們都是啥人呢？還真沒聽說啥故事。
「便宜坊是烤肉、餃子酒是東北菜、奇滋豆味是中餐，現在又開了歐美風的烤肉先生和婚宴為主的喜印外灘，這跨度，會不會大了點？覺得完全不是一個範兒啊」哈爾濱吃貨「有閒」說。
從去年火到今年的烤肉先生家和奇滋豆味、便宜坊烤肉、餃子酒都是一個老闆的，是一家公司的。
事實是，這幾個品牌的餐廳都是哈爾濱同一家餐飲公司的品牌，有沒有一種孫悟空翻筋鬥也逃不出五指山的趕腳？
疑問
鳥兒悄地換了老闆?
@叫我豆渣：這家店怎麼回事？聽說換了老闆，可舊牌子沒摘，也沒見有任何慶祝儀式啊？
@死貓強：聽說漢斯堡關門了，接手的店叫什麼名？
「去漢斯堡吃飯，上了樓坐下，點完菜，買單時，經理說還沒開業，說能找來的都是老顧客，免單，算他請了，這事兒多有趣？不知道啥時候鳥兒悄地就換了老闆。」吃貨「大師」說。
在匯麗，漢斯堡關店了，換成了一家神秘的店。「漢斯堡的牌子春節前一直還沒摘掉，其實換人了，新店叫『金雪人西餐廳』。」哈爾濱匯麗廣場企劃負責人孫野說。
金雪人西餐廳的老闆原先是做三文魚等食材的供應商，靠著自己的食材資源，現在從幕後走到臺前，在匯麗開了第一家西餐廳店，這算不算是「千年媳婦熬成婆」？
贊
跨界「扒房」勵志姐
@赤天使：王子扒房也太火了吧？但他家確實好吃，環境也好，適合閨蜜聊天。
@星星：王子扒房是哈爾濱第一家扒房店嗎？
在哈爾濱，王子扒房是相當有名，1000多平方米的店面還天天等位。據圈內人說，這個扒房老闆不一般，算餐飲圈勵志姐。
「在廣東做了十幾年服裝生意，做到全國有480多家連鎖店的品牌，後來和合伙人分開，隱退回到哈爾濱，跨界做餐飲，還這麼成功，牛人。」圈內人小胖說。
前幾年，王子扒房女老闆遲麗傑回哈爾濱，想像在廣東一樣，下午吃完牛扒點杯咖啡泡在扒房，可卻沒有像樣的扒房，就想自己開一家，地址在匯麗，可卻選了不臨街的4樓，這讓她成了眾矢之的，家人都強烈反對。
第一個店砸下500萬裝修完，可她卻一直對店內的氛圍不滿意，2012年1月8日開始一直試營業，後又砸下200多萬，當年6月18日才正式開業，最終火得一發不可收拾，天天等位，成為跨界成功的勵志姐，也賺得盆滿缽滿，對得起當初的執意堅持。
困惑
火鍋漁村一個店兒
@大熊與小娃子：好時好味火鍋誰去過，為啥開在蓮花漁村樓上？
@有杯子的天使：開江魚真的是開江魚嗎？不會是濫竽充數吧？
在匯麗，好時好味火鍋和樓下的蓮花漁村竟然是一個老闆。「蓮花漁村的老闆以前是在江北做魚非常有名，他兒子在匯麗開了新派的好時好味火鍋，之後一樓又開了蓮花漁村，雖然是兩種餐飲業態，卻是一個店。」一圈內人說。
蓮花漁村在哈爾濱開了很多年了，有著「龍江做魚大王」美譽，他家一直只做直營店，不做連鎖店，就是怕連鎖店質量參差不齊，不好控制質量。「每年松花江開江時，他們都有自己的打漁隊，到上遊去打開江魚，這也是餐飲老闆的一種執著和堅持吧，值得稱道。」吃貨琳琳說。
吃貨點評
@生死時速：扒一扒餐飲圈那些事兒，也讓我們吃飯時有點談資，不光吃。
@兔子就愛窩邊草：天天研究著去誰家吃，從來沒想過幕後老闆是誰兒，這讓我們從另一個角度看這些飯店，很不錯哦。
@匆匆那年：餐飲圈的那些風花雪月，沉沉浮浮，也很精彩哦。
@玩家最愛車：聽著這些故事聯想一下，覺得有點TVB的趕腳，蠻港範兒的，像大時代。
@生死相依：喜歡八卦，多說說，俺愛聽，嘿嘿……