如果有什麼味道是讓你懷念的，那一定是過去你經常吃但現在不能經常吃到的味道。可能是背井離鄉的遊子最懷念的媽媽做的紅燒肉的味道，也可能是小時候巷子裡一家小店做的糖芋苗的味道。總之，一定是現在無法經常吃到的味道，也許以後也再也嘗不到的一種味道。
小師妹從小在南京長大，對於美食有著天然的吸引力。唯美食與愛不可辜負。雖然小師妹回國沒幾年，但是將最愛的日料幾乎嘗了個遍。挑了下面幾個最喜歡的店，有的食材新鮮，有的環境好，有的卻已經再也吃不到了。
菊次郎的夏天——一店
《菊次郎的夏天》是日本的一部電影，講述的是一個男孩與他的叔叔在去東京路上的故事，主要想給觀眾表達的是不同的人在機緣巧合下相遇的故事。聽說一店的老闆是南師大的老師，為了交朋友開了這家店，原本是在居民樓的一樓，很小的一家店，只有三五張桌子和圍著壽司臺的一圈吧檯。後來生意越來越好，就開了二店。
第一張是日本一種比較有特色的食物，通常是過年的時候日本老年人會給全家做這種料理，寓意著新的一年平平順順。有點像南京人過年長輩會做的什錦菜。共同點總結下來是，食物色彩多樣，種類繁多，象徵著十全十美。味道的話，只能說沒有嘗試過的可以試一下，還不錯。
第二張是碳烤牛舌。因為坐在料理師的吧檯前，所以能很清楚地看到他從冰箱裡拿出冷凍的牛舌，一片一片地切下來，放在塗上油的鐵絲網上在火上面烤，一直烤到牛舌微微地出油，外焦裡嫩，撒上蔥花就可以上桌了。
地址：仙林學衡路康橋聖菲13棟110室（位置有點不好找哦，而且需要提前預訂~）
2. 菊次郎的夏天——二店
第一次去菊次郎其實是去的二店，一度不知道這是二店。可能是先入為主的關係，小師妹一直覺得是總店，可以說是仙林日料店中感情最深的一家。而且到目前為止，我覺得二店的味道比一店更好。
先來看看二店的好吃的（每次都會店的超好吃的摩託羅拉卷竟然沒有拍照！啊啊啊~~~）
第一張是關東煮，有別於路邊賣的關東煮，這種更注重食物的本味。最喜歡裡面的蘿蔔，甜甜的，而且裡面吸滿了湯汁。難怪冬天的時候日本人都喜歡吃關東煮呢。當時不理解為什麼叫這個名字，後來去了日本關西才發現，原來關西真的沒有關東煮，只有關東才有，哈哈！（日本人肯定很多人有強迫症）
第二張呢，是和風炒麵。由於小師妹不是很愛吃麵，所以就把上面飛舞的魷魚片吃了。如果喜歡吃麵的小夥伴應該會很喜歡這個炒麵。因為面嚼起來QQ的，很有彈性，而且醬料很足，卷滿一筷子塞進嘴巴裡特別有滿足感！
二店最好吃的壽司是摩託羅拉卷，每次去必點！裡面的除了天婦羅蝦肉以外，還有海苔、蟹柳、黃瓜絲、好像還有三文魚。外面撒上魚子醬和美乃滋，最上面點綴蔥花。一定要一口塞到嘴裡，不能分兩口，因為這樣的味道才最完整！
具體地址忘了，只記得在一店的馬路對面~
3. 魚四季
這家日料店在德基樓上，食材是南京日料店中比較新鮮的了。小師妹才去過兩次，因為貴！不過東西真的很好吃，物有所值。
刺身拼盤裡面有三文魚、金槍魚、鯛魚和海膽。海膽入口即化，是在其他家都吃不到的新鮮，為了海膽也值得再去！三文魚和金槍魚都還行，厚切好吃。
鰻魚飯的味道很正，醬汁偏甜口，我喜歡的吃法是：一勺壽司米，上面鋪一大塊鰻魚(帶醬汁的)，上面再加一小塊雞蛋卷，滿滿的一口——幸福的味道！
銀鱈魚煎的很嫩，外面雖然看起來好像有點硬，其實不然，鱈魚的肉像冰激凌在口中融化一般，還有淡淡的奶香，可能是加了美乃滋的緣故。
大明蝦和日式燒肉都還不錯，無功無過。喜歡吃烤物的小夥伴可以嘗試一下，由於點太多後面沒吃完，下次想試一下他家的炸雞塊，應該也還不錯。
地址：中山路18號德基廣場2期8層
4. 逆鱗居酒屋
最後講一下，南京最愛的居酒屋——逆鱗居酒屋，沒有之一。這是一家藏在石婆婆庵曼度樓下的一家日料店，路過的人很多都覺得不起眼，但是老闆經常會開到夜裡2、3點鐘，是一家特別適合一個人吃日料的店。老闆是位很靦腆，但是做東西很好吃的人。可惜的是，就在今年的夏天他家關門了。
他家關門關的太突然了，以至於後來翻照片，竟然發現他家只有一張壽喜鍋的照片。要知道以前可是每個月都會光顧他家好幾次，特別喜歡喝他家的可爾必思汽酒，真的是連在日本都沒喝過這麼好喝的汽酒。
也許所有美好的事物/食物都留存在了記憶裡，因為懷念所以美好，一如人一樣。
最後以他家的壽喜鍋作為本文的結束，不知道什麼時候一家店或者一個人就突然消失得無影無蹤了，可能連照片也沒留下幾張，只有難以描述的感覺還在舌尖。也許會在若干年後，再次重溫同樣的味道時，會想起這是當年的某個巷子裡的某家店裡的某道菜，可是誰知道呢。也許錯過了，就是一輩子。