黃酒，是中國獨有的釀造酒，其整個生命周期都會持續發酵，因此其飲用、保存就會存在很多特殊情況，今天房縣土城黃酒公眾號為酒友們詳細介紹一下黃酒的飲用方法，對於黃酒的保存方法、黃酒飲用禁忌、黃酒釀造方法會在後期繼續分享，關注後即可持續看到文章，如果對你有幫助，可以點讚、轉發、分享給身邊朋友，讓更多酒友收益！
黃酒飲用方法
總的來說主要有五種，他們分別是：
加熱飲用
黃酒加熱飲用是喝黃酒的傳統方式。在冬天，用美味的菜餚加熱一鍋黃酒真的是不可戰勝的！加熱後的溫熱飲料更適合身體受涼的人。熱飲的顯著特徵是強烈的黃酒香氣和柔和的黃酒風味。但是，加熱時間不應太長，否則酒精會揮發，清淡無味。加熱後，香氣四溢。
加冰飲用
加冰是炎熱的夏天喝黃酒的一種常用方法。加冰後，這種古老的黃酒將具有獨特的風味。首先在杯中加入一些冰塊，然後倒入少量黃酒，最後加水稀釋並飲用。有些人還可以在玻璃杯中放一片檸檬，黃酒的味道似乎會立即凝固，更加香醇。
加飲料或果汁飲用
這種黃酒飲用方法相對較新，首先取一個直杯，然後放三分之一的黃酒，然後放三分之一的冰塊，然後放三分之一的冷凍蘇打水、果汁、雪碧或者可樂、綠茶等，這種飲用方法有防暑，除溼的功效。
泡製飲用
有些酒友會想用中藥材泡製藥酒，覺得泡製後的藥酒會更有養生功效,在黃酒中加入枸杞等藥材進行泡製即可，不過一般來說，黃酒比較適合直接飲用，適合長期泡製藥酒的黃酒一般都添加有添加劑，用這種黃酒泡製藥酒對身體不一定好。此時可以採用無添加的房縣土城黃酒來泡製。
加雞蛋食用
加雞蛋是一種非常有中國特色的飲酒方法，黃酒煮蛋，飲用價值會更加高，適用於女性坐月子期間食用。
喝黃酒的好處
1.含有豐富胺基酸
黃酒的主要成分除乙醇和水外，還含有18種胺基酸，其中有8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種胺基酸，在黃酒中的含量比同量啤酒．黃酒多一至數倍。
2.易於消化
黃酒含有許多易被人體消化的營養物質，如：糊精．麥芽糖、葡萄糖、脂類．甘油、高級醇、維生素及有機酸等。這些成分經貯存，最終使黃酒成為營養價值極高的低酒精度飲品。
3.舒筋活血
黃酒氣味苦、甘、辛。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經活絡，有效抵禦寒冷刺激，預防感冒。適量常飲有助於血液循環，促進新陳代謝，並可補血養顏。
4.美容抗衰老
黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1、B2、尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利於美容、抗衰老。
5.促進食慾
鋅是能量代謝及蛋白質合成的重要成分，缺鋅時，食慾、味覺都會減退，性功能也下降。而黃酒中鋅含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅0.85毫克。所以飲用黃酒有促進食慾的作用。
6.保護心臟
黃酒內含多種微量元素。如每100毫升含鎂量為20～30毫克，比白黃酒高10倍，比紅黃酒高5倍；紹興元紅黃酒及加飯酒中每100毫升含硒量為1～1.2微克，比白黃酒高約20倍，比紅黃酒高約12倍。在心血管疾病中，這些微量元素均有防止血壓升高和血栓形成的作用。因此，適量飲用黃酒，對心臟有保護作用。
7.理想的藥引子
相比於白酒、啤酒，黃酒酒精度適中，是較為理想的藥引子。而白酒雖對中藥溶解效果較好，但飲用時刺激較大，不善飲酒者易出現腹瀉、瘙癢等現象。啤酒則酒精度太低，不利於中藥有效成分的溶出。此外，黃酒還是中藥膏、丹、丸、散的重要輔助原料。中藥處方中常用黃酒浸泡、燒煮、蒸炙中草藥或調製藥丸及各種藥酒，據統計有70多種藥酒需用黃酒作酒基配製。