上海七大商業中心考察分析 離購物天堂差四步

2020-12-18 聯商網linkshop

上海七大商業中心考察分析 離購物天堂差四步

  國際上被廣泛認可的國際購物天堂有9個:英國的倫敦、法國的巴黎、美國的紐約和舊金山、中國的香港、義大利的米蘭和羅馬、日本的東京、瑞士的蘇黎世。上海會不會是第10個?

  在不久前結束的2001年上海商業工作會議上,上海提出了要建成國際購物天堂的計劃。但市商委有關負責人認為:「國際購物天堂只是一種『民間』的說法,比如說香港、巴黎、倫敦、紐約,大家都已經認可了它們,但並沒有具體的量化標準。我們現在要做的就是一步步摸索,找到一條融合上海本地特色和國際先進經驗的路子,來建設我們自己的國際購物天堂。」

  上海財經大學國際工商管理學院副院長、市政府商業決策諮詢專家陳信康認為,上海要達到真正意義上的國際購物天堂,可能要15-20年的時間,到2006年,上海可以按照自己的標準,做到「國際化」的購物天堂。

  不過,和記黃埔地產公司的副總經理佘耀庭先生的看法卻具有一定的代表性。他對目前國際上公認的九大購物天堂都進行過考察。他認為,上海離國際購物天堂的差距,在環境、品牌、價格和服務四個方面。從品牌上來講,國際上的一線品牌時裝在上海幾乎沒有成規模的分號;價格上更是處於劣勢,打折的機會非常少。

  但是,佘耀庭對上海還是非常看好,「根據我的經驗,如果在中國打造購物天堂,一定是上海。」他舉了個例子:現在購物天堂人均佔有商業面積的指標是1.2平方米,而上海現在大約達到了0.93,已經非常接近了。上海還有兩個有利條件就是購物旅遊和自身品牌的打造,「購物天堂一定要商業旅遊帶動,靠本地消費永遠不可能,上海這方面的優勢在全國獨一無二。」其次,上海附近有許多國內知名的服裝廠,可以算是二線品牌,「不要小看二線品牌,日本的東京之所以被列為世界購物天堂之一,主要也是靠日本本土的二線品牌。」

  目前上海有八個市級商業中心:俗稱「四街四城」,即淮海路、南京東路、南京西路、四川路;豫園商城、徐家匯商圈、新客站不夜城、八佰伴時代廣場。

  在這八個市級商業中心中,記者選擇了淮海路、南京東路、南京西路、豫園商業區、徐家匯商城、浦東新上海商城(豫園商城和襄陽路服裝小商品市場由於其獨特的文化背景,單獨列出),以商品品種、業態分布、購物環境、交通條件為標準,進行實地考察,評定星級。希望能為上海建設國際購物天堂提供一份有價值的參考。

  一.淮海路:70年時尚T臺

  70年來,淮海路在上海商業中都佔據了非常重要的地位。從30、40年代起,淮海路就引領著上海的時尚,直到今天,它仍然是上海最具時尚氣息,最高雅的一條商業文化街。

  淮海路東起人民路,西至凱旋路,全長6.8公裡,分東、中、西三段,橫穿盧灣,徐匯兩區,商氣輻射黃浦,靜安等區。西起陝西南路,東至西藏南路,北至延安路高架,南至復興中路,長約2.2公裡的淮海中路段,是以高雅著稱的上海主要中心商業街。隨著淮海中路商業功能的延伸,淮海中路路段已從「街」的概念向「街區」拓展,整個區域以淮海中路為軸線,東起西藏路,西到陝西路,北連金陵中路,金陵西路,長樂路,南接復興中路,面積3.5平方公裡。據盧灣區商委吳荷生主任介紹,目前淮海路79.4%的消費者在40歲以下,其中,男性佔38%,女性佔62%。這部分人一直是上海最時尚,也最注重品位的消費者。

  商品品種 ★★★★

  淮海路上商品品種不但豐富,還滿足了「購物天堂」一個最大的商品特點,就是可以滿足各個層次消費者的需要。高檔商廈如淮海中路的巴黎春天益民百貨,淮海西路的美美百貨;中檔商廈有中段的百盛、太平洋百貨、華亭伊勢丹,低檔的有襄陽路市場。常去香港購物的餘小姐認為,之所以說香港是「購物天堂」,不僅是香港的商品多,還是因為商品的結構齊全,幾乎任何人都可以在香港買到他想買的東西。

