在勃艮第，有這麼一個村莊，號稱「勃艮第三傑」之一，也是法蘭西皇帝拿破崙的最愛，有著「王者之酒，酒中之王」的稱號。來自這個村子的葡萄酒，即便是普通的村莊級，在國內也多半要賣到 600-700 元/瓶，它就是哲維瑞-香貝丹（Gevrey-Chambertin，又名熱夫雷-香貝丹）！
今日，紅酒百科全書推薦一款超高性價比哲維瑞-香貝丹葡萄酒，此酒亮點如下：
2015 年路易伯納酒莊哲維瑞-香貝丹幹紅，獨家新品上市，有特惠活動，配額 60 瓶，售完即止，順豐或德邦包郵！請長按下面二維碼，選擇「識別圖中二維碼」進入搶購！
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以下是 2015 年路易伯納酒莊哲維瑞-香貝丹幹紅（Louis de Saint Bonnet Gevrey-Chambertin）的詳細介紹。
1、路易伯納酒莊：勃艮第精品家族酒莊，曾是香奈兒、迪奧等大牌供貨商
1786 年，路易•伯納（Louis de Saint Bonnet）出生於以盛產絲綢而聞名於世的法國小鎮 Jujurieux。1810 年，路易•伯納在裡昂創立了自己的品牌，並於 1835 年在 Natale 小鎮建立了絲織品工廠。到了 1880 年代，裡昂成為歐洲的絲綢之都，而路易伯納就是當時最著名的品牌。1930 年代，絲織品行業的發展達到頂峰。在當時，路易•伯納已經是很多國際大牌的供貨商，比如香奈兒、迪奧、阿瑪尼等。
上世紀 70 年代，路易伯納的產業延伸到了勃艮第葡萄酒和鵝肝醬行業。據說，當年 11 歲的路易•伯納，曾看到拿破崙的大軍團從義大利戰場歸來，在武喬園（Clos de Vougeot）裡舉槍致敬，因此心中埋下了對葡萄酒的熱愛。
自建立以來，路易伯納酒莊一直秉承一個釀酒理念，即每一款酒的質量都取決於葡萄樹的樹齡，深深扎在地底的根能夠幫助葡萄樹抵抗乾旱，提供更多營養物質，也能更好地體現出當地土壤特性。因此，酒莊很多時候會選取老藤來提高葡萄酒的酒體多樣性及複雜性。
作為勃艮第知名精品家族酒莊，路易伯納酒莊出產的葡萄酒品類非常全面，從北邊的夏布利產區一直覆蓋到南邊的馬貢產區，上至勃艮第特級園，下至勃艮第大區級，不但有紅、白葡萄酒，還有少見的佳美幹紅（Gamay）！
不僅如此，路易伯納酒莊還出產勃艮第頂級特級園葡萄酒，如香貝丹、洛奇園（Clos de la Roche）、柏內-瑪爾園（Bonnes Mares）、依瑟索園（Echezeaux）、科通沙勒馬涅（Corton Charlemagne）等，可見其實力之強大。
2、路易伯納酒莊：勃艮第第一大酒商旗下品牌
如今，路易伯納酒莊是勃艮第最大酒商、法國第三大葡萄酒生產商——Boisset 旗下品牌。能被如此知名葡萄酒生產商收歸門下，一方面可見路易伯納酒莊優秀的釀酒實力，另一方面，在 Boisset 家族對其葡萄園和釀酒設備的投資下，其葡萄酒的品質當然也是不言而喻。
Boisset 家族也是在葡萄酒界響噹噹的名字。Boisset 家族在 20 世紀 60 年代開始進入葡萄酒行業，在不到 60 年的時間裡，成為勃艮第最大的葡萄酒商之一，法國第三大酒商，業務遍布全球，在法國、美國加州擁有多家酒莊。其現任掌門人更是與美國第一大家族酒莊——嘉露（E.&J.Gallo Winery）的女掌門人喜結連理，強強聯合，成為世界葡萄酒巨頭。
3、哲維瑞-香貝丹產區：勃艮第 3 大最頂級村莊之一，也是「王者之酒，酒中之王」
