「先鬥町」與鴨川比鄰，位於京都鬧區中，小巷裡的古典氛圍與巷外的摩登街道的熙來攘往有種莫名的反差。
在京都的第一晚，沒有計劃地閒晃，單純想走走看看這世界遺產之多的城市，很幸運的就晃到了「先鬥町」，這條古味十足的老街巷裡有著各種形態的餐館，居酒屋、串燒店、壽喜燒、鰻魚飯、壽司店、火鍋等店家一間挨著一間，店面都不大，典型的日式建築與狹小的空間，然而花樣之多，讓肚子也跟著餓了起來，決定在「六傳屋」吃「胡麻擔擔麵」作為晚餐。第一次的日式胡麻面初體驗就在這獻上了～
在這條美食餐館接踵出現的老街裡，我被「六傳屋」門口上木製的大匾額、日式的布廉與透明櫥窗吸引住了。
往櫥窗內望去，一鍋鍋滷得透亮的小食隨著冒泡的咖啡色醬汁上下緩慢移動，爐上還飄著一縷縷的熱煙，看起來超誘人；快速地掃描門口貼的菜單，原來是以麵食為主的店家。不過擔擔麵？還真的沒吃過日本的擔擔麵，尤其是胡麻口味令人好奇，價位也可接受，那麼就決定就吃他了！
掀起布簾，推開木門，映入眼中的是印象中傳統的日式食堂，食物的香氣與熱氣迎面而來。六傳屋用餐的地方有兩樓，一樓是類似吧檯的位置，食客們吃東西時面對的是廚房，能看見廚師們準備食物的姿態；而二樓則是需要脫鞋的用餐環境。
店內生意不錯，等了約麼十分鐘才入座。一坐下店員就送上菜單，擔擔麵口味頗多，那就來碗「黑胡麻擔擔麵」以及「日本第一麻辣擔擔麵」吧。
胡麻擔擔麵是店內招牌菜，所以說什麼也要來碗嘗嘗，朋友選擇了黑芝麻口味，感覺味道比較濃鬱；而「日本一擔擔麵」是什麼呢？日文程度是零的我，看著旁邊的日文解釋覺得是「日本第一麻辣擔擔麵」，都說是「日本第一好吃」了，就毫不考慮地點了一碗，誰知道餐點送上後，著實使人驚嚇，甚至有點崩潰……
除了擔擔麵，其實也有其他的餐點種類，如炒飯、炒麵、餃子、擔擔鍋以及各種小菜、像滷味小吃的「土手燒」。店內也有中文菜單，可直接向店員索取。
之所以選擇六傳屋，有一半的原因是被櫥窗中瞥見的「土手燒」吸引，所以說什麼也要點些吃吃。「土手燒」是以味噌醬作為滷汁，慢燉食材的料理，在櫥窗前看到的咖啡色滷汁就是濃厚的味噌醬。
等待美食的期間，一直盯著眼前的土手燒料理，真令人期待。
首先出場的是大根（蘿蔔，150日圓）。
白蘿蔔煮得軟爛，筷子很容易就將其分開，放入口中除了蘿蔔原有的清甜，還吃得到濃厚的味噌醬汁，鹹鹹的醬汁中帶有些許甜味，蘿蔔的多汁則中和了吃久了或許會有點膩的甜度，好吃喔。上面放的蔥花好像不用錢一樣，大大的一把幾乎要把蘿蔔表面遮蓋住，愛吃蔥的朋友應該很開心。
接著登場的是豬肉串（200日圓）、牛筋串（200日圓）、紅燒肉（250日圓）。
豬肉串是上圖最右邊那串炸物，外表炸得酥脆，但卻不韌不柴，反而軟嫩適中。使用的豬肉不全然是瘦肉，是帶有點肥肉的半肥半瘦，所以吃得出些許油脂，搭配味噌醬還算不錯，但不愛肥肉的朋友可以思考要不要點。
而這一串看起來烏漆麻黑的牛筋串滷得通透，味噌醬好像滲透到牛筋的靈魂裡（稍微誇張囉），牛筋雖然入味卻仍有彈性，也容易咬斷，吃在嘴裡滿口膠質，感覺超養顏美容。好吃推薦。
紅燒肉感覺就是我們的五花肉，肥肉佔比相當大，這個我就沒吃了，喜愛肥肉的朋友自己吃光光，據他說，配上甜鹹味增的五花肉，不會讓人覺得膩，但也沒特別令人驚豔。
吃滷味感覺配杯生啤酒很對味，一杯550日圓。不點酒類或飲料也沒關係，店家有提供免費的水。
土手燒吃的差不多後，也不知道是不是店家算準了時間，適時地送上這次的重頭戲—— 「黑胡麻擔擔麵」（880日圓）。
黑胡麻擔擔麵一放上桌，就能聞到濃濃的芝麻味，上頭灑了些綠色的韭菜段，增加了些面的賣相。 面的湯頭頗為厚重，是以黑芝麻、味噌以及高湯等下去熬煮的濃稠湯底，除了看得到一粒粒的黑芝麻，還灑上了肉燥、胡椒粉、些許辣粉，味道其實蠻多層次的，也有點微微辣度，但應是大部分人可接受的辣度。
以我的口味來說，或許有些人會覺得這碗面的口味稍重，湯略鹹，是完全沒吃過的味道，很新鮮，可以試試。 另外，麵條的部分是使用略粗的拉麵，在牙齒間吃得出咬勁，且吸滿了濃鬱的湯汁，會越吃越順口。
最後送上的，則是讓我看一眼就崩潰的大魔王── 「日本第一麻辣擔擔麵」（880日圓）。
原以為「日本第一麻辣擔擔麵」，是因店家自豪自己的麻辣擔擔麵是「日本第一好吃、日本排名第一的」而取名，結果餐點一送上才知道誤會大了……從實品看來，應是「日本第一麻辣～～～擔擔麵」……看到好幾條完整的大紅辣椒、鮮紅的湯汁、大大一勺的辣椒粉，都傻了
麵條與黑芝麻擔擔麵一樣是採用略粗的拉麵，但整個湯頭實在不知道自己喝到了什麼，就只有「辣」、「灼熱」在印象裡而已，大概就是普通胡麻面的湯底，但辣度辣了不知道幾十幾百倍。平常吃小辣辣度的我完全無法駕馭這種爆炸性的辣度，雖然想把整碗吃完，但吃了四、五口就宣告陣亡，
離開時整碗麻辣麵和沒動過一樣，對店家有些不好意思。 如果你超級無敵愛吃辣，平常吃的辣度超級高，嗜辣如命，那歡迎挑戰這碗「日本第一麻辣～～～擔擔麵」，但如果平常只吃普通辣度或小辣的你，奉勸絕別點這碗，那只會讓你看看欣賞就走人而已......