  就這點來說,上海的差距很大。我經常在外面逛了一天,卻空手而歸。相比之下,更多人喜歡逛淮海路,就是因為淮海路的商品比較齊全。

  百盛是一個以18-35歲年輕人為主要顧客群的商場。百盛30個大類的商品隨時尚潮流而動,商品品牌、結構處於不斷調整中。

  淮海路太平洋百貨是適合女士購物的商場,在這裡女性品牌非常齊全。

  購物環境 ★★★★

  淮海路特有的海派風情讓很多人喜歡在淮海路上休閒購物,特別是華燈初上,即使不買東西,徜徉在淮海路也能感受到陣陣時尚風氣。

  「新天地」的開發為淮海路營造了一個獨一無二的休閒「港灣」,這在整個上海也是少見的。在淮海路購物的消費者,可能累了就會到「新天地」小憩,從而延長了消費者在淮海路上的逗留時間,反過來又會進一步刺激消費。「新天地」的成功大大提高了淮海路地區的商業價值。

  除了環境優美,淮海路還解決了另一個頗讓消費者頭疼的問題,就是再不用擔心無法解決「不時之需」。除了沿路商場和快餐店裡的廁所,消費者沿淮海路每步行10分鐘左右,便能找到一間公廁。一般指示牌設在路邊醒目的地方,而公廁則跟弄堂裡的居民小區連在一起。

  在淮海路的眾多商場中,百盛,太平洋百貨,華亭依勢丹是三家購物環境比較好的商場。記者看見,三家商場周圍都有各自泊車的地方,商場內醒目處都有樓層指示牌。在大部分樓層都有供顧客使用的洗手間,商場內有自動取款機(太平洋百貨就有中國銀行、建設銀行、工商銀行三家銀行的取款機)。

  服務水平 ★★★

  百盛、太平洋百貨、華亭依勢丹都有投訴處,太平洋百貨專設貴賓廳負責投訴和售後服務,一般情況下,顧客不滿意可以退貨。太平洋百貨和百盛還配有應急醫護室。

  但三家商場在有些方面還不盡如人意。據記者觀察,三家商場的服務人員除「歡迎光臨……」用的是普通話外,第二句話基本用的是上海方言。英語的應用也不普及,百盛每個樓層只設一個樓層管理員負責接待外國顧客,太平洋百貨也只有少數幾個客戶服務擔當此任務,而依勢丹一樓的服務臺小姐則告訴記者,依勢丹沒有英語導購人員。在三家商場內,由於工商管理部門的有關規定,商品標價牌一律用中文標識。相比之下,太平洋百貨在其他廣告牌,導購牌的中英文對照方面做的是最好的。三家商場的入口,除百盛有供殘疾人專用的通道(記者去的時候通道入口被展覽櫃檯擋著),其餘兩家均沒有此項服務。此外,三家打烊時間都在21:30至22:30之間,休業後至第二天開業期間沒有特別的顧客服務。

  交通條件 ★★★★

  淮海路交通便捷。東與上海南北交通主幹道西藏南路相接,中與南北高架相交,淮海中路口有上(南向)下(北向)匝道;北越兩個街坊(約兩百米)與延安中路高架相望,近西藏南路有延安中路高架上(西向)下(東向)匝道;地鐵一號線穿梭於淮海路下,地面設有陝西南路、黃陂北路和常熟路站;途徑的公交車共有28條。可謂空中(高架),地面(公交車和計程車),地下(地鐵)一應俱全。

  2月9日上午10時,記者來到淮海路,在淮海路陝西南路路口的車站等車。這個車站聚集了6、7條公交線路。記者注意到,在此車站的候車點,平均每分鐘都有一輛公交車靠站,不到一分鐘可等到一輛的士。淮海路茂名路路口的值勤交警告訴記者,只要消費者不遇上車輛高峰期,乘公交車用20-25分鐘,打的只需10分鐘就可以走完這七公裡路程。乘地鐵會更快,只需7分鐘就能從常熟路到達位於黃坡南路站的太平洋百貨。