哲維瑞-香貝丹位於夜丘（Cote de Nuits）北部，這裡只生產紅葡萄酒，而且是以 100% 的黑皮諾（Pinot Noir）釀造的紅葡萄酒。哲維瑞-香貝丹是勃艮第最優秀的 3 個村莊之一，它跟沃恩-羅曼尼（Vosne-Romanee）、香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）一起號稱「勃艮第三傑」。
沃恩-羅曼尼以其平衡性和深度冠絕勃艮第，香波-慕西尼是以柔美著稱，而哲維瑞-香貝丹則以雄渾剛健的氣質脫穎而出。哲維瑞-香貝丹葡萄園多位於 280-380 米的山丘上，日照充足，土壤以泥灰質石灰巖為主，這賦予葡萄酒堅挺的結構。哲維瑞-香貝丹出品的葡萄酒往往會出現黑櫻桃、黑加侖等黑色水果的香氣以及甘草的香氣，陳年後（高品質的酒至少要陳年 10 年）則會展現出皮革、泥土、菌菇等迷人的香氣。
結構強勁，集中度極佳，宏大的結構加上優雅的香氣，看似矛盾的因素結合在一起，這才是王者哲維瑞-香貝丹的獨特魅力。也因為這濃鬱的酒體和紮實的質地，哲維瑞-香貝丹被稱為「王者之酒，酒中之王」，這裡出產整個勃艮第最雄渾霸氣的紅葡萄酒。
4、哲維瑞-香貝丹：拿破崙的最愛，早在 200 多年前就已價格飛漲
法蘭西第一帝國的皇帝拿破崙對香貝丹（Chambertin，哲維瑞-香貝丹村內最好的一塊葡萄園）葡萄酒情有獨鍾。據說早年拿破崙的醫生出於健康考慮，建議他飲用香貝丹葡萄酒，他一試之下就喜歡上了這種佳釀。有大量的史料證明，這位皇帝特別鍾愛香貝丹，他本人宣稱香貝丹在軍事上給了他無數靈感，甚至準備了不少標有自己姓名首字母縮寫「N」的香貝丹美酒隨軍攜帶。因為拿破崙的青睞，哲維瑞-香貝丹葡萄酒聲名遠揚。
其實哲維瑞-香貝丹成名已久。關於該產區，最早的文字記錄是在公元 640 年，當時教堂的僧侶們在那裡種植葡萄。1728 年，勃艮第最早的葡萄酒作家克勞德•阿諾（Claude Arnoux）指出，香貝丹是勃艮第最好的葡萄酒，它的價格比產自沃爾奈（Volnay）、波馬（Pommard）、伯恩（Beaune）的葡萄酒貴一倍。此後，歸功於酒商克勞德•若貝爾（Claude Jobert）的推廣，到了 1761 年，香貝丹葡萄酒的價格是 1 個世紀以前的 10 倍之多，整個產區因此水漲船高！
5、2015 年：屬於勃艮第的一個頂級年份
2015 年是屬於勃艮第的一年，這一年將成為勃艮第的經典。
根據勃艮第葡萄酒官方協會（BIVB）的報告，這一年勃艮第經歷偏早的開花期和非常乾熱的夏季，8 月有一些降雨。葡萄酒生產商們非常高興，好天氣抑制了病害的威脅，每一項指標都是很積極，葡萄達到最優成熟的狀態，非常健康。雖然 9 月份遭遇了冰雹，但損失較小。這一年，勃艮第葡萄果實堪稱完美，擁有濃鬱的香氣和非凡的集中度，這是一個讓人驚嘆的年份。
產自 2015 年的勃艮第紅葡萄酒，呈現出華麗而年輕的紫紅色，這些紅葡萄酒香味活潑熱烈，擁有無與倫比的複雜度，表現出紅色漿果的風味。其口感成熟而濃鬱，單寧絲滑而完美，擁有優雅而平衡的酒體，它們能隨著時間的魔力定徹底展現出輝煌的光彩。
6、黑皮諾：世界上最昂貴的紅葡萄品種，風格千變萬化
此酒由 100% 黑皮諾釀製而成。勃艮第紅葡萄酒再偉大都離不開黑皮諾的功勞，這個以「嬌貴」名聲著稱的黑皮諾是一個比女朋友還難伺候的品種，它喜歡涼爽的氣候，主要種植在石灰質泥灰土中。黑皮諾果皮較薄，很容易感染黴菌，出現腐爛，因此需要種植者和釀酒師的細心照料。這樣一來，種植和生產成本自然更高，這也是勃艮第紅葡萄酒價格昂貴的一大原因。
通常用黑皮諾釀造的勃艮第葡萄酒卻有著驚人的品質和細膩優雅之感。然而勃艮第人崇尚風土，在釀酒過程中會將人為幹預的影響降至最低，加之勃艮第的風土極為複雜，導致了勃艮第黑皮諾千變萬化、神秘莫測的特質。在優雅細膩的特徵之外，勃艮第還可以表現出輕盈、妖嬈、陽光等風格，來自哲維瑞-香貝丹的黑皮諾幹紅，就表現得十分陽光健壯。
