本網訊:隨著時間流逝,八月已經逐漸進入尾聲,即將迎來九月的我們,不但可以迎接清爽宜人的秋天,也會迎來一個相當重要的節日——中秋節。
今年的中秋節在陽曆九月二十四日,陰曆八月十五。作為中國的傳統節日之一,中秋節都會有許許多多的習俗和活動,例如祭酒,賞花等,但是最重要的,自然是當天晚上,一家人團圓在一起,喝著桂花酒,吃著月餅,賞著天上圓圓的月亮了。那麼作為賞月活動核心之一的月餅,大家肯定都很熟悉了,但是現在的月餅太多了,琳琅滿目,數不勝數。佳節將至,究竟該如何選擇呢?別急,小編今天就為大家推出一款坐落於崇文門西大街2號崇文門飯店一層麵包坊馬克西姆餐廳匠心打造的法式月餅,已經推出就受到京城消費者熱評。
巴黎印象系列:
巴黎·印象:裡邊包含12塊月餅:紅酒蔓越莓、五穀雜糧、法式紅茶、芝士奶黃、炭燒香濃咖啡、百香果提子、白巧克力焦糖榛子、白蘭地咖啡、奶香椰蓉、咖啡核桃、芒果豆蓉、水果豆蓉。
巴黎·印象:裡邊包含9塊月餅:五穀雜糧、蜂蜜西柚、奶香椰蓉、白蘭地咖啡、朗姆提子、白巧克力焦糖榛子、芒果豆蓉、法式紅茶、咖啡核桃。
巴黎·印象:裡邊包含8塊月餅:杏仁巧克力、百香果提子、奶香椰蓉、芒果豆蓉、水果豆蓉、炭燒香濃咖啡、蜂蜜西柚、芝士奶黃。
法國漫畫系列:
法國·漫畫:裡邊包含12塊月餅:核桃酸奶酪、紅酒蔓越莓、芒果豆蓉、百香果提子、法式紅茶、拿鐵咖啡、杏仁巧克力、黃油焦糖、蜂蜜西柚、白巧克力焦糖榛子、朗姆提子、燕麥果仁。
法國·漫畫:裡邊包含9塊月餅:芝士奶黃、核桃酸奶酪、紅酒蔓越莓、芒果豆蓉、白巧克力焦糖榛子、炭燒香濃咖啡、黃油焦糖、杏仁巧克力、朗姆提子。
法國·漫畫:裡邊包含8塊月餅:核桃酸奶酪、紅酒蔓越莓、芒果豆蓉、黃油焦糖、拿鐵咖啡、五穀雜糧、朗姆提子、藍莓黑加侖。
法國彩繪系列:
法國·彩繪:裡邊包含12塊月餅:核桃酸奶酪、芒果豆蓉、奶香椰蓉、百香果提子、法式紅茶、白蘭地咖啡、朗姆提子、芝士奶黃、藍莓黑加侖、杏仁巧克力、咖啡核桃、蜂蜜西柚。
法國·彩繪:裡邊包含9塊月餅:核桃酸乳酪、杏仁巧克力、法式紅茶、芝士奶黃、蜂蜜西柚、紅酒蔓越莓、芒果豆蓉、拿鐵咖啡、咖啡核桃。
法國·彩繪:裡邊包含8塊月餅:藍莓黑加侖、法式紅茶、朗姆提子、咖啡核桃、芝士奶黃、核桃酸乳酪、燕麥果仁、奶香椰蓉。
關於馬克西姆餐廳:
十九世紀末葉,一名叫馬克西姆·加雅爾的人,選中了皇家大街這個地址,辦起一家餐館,並以自己的名字做店名。於是一八九三年五月二十一日,''馬克西姆餐廳''誕生了。最初,貴族子弟阿爾諾德·貢達德攜女友光臨餐廳。此後他有時常約請朋友來聚會,很快,馬克西姆餐廳便成了巴黎上流社會年輕人經常聚會的''俱樂部''。