  從陝西路以東至西藏南路,沿途的伊勢丹、新華聯、百盛、瑞安廣場、中環廣場、香港廣場,地下都可以泊車。其中百盛樓下有90個車位,國際購物中心有35個車位,瑞安廣場有800個車位,加上太平橋人工湖下的200個車位,在這一段泊車沒有太大的困難。相對之下,淮海路商圈西段由於商廈及寫字樓較少,泊車就相應困難一點。

  業態結構 ★★★

  在淮海路商區3.5平方公裡的範圍內,它擁有百貨商廈、超級市場、專賣店、襄陽路的攤販式經營、新天地的休閒娛樂式消費和自動售貨機等在內的無店鋪銷售。

  百貨商廈佔的比重最大。像百盛,新華聯,太平洋百貨這樣規模大,商品全,服務好的商場,淮海路有很多。它們以其獨特的魅力每天吸引著成千上萬的顧客來此消費。

  據盧灣區商委吳荷生主任介紹,目前有很多新型的業態關注淮海路,盧灣區商委有意引進一些綜合性的小型都市購物中心,包括餐飲、休閒、服務的功能。加大品牌專賣店的力度,屆時,市民會看到一些國際知名品牌,在同一品牌的專賣店裡,可能包括了服裝、飾品、鞋帽、皮具,甚至以其形象衍生出的系列玩具。

  特色加分 欣賞上海美女

  近百年來,淮海路影響了幾代上海人的時尚觀。1910~1920年,大批白俄來到上海,俄式風情的商鋪如雨後春筍般湧現,淮海路被稱作「東方涅瓦大街」;十九世紀三十年代,由於商業圈中進駐了不少法國僑民,法式商店蜂擁而起。淮海路(當時被稱作霞飛路)上隨處可見法國風情的上海摩登女子;解放後,上海婦女用品商店成為最受上海女性青睞的商店,當時各種面料的花陽傘,皮質、草質、布質的各種包袋,款式不一的服飾,還有百雀靈、友誼牌雪花膏、蛤蜊油等化妝品在那裡都有賣;1984年12月,上海第一家美容廳——露美美容廳出現在了淮海路、馬當路口;90年代,淮海路上一條短短300米的小街華亭路成為上海時尚人士最熱衷去的地方;1993年,上海第一家百貨公司華亭伊勢丹在淮海路上開業;2000年,淮海路上出現了全上海最in的酒吧和咖啡吧。

  幾乎所有上海時尚的源頭都可以從淮海路上找到,從這裡走出去的女子,是上海最考究,最經看的女子。

  是否能夠引領時尚是「國際購物天堂」的一個重要標準,上海目前對國際時尚的影響力並不大,但如果上海的文化、時尚會出現一個中心發源地,那可能就是淮海路。

  《i時代》建議

  淮海路商業線拉得太長。記者從淮海路常熟路步行至西藏南路(中途不進入商場)花了50分鐘,如果加上購物,很容易感到疲勞。淮海路要讓人更加覺得身在「天堂」,就一定要解決這個問題,將休閒和購物進一步結合。

  另一個問題是南北高架將淮海路一切為二,很多逛街的人走到成都路高架便不再往東走了,讓人有種割裂感。而黃陂路上的太平洋、時代廣場就被割裂在淮海路東端。

  二.南京西路:五星級圍合「金三角」

  南京西路從茂名路到靜安寺一段,由梅龍鎮廣場、中信泰富和恒隆廣場組成的上海商業「金三角」。這塊商業區的特點是中高檔消費人群集中、購物環境良好。它憑藉附近的高檔商務樓、五星級賓館、飯店帶來的人氣,初步形成了一個高檔消費品的商區。

  南京西路商業區有「金三角」之稱,因為這裡以中高檔消費為主,據恒隆廣場統計,其主流消費群體以男性本土的企業單位主管級白領為主,年齡均在30-45歲之間;而港臺地區和日本消費者的比例佔了15%-20%;所有消費中,信用卡消費佔80%,是上海所有商業街區中使用率最高的。