7、法式橡木桶陳釀 15 個月，葡萄手工採摘
此酒釀酒葡萄皆由純手工採摘，之後進行嚴格挑揀，去梗輕壓，接著是浸漬與發酵。發酵時使用的酵母大多是附著在果皮表面的天然酵母，因此整個發酵過程將會持續較長時間，但風味更加複雜。發酵完成之後，酒液會轉移到法式橡木桶中陳釀 15 個月，其中 25-30% 的新桶比例，新桶比例較小，因此橡木味不會太過濃鬱。用木桶陳釀主要是為了讓酒的口感變得更圓潤醇和，當然也能增加一些精緻的香草、肉桂等香料味，還能增加酒體的穩定性。
8、2015 年路易伯納酒莊哲維瑞-香貝丹幹紅喝起來如何？紅酒百科全書親測如下
顏色：石榴紅色。
香氣：香氣馥鬱而集中，黑色水果的香氣撲鼻而來，當然也還有絲絲精緻的香料味。
口感：此酒層次骨架明顯，但是口感還是柔和的。入口你能感覺到那絲滑細膩的單寧，黑櫻桃、黑加侖、甘草、菌菇、泥土的香氣縈繞其中，口感豐富，充滿陽剛氣息。
溫馨提示：天氣炎熱，為呈現最佳口感，飲用前請稍微冰鎮。
9、為什麼哲維瑞-香貝丹比一般的村莊級貴，我們仍說它性價比高？
哲維瑞-香貝丹還有一個特點：品質和數量兩者完美的平衡。哲維瑞-香貝丹葡萄園面積廣闊，約 100 公頃，其中有 9 個特級園和 26 個一級園，特級園和一級園面積佔比 40%，數量驚人。儘管天下第一村沃恩-羅曼尼品質超絕，在頂尖葡萄園和酒莊方面有著無可比擬的優勢，但哲維瑞-香貝丹在許多方面已給它造成了不小的壓力。
哲維瑞-香貝丹以雄壯的酒體架構聞名，其村莊級和一級園葡萄酒的成熟時間要比某些特級園葡萄酒還長，經過 10-20 年的陳釀之後，它們的品質將升華到一個新的境界。這也就能理解為什麼哲維瑞-香貝丹葡萄酒會比一般的村莊級貴上 1 倍左右。不過，相對於一些特級園來說，哲維瑞-香貝丹村莊級葡萄酒的性價比已經很高了。
10、配額 60 瓶，酒好價優，欲購從速
名氣越大，受到的追捧就越多。比如說天下最貴的葡萄酒村沃恩-羅曼尼，小編入行幾年了，連它最基本的村莊級葡萄酒都還沒見過呢。這是因為這些名氣大、品質硬的葡萄酒大部分都在法國本土消費掉了，其次是流向葡萄酒市場更加成熟的英國、美國等地，能分配到中國的少之又少或者說幾乎沒有。作為能與沃恩-羅曼尼齊名的 3 大名村之一，哲維瑞-香貝丹也是如此情況。此次紅酒百科全書只有 60 瓶的配額，且價格十分美麗，比市面上多數哲維瑞-香貝丹葡萄酒還優惠，酒好、量少、價優，你還等什麼呢？
11、當下享用美味菌菇，勃艮第黑皮諾是絕配
俗話說：春吃鮮花夏吃果，秋食野菌冬喝湯。秋風乍起之時，品嘗一頓美味的菌菇似乎已成為這個季節約定俗成的習慣了。菌類以其鮮美的味道、豐富的營養徵服了人們的味蕾，自古以來就是國宴及高級宴會上的名貴菜餚。世界頂級的菌類包括牛肝菌、虎掌菌、白蔥菌、紅菇、羊肚菌、猴頭菇等。
好的菌菇從來不需要過度加工，用原汁原味的醬料簡單烹調，便能將食材本身的鮮美最大程度地呈現給食客。這樣的美味也只有配上酒體適中的勃艮第黑皮諾才能與之勢均力敵。此酒本身就帶有菌菇、泥土等氣息，而這也恰好是新鮮菌菇中常常出現的令人著迷的味道，二者相得益彰，相互提升。
12、紅酒百科全書獨家代理，國內僅此一家！
鑑於此酒酒好價優。去年，經過多番洽談，紅酒百科全書拿下了這款酒的獨家代理權，也就是說，全國只有在紅酒百科全書才能買到這款酒！
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14、2015 年路易伯納酒莊哲維瑞-香貝丹幹紅基本信息
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