北京封殺多寶魚
抽檢中發現多寶魚含違禁藥物，水產市場已停售
昨天，北京市食品安全辦公室對多寶魚下達了全市範圍的緊急停售令，原因是在北京市場全面抽檢中也發現多寶魚含有違禁藥物。目前，北京的水產市場均已不再銷售多寶魚。
北京食品辦 多寶魚含禁用漁藥
據介紹，在上海方面爆出從30個多寶魚樣本中均查出可能致癌的違禁漁藥，北京隨即組織對水產批發市場內銷售的多寶魚進行了全面抽檢，結果在樣本中檢出了獸藥殘留、孔雀石綠等違禁藥物。為保證消費者食品安全，市食品辦決定在全市範圍內停售多寶魚。
市食品辦表示，問題多寶魚主要來自北京周邊，消費者如發現市場上有售多寶魚的，可撥打12315進行舉報，已購買多寶魚的消費者可憑購物憑證或銷售票據找銷售商退貨。
市食品辦此次並未詳細透露，究竟從市場上抽取了多少個多寶魚樣本，不合格樣本到底在哪裡銷售，其產地又源自何方。不過，據介紹，北京市售多寶魚主要來自渤海灣地區。
水產市場 多家已先行停售
昨天，記者從崇文紅橋工商所了解到，上周末時工商人員就對轄區銷售多寶魚的商戶進行了全面檢查，重點檢查檢驗證明、產地證明和臺帳記錄情況，轄區天民、紅橋水產市場共有17戶銷售多寶魚商戶，但因受銷量下降、產品供貨不足的影響，紅橋市場已自行要求商戶停售多寶魚。而在昨天市食品辦下達停售令後，所有市場均已不再銷售。
天民市場一商戶介紹，他們的多寶魚來自山東沿海、天津，購買對象主要是各大賓館飯店餐廳，普通市民買的很少。這位商戶說，上周末雖然銷售仍在繼續，但很是冷清，沒賣出幾條，而在以前每天進貨量都保持在30條左右，幾乎都能賣完。
京深海鮮批發市場有關負責人昨晚也表示，在下午接到停售通知後，市場立即通知多寶魚商戶不得再銷售。京深市場的多寶魚主要來自遼寧和山東，原本每日多寶魚的銷售在4000公斤左右，但出事後銷量明顯下降。
飯店 少數店家仍在銷售
昨晚記者致電北京市多家經營海鮮的飯店，部分飯店兩天前已停止銷售多寶魚，但仍有部分飯店繼續經營。
鷺鷺酒家慈雲寺店表示，雖然沒有接到工商部門的通知，但該店從報紙得知多寶魚「出問題」的消息，三天前就已主動停售。「店內已沒有存貨」，鷺鷺酒家一位工作人員稱，市場上已買不到多寶魚原料。據悉，鷺鷺酒家的多寶魚價格為188元一斤。
昨晚，美林閣建國門店和順峰酒樓西二環店工作人員均表示，兩天前就已主動停售多寶魚。「雖然我們的進貨渠道一直比較正規，也要等到工商部門給出正式通知後才會恢復銷售。」順峰酒樓一位工作人員表示。
但宣武區大蓉禾酒樓昨日依然在銷售多寶魚。該店一位工作人員轉述該店經理的話表示，多寶魚只在外地被檢出問題，北京地區仍可銷售，該店也未接到工商部門的停售通知。該店多寶魚價格為88元一斤。
大蓉禾酒樓工作人員向記者證實，近兩日多寶魚的銷售情況受到很大影響，來詢問多寶魚情況的客人很多，其中大多數表示不敢食用，「但還有部分客人選擇多寶魚。」
超市 尚未接到停售通知
昨晚，美廉美虎坊橋店和沃爾瑪宣武門店均表示未銷售過多寶魚，不過也未接到工商部門停售通知。
沃爾瑪宣武門店公關行政部經理黃奇稱，該店並不經營多寶魚這種高價海鮮，「如果工商部門決定停售多寶魚，無論該產品是不是我們的經營品種，都會給我們發出書面通知。」
漁藥經銷商 呋喃西林被用於養殖
據媒體報導，有山東的漁藥經銷商透露，很多多寶魚養殖者都在用呋喃西林。大部分海產品的養殖散戶都還在用抗生素，因為海鮮養殖本身就投入大，而魚蝦的病害一死就是一大片，損失將非常慘重，所以大部分養殖散戶都會多多少少用些藥，一般養多寶魚的都在用呋喃西林。
呋喃西林屬於硝基呋喃類抗生素，而硝基呋喃類原型藥在生物體內代謝非常迅速，一般很難檢測，但其代謝產物因和蛋白質結合而相當穩定，只有利用代謝物的檢測才能反映硝基呋喃類藥物的殘留狀況，因此很多養殖戶都抱有僥倖心理。
產地 山東4項措施徹查
據東方早報報導，目前，山東省海洋漁業廳已委託山東省水產品質檢中心對山東沿海一帶無公害多寶魚生產企業抽取50餘個樣品，並採取4項措施，對全省水產品養殖、運輸、貯存、銷售等環節進行全面監督檢查，徹底清查使用違禁藥物和飼料添加劑養殖的多寶魚，據透露，以往的水產品抽查都不包括硝基呋喃類代謝物這一項目。
本報記者 廖愛玲 左林
(責任編輯：黃成勳)