  白領的日常消費以及涉外人士的休閒消費是這一商業區的主要特點。

  商品品種 ★★

  要想吸引客人,一個很重要的環節就是產品種類要齊全。梅龍鎮、中信泰富和恒隆廣場各自聲稱其商場內的國際品牌都有上百種,其中恒隆廣場,僅一線品牌就有30種以上。但是這比起羅馬、香港等國際購物天堂還有很大的距離。 Silver Shen小姐雖然身在上海,但是每到節假日就喜歡飛羅馬、香港、東京等地,每次回來都是大包小包的,她說,「上海購物,品牌雖然多,但是國際一線品牌還比較少。在羅馬的西班牙廣場有一條僅200米的購物街,這條街上全是國際一線品牌的專賣店,雖然總共加起來不過200家,但是只要人們聽到過的品牌這裡都有。而且規格齊全,樣式都是當年發布的新品。」據Silver介紹,每天西班牙廣場上都是人山人海,廠商為了保證人均購買率,對消費者發號進入,百萬富翁也不例外。事實上,西班牙廣場上停靠的名牌轎車,80%的車主都是來這條街上購買國際品牌的。

  施樂公司的張夢非先生去過很多國家,他對這條街的印象非常深刻,他分析說,「因為義大利是全球時尚發布的中心之一,這裡的專賣店大都能在第一時間內拿到全球最新的款式;這裡全是三層樓的專賣店,所以尺寸齊全;再加上各品牌產品集中,人們可以一次性滿足購物需求,不用到處奔波尋找。」

  購物環境 ★★★★

  南京西路「金三角」的三大商廈人均佔有商業面積上海最大。南京西路「金三角」在建立之初就非常注意這方面的問題,像恒隆廣場佔地面積31,088平方米,加上樓層,實際面積共計211,000平方米,其中商場佔地面積50,000平方米;而中信泰富商場的佔地面積也達到了34,500平方米。這是建立國際購物天堂的一個重要指標。其中恒隆廣場和中信泰富商場內的人均佔有商業面積都在1.5平方米以上,超過了國際上發達國家購物的人均佔有商業面積1.2平方米的標準。

  曾在澳大利亞獲得MBA學位的Cambal Wong小姐就非常喜歡在瑞士的蘇黎世和香港購物:「因為我比較喜歡安靜,蘇黎世和香港大商場的購物空間非常大,可以安安心心地瀏覽,購買商品。」

  在南京西路有兩家肯德基、一家麥當勞、一家頂呱呱餐飲店,還有老字號的鎮江飯店和梅龍鎮酒家。而在三大商廈中都設有不同檔次的咖啡館。消費者休閒、吃飯十分方便。

  業態結構 ★★★

  梅龍鎮、中信泰富、恒隆廣場各自的消費群體非常明確,不會產生品牌競爭,這樣的結果就是消費群體分流,各取所需,既避免了商場的重複投資,也減少了消費者不必要的來回奔走。

  南京西路「金三角」購物中心還包括從陝西路到茂名路之間的品牌專賣店。有一點像羅馬「西班牙廣場」的味道,可是國際品牌太少。

  交通條件 ★★

  梅龍鎮廣場離地鐵二號線最近,步行只需5分鐘,即使是稍遠的恒隆廣場離地鐵二號線,也只有7分鐘的時間;三家商場附近共有20條工交線路到達。

  對於乘坐轎車的消費者來說,三家商場附近都有計程車停靠點,並且擁有私人停車用的停車庫,停車庫最多的是中信泰富,共有380個車位;較少的梅龍鎮廣場也有200個左右的車位;而恒隆廣場計劃建造三層停車庫,現已建成兩層,二樓車庫有車位60個,一樓車庫有車為230個;除恒隆廣場二樓車庫停車費為每小時10元外,其它都是每小時5元。

  特色加分 殘疾人專用設施

  這三家商場都有殘疾人通道,甚至有殘疾人專用廁所。所有指示牌都是中英文對照。

  三家大商場都採取招租形式,他們不直接對營業員素質和個體投訴負責。他們承擔的是「調解人的作用。」但三大商廈都設有投訴部門。

  中信泰富推广部呂晴介紹:「出現問題,客戶習慣向我們投訴,這些投訴大多和服務員態度有關。我們作為物業單位,不能對服務員採取措施,所以我們都通過第三方(如消費者協會)判定是非,然後提出解決方案。一般3天內,我們都會給顧客一個滿意的答覆。」

