食藥快檢車「首秀」南澳海鮮乾貨街

2020-12-24 晶報

晶報訊（記者 陳靜/文、圖）為保障節前的食品安全，昨日，市市場和質量監管委食品藥品監管局聯合大鵬局針對海鮮乾貨開展了節前專項行動。另外，2016年底投入使用的食品藥品執法檢測車昨日也在大鵬新區南澳街道海鮮乾貨街「首秀」。

此次執法行動對南澳街道海鮮乾貨街7家幹制水產品流通單位進行突擊檢查和抽樣檢測，重點對主體資格、經營及儲存條件、標籤標識、質量追溯、明碼標價、計量等進行檢查，現場檢查中未發現有腐敗變質、油脂酸敗、黴變生蟲、汙穢不潔、混有異物、摻假摻雜的食品在售，經營單位也都做到了明碼標價。另外，現場隨機抽取的7臺計量稱經過檢測都非常準確，不存在作假欺騙消費者的行為。

執法人員現場隨機抽取了5家單位12批次魚類、蝦類和貝類等種類幹制水產品，記者了解到，主要對樣品進行30個快檢項目的檢測，包括二氧化硫、甲醛、檸檬黃、日落黃、敵敵畏等項目。其中，二氧化硫與甲醛有漂白的作用，能讓產品賣相更好，而敵敵畏塗抹在海鮮表面，能使其在晾曬過程中不生蠅蟲。現場檢測車出具的檢測結果顯示，12批次樣品檢測結果均為陰性，不存在非法添加的行為。此外，除了現場快檢，執法人員還對6批次樣品進行精確度更高的實驗室檢測，幾天後出檢測結果。

同時，執法人員在檢查中發現個別從業人員現場無法提供健康證明和部分幹制水產品進貨查驗制度不完善的問題，執法人員均現場開具了責令改正通知書，責令經營者限期改正，並將定期跟進督促整改。

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