雨花區市場監管局召開中央廚房、集體用餐配送單位約談暨培訓會

2020-12-24 華聲在線

湖南日報·新湖南客戶端8月30日訊(通訊員 謝芬) 8月29日下午，長沙市雨花區市場監管局召開中央廚房、集體用餐配送單位約談暨培訓會。

會上，全面強調了中央廚房、集體用餐配送單位需要注意的事項，對已發現的問題約談，要求限期整改到位。並進行了食品安全培訓，詳細解讀了《餐飲服務食品安全操作規範》，就配送要求、產品包裝、留樣管理和檢驗室作用發揮等方面進行了統一規範和說明。

雨花區市場監管局局長王金山強調，企業要有安全意識，要時刻繃緊食品安全這根弦，對照標準認真進行自查，確保每個環節規範到位，強化誠信自律、守法經營意識，持續提升食品安全水平，確保不發生食品安全事故。監管部門要進一步加強監管，對違反食品安全規範的行為要嚴懲嚴罰，確保人民群眾「舌尖上」的安全。

[責編:尹舒藝]

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