  記者在採訪時注意到,三家商場的營業員都會簡單的外語。

  《i時代》建議

  「金三角」可聯合舉辦國際一流品牌的換季折扣、年終特賣場。使該區域成為節日的消費好去處。

   三.徐家匯:「天堂」裡的廣場

  徐家匯商圈以徐家匯廣場為中心,中心商業區包括西至宜山路,東至天平路,南到南丹路,北至廣元西路,面積1.1平方公裡的範圍,輻射到東至楓林路,西至凱旋路,南至中山南路內環線,北接淮海路的3.5平方公裡的範圍,統稱為徐家匯商圈。

  東方商廈、太平洋百貨、六百實業、匯金百貨、匯聯商廈、港匯廣場等大型商業企業以現代商業經營為理念,在徐家匯廣場周圍形成了業態結構豐富、特色鮮明、錯位競爭、共存共榮的商業格局。

  徐匯區商委主任彭光航認為,商品品種是建設國際購物天堂的一個重要組成部分,上海在這方面和國際商業先進城市差距還很大,甚至比國內其它城市也有差距。比如沃爾瑪在深圳的超市,1萬平方米可以經營8萬種商品,而上海的商場或超市一般只能做到4萬種。

  商品品種 ★★★

  徐家匯的幾大主題商廈,採取錯位經營,每個商廈經營的商品定位各不相同。

  東方商廈的商品品種有6萬多種,其中進口、合資商品、國產商品各佔三分之一。一線品牌佔總商品的比例並不高,商場正著力於提升高檔品牌的比例。東方商廈一樓的品牌是整個商場最高檔的。

  匯金百貨的主流消費群以白領階層、職業女性為主,它的商品更講究品牌。包括了服飾、家居用品、家用電器等30多個商品大類,近五萬種商品。

  除了八大定位各不相同的主題商廈,從徐家匯中心商圈延伸出去的華山路專賣店則定位在年輕的消費者上,各種年輕人喜歡的品牌樣樣都有。

  宜山路上的宜山建材家具城則逐步發展成為上海規模最大、經營品種最齊全的建材家具集散地之一。

  徐家匯商圈還有一個不能忽視的商品類型,就是數位技術產品。繼宏圖三胞、太平洋數碼廣場相繼開業後,日前微軟全球技術中心也入駐徐家匯,使徐家匯形成了「兩街一中心」的電腦大賣場。徐家匯商圈現在已形成南北兩條電腦街,北有廣元路慧谷電腦一條街,南有沿漕溪北路一字排開的太平洋電腦、百腦匯、太平洋數碼廣場、宏圖三胞南邊一條街。

  購物環境 ★★★★

  徐家匯商圈給人磅礴大氣的廣場感覺,幾個大商場各有特色,互為補充。

  東方商廈商品結構齊全,但櫃檯的擺放仍嫌擁擠,平均櫃檯之間的距離是1.5米。

  港匯廣場則是一個購物中心。走上高高的臺階,進入港匯,頗讓人有些購物前熱身的激動。港匯非常大,建築面積達13萬平方米,集購物,娛樂, 休閒,餐飲,觀光於一體。近來,永樂院線進駐港匯,賦予了這個購物中心的新功能。

  匯金百貨則突破了傳統百貨一覽無餘的布局格調,將歐美百貨的溫馨典雅與東方百貨的明快簡潔結合在一起,既考慮消費者購物空間的自由度和隨意性,又注重日益多元化和個性化的消費需求與習慣。

  業態結構 ★★★★★

  徐家匯商圈的業態很豐富,從傳統的百貨商場,到集休閒、購物與一體的購物中心;從超市到專賣店,這些不同的業態對於提升徐家匯商圈起到了積極的作用。

  彭光航說,綜合百貨業是徐家匯商圈比較突出的業態,目前已有的幾大商場,如太平洋百貨、東方商廈、第六百貨商店等,實行錯位經營,各有特色。除此以外,營業面積達7萬平方米的港匯廣場屬於購物中心,是一種新型的,國際流行的業態。華聯吉買盛則是市中心少見的超市形態。