1900年在巴黎舉辦世界博覽會時,馬克西姆餐廳一時成了時髦的社交場所。俄國的大公爵、南美的富翁、德國與荷蘭的男爵紛紛來此聚餐。從而,美元、英鎊、盧布、馬克便如潮水般湧來。後來,航空、汽車等工業巨頭們也經常聚會於此。諸如桑道斯.杜蒙,羅蘭.卡洛斯,沙隆.德迪翁,雪鐵龍和雪諾等。不僅在此用餐,也洽談貿易、討論經濟問題。文學藝術家更是店裡的常客。如畢卡索、阿夏德、米羅、阿蘭.德隆父子、希麗維、米萊、沙比蘭、讓.高克多等。他們談論戲劇、音樂和繪畫。除此之外,法國及其他國家政界要人也頻繁出沒於該店。他們是戴高樂、蓬皮杜、密特朗以及美國的前總統詹森,英國、丹麥女王等。
1981 年,經歷了百年的馬克西姆餐廳幾易其主,當時的老闆年事已高,而老闆的子女們也不願繼續致力於餐飲業。那段時間,已成名的時尚設計師皮爾 · 卡丹經常去馬克西姆吃飯,聽到老闆有意出售餐廳,便立即表示很想購買它。他以 150 萬美元的價格買下了即將要破產的馬克西姆餐廳,在當時被媒體稱為是個 '' 美麗的瘋狂 '',巴黎不少人斷言老卡肯定要破產,做服裝設計跨界玩餐廳,是很危險的事。而卡丹先生不信這個邪,皮爾·卡丹請來專家將餐廳裝修一新,在牆上畫了希臘神話中的美麗女神,而背景則是一片田園牧歌式的優雅、安靜和舒適的情調;餐廳裡擺設了線條流暢的精雕木飾,洋溢著一派古色古香而又充滿現代藝術風格的氣息。皮爾·卡丹又聘請名廚,精心製作食品。他做的最重大決策是:菜餚、價格等全部為普通百姓度身定做,餐廳全天對外開放。
消息傳出引起了轟動。馬克西姆餐廳原來是俱樂部式的,僅對少數會員開放。馬克西姆歷來是上流社會來往的場所,因此除了晚上有些客人外,白天幾乎都空著。現在,皮爾·卡丹居然將這一對於大眾來說非常神秘的餐廳面向全社會開放,自然引來顧客如潮。現在花少量的錢就能進去做一回高級「上帝」,老百姓當然要去看看了。
隨著馬克西姆餐廳營業額逐月上升,接下來,他又來了個瘋狂舉動,將馬克西姆引入中國,於是在1983年9月26日,一家餐廳開業的消息罕見地登上了央視的《新聞聯播》,老北京的繁華地帶突然空降了一家高檔的西餐廳。北京巴黎馬克西姆餐廳坐落於崇文門西大街2號崇文門飯店的二層,餐廳門臉並不大,但兩側的鐵藝花藤捲曲有度,處處流露出奢靡精緻的氣息,是中國第一家合資的西餐廳,世界第四家馬克西姆餐廳,目前在全球所有的馬克西姆餐廳當中經營面積最大。世界服裝大師皮爾 · 卡丹漂洋過海帶來的驚人之舉,是他將豪華浪漫的法式大餐第一次正式介紹到了中國人的餐桌上。馬克西姆來了,中國的新興貴族,熱烈地擁抱洋大廚和他們帶來的美好生活象徵,牛排、鵝肝、蝸牛、海鮮大餐,構成了中國人舌尖上最早的 '' 奢侈味道 ''。在這裡吃一頓飯至少需要花費 150 元,而那一年北京職工的平均月工資是 61 元,相當長一段時間,老百姓借著路過門口的機會,悄悄向裡張望,臉上寫滿了好奇。對人們而言,這座餐廳就像是一位神秘的異域來客,除了少數幸運兒目睹過她的美貌。
餐廳內楓慄樹葉狀的吊燈與壁燈散發出幽暗的光輝,映照著牆上的鎏金藤圖案,以及摩自羅浮宮的裝飾壁畫,四周無數水晶玻璃鏡、五彩繽紛的彩畫玻璃窗,眼前一切仿佛使您置身於18世紀的法國巴黎的豪華宮殿。
(供稿:劉達華 責任編輯/張小強)
標籤:月餅,消費,生活