這張照片上,究竟是美味可口的甜點呢?還是看似可口的原木呢?
永遠不要相信你眼睛所看到的,就像你看到Hello Kitty以為她是只貓,但其實她是位女孩;而你看見的這些木頭,其實它是美味的蛋糕。逼真的樹紋、樹皮乾裂發白的每個細節,甚至是剖開蛋糕後為講求美味的層次的海綿蛋糕。都足以讓人驚嘆蛋糕師的細心與手藝。
木材蛋糕(Yule log)原本為法國人在度過聖誕節必備的應景年節點心。因為其外形酷似一根木材,而且寓意著在平安夜用來燃燒取暖的聖誕木材,因此得名木材蛋糕。
在法國冬季,聖誕來臨之前,人們都會找一根粗大的木材在聖誕夜丟進壁爐,讓它一直燃燒…持續燃燒3天以上,寓意著來年的食物源源不斷。後來真正的壁爐漸漸被暖氣所代替,而木材蛋糕變成了聖誕夜的必備甜品。
看著是不是很美味啊?趕緊去西點店來一塊木材蛋糕嘗嘗吧!