  近年來,在徐家匯周邊還崛起了數條專業特色街。華山路開發了服裝專賣一條街,汾陽路有意打造成西洋音樂一條街。衡山路特色休閒街、宜山路建材家具街均被列入上海市的十條專業特色街。

  交通條件 ★★★★

  地鐵是徐家匯地區最方便的交通工具。太平洋百貨、東方商廈、港匯廣場、美羅城都可以從地鐵直接進入,為顧客帶來了巨大的便利。

  除了地鐵,徐家匯商圈內的公交線路達30幾條,加上數10條社會專線,八萬人體育場的10條旅遊專線和旅遊集散地的幾十條通往外省市的旅遊線路,徐家匯成為上海的交通樞紐。

  停車難問題在徐家匯商圈並不突出。上海實業大廈、港匯廣場、匯金百貨都有地下停車庫。徐家匯商圈的停車面積達到10萬平方米。還有的商場可以憑在本商場購物憑證免費泊車,只到商場裡買一包餐巾紙,就獲得了免費停車的權利。

  特色加分 年入6.5億的梧桐大道

  衡山路是整個徐匯區商圈,乃至整個上海,最能體現海派文化的一條馬路。目前衡山路及其相應的支馬路上的商業網點共有167家,主營業態有酒吧、茶坊、餐飲、娛樂、美容、書畫等104家(經營面積為30328.5平方米),其中衡山路主幹道上有57家(經營面積15788平方米);相關業態有賓館、旅行社、服飾、銀行等63家。衡山路休閒娛樂街上商業網點的年營業額約在6.5億元。

  《i時代》建議

  徐家匯商圈商業繁榮,但商務的發展則落後於淮海路、南京西路及浦東新區,提升商務功能將會對徐家匯商圈有多種好處。高級寫字樓裡的白領將會是商業和文化的引導者。

  衡山路近來的風頭漸被「新天地」搶去。如果衡山路不創新求變,恐怕會失去更多顧客。

  四.八佰伴商圈:正在膨脹的巨大市場

  浦東的購物商業圈是以浦東南路和張楊路為坐標軸,由第一八佰伴新世紀商廈和時代廣場為中心構成的。

  商品品種 ★★

  八佰伴以百貨為主,而時代廣場以時尚消費為主。由於這一商區內只有這兩家大型商場,所以國際品牌比較少,而以銷售國際品牌為主的時代廣場仍未完全定型。

  購物環境 ★★

  八佰伴商廈內有72部電梯上下,每個電梯口又設有四部自動扶梯錯位上下,顧客只需找到電梯口,而無用考慮方向問題。並且可以一路上下,而不用上一層後再繞一圈去找另一頭往上的電梯。

  雙數樓層以及9樓餐飲層設有男女廁所,拿女廁所來說,裡面有八個洗手池,二十幾個廁位,並有專為殘疾人設計的廁位,但沒有手紙供應。有趣的是,廁所外的走廊上,擺放了幾個原木色的長凳,作為顧客休息區.

  每一個購物層都設有十餘個收銀臺,但是可以受理信用卡支付的收銀臺,每層只有一兩個,由於信用卡支付比現金支付所需時間長,因而櫃檯前有時會排起長隊。

  與八佰伴一路之隔的時代廣場是浦東另一處購物焦點,定位高,但是顧客也相應少許多。記者在門口數了一下,一分鐘內只有11人出入。商廈內靜悄悄的,沒有擾人的廣播音樂,倒有一股淡雅的香氣,時而夾雜著從STARBUCKS裡飄出咖啡的特殊香味。

  在這裡逛街購物,吃飯問題很容易解決。八佰伴9樓就有一個美食廣場,各色小吃一應俱全。這裡也有年輕人喜歡的西餐,比如必勝客,季諾;時代廣場二樓則有日本的元祿壽司。

  交通條件 ★★★★

  超過30輛公交車停靠在八佰伴這一站,到陸家嘴、南京路、徐家匯,甚至到桃浦都很方便。張楊路有八車道寬,浦東南路六車道寬。也可以乘坐地鐵二號線到張楊路站,下車步行十分鐘即可到達。

  開車來的顧客不用擔心車泊問題,在八佰伴地下擁有二層160多個車位的車庫,那兒是免費的。

  《i時代》建議

  八佰伴附近商業辦公樓與居民區交錯,建議開設大型超市和大賣場,以豐富該區域的商業業態結構。

  五.南京東路:邊走邊Shopping

  南京東路是上海最古老的商業區,其中有歷年來銷售額排在上海商業前10名的市百一店、華聯商廈等。這一商業區的消費群主要以中等偏下收入人群和外地來滬旅遊觀光者為主。

  以華聯商廈為例,其消費人群主要以30-50歲的工薪階層為主,消費方式以現金居多,信用卡消費只佔5%。

  商品品種 ★★

  南京東路雖然店鋪林立,但是很多消費者都發現這裡的商品品種非常少,曾經號稱百貨具全的市百一店現在也被服裝佔去了大部分的鋪面,某廣告公司的成先生就直言不諱地說,「我從不去南京東路買東西。」

  購物環境 ★★★

  南京東路購物最大的優勢就是人車分流,逛街購物不受幹擾。從西藏路到河南路是著名的步行街,遊客累了,還可以乘坐遊覽車穿梭其中。

  但在每個商場內部,情況並不那麼讓人滿意,例如殘疾人進入這些商場購物就比較麻煩,因為這裡大部分的商場都沒設殘疾人通道。許多商廈採取召租的形式,於是商場對營業員的制約能力也比較薄弱。

  記者碰到一北京遊客蔣琳嘉,她說,來上海購物的第一站就是南京東路,可是她對這裡的樓層規劃頗有微辭,「比如我想為男朋友買一個zippo打火機,可是置地廣場底樓香菸、菸具櫃檯沒賣,爬了五層樓,才在六樓的男裝櫃檯找到。」

  業態結構 ★★★

  南京東路步行街業態比較成熟,除了本身有百貨商店、食品店、各品牌專賣店、飲食店、賓館等以外,它有很廣的商業輻射力量,東及外灘、北到蘇州河、南到金陵東路。這其中就包括了超市、專賣店以及專業商品一條街。

  價格優惠 ★★

  南京東路各大商場競爭激烈,瞄準其主體消費者,價格和過去相比更加平民化。其中置地廣場經常有換季打折商品出售,但是其幅度和國外不可同日而語,而且大部分打折商品的樣式明顯過時或尺寸不全。

  特色加分 2010賺世博會的錢

  據悉,麥肯錫公司從去年3月開始,用16個星期對香榭麗舍、銀座、密西根、牛津街等9 條國際著名商業街區考察後制定了一個方案:在2010年把南京路步行街建成具有世界級客流量、世界級商業收入和全球最知名的國際一流商業街。

  《i 時代》建議

  延長步行街至外灘,這樣可以發展南京東路從河南中路到外灘一帶的商業,同時可使消費者從外灘旅遊直接進入到購物區。

  六.襄陽路:配得上夏奈爾的街裝

  上海有一個充滿了魅力和想像力的購物區——襄陽路服裝小商品市場。它的前身華亭路服裝一條街曾引導了一代上海人的時尚意識。2000年11月,華亭路拆遷,造就了今天的襄陽路市場。

  香港名模琦琦這樣解釋她身上的搭配:最好的搭配就是:上身是世界頂級名牌Chanel的當季新款,下身配從襄陽路淘來的「襄陽牌」服飾。

  「淘」的樂趣,襄陽路最大的魅力所在,為慕名前往的外來人士津津樂道

  Anne就職於某著名跨國廣告公司,她定期去香港、東京等地購物,但她仍然每月花大量時間在襄陽路裡「淘金」。Anne說:「整個上海,我最喜歡去的地方就是襄陽路。雖然那裡充斥著大量仿製、劣質商品,但到那裡去的人不會去計較商品的質量怎麼樣。我到那裡去就是為了鍛鍊自己的『眼力』和『殺傷力』(還價能力)。在襄陽路可以找到一些模仿國外新款服飾的衣服,花低價買到,很過癮。」

  如果按照國際購物天堂的環境要求來衡量襄陽路,那它一定是不及格的。休息日大量購物者擁擠在襄陽路市場,走路都很成問題,人均購物面積連0.5平方米都不到。但它也代表了國際購物天堂中一個不可缺少的要素,就是有特色的購物區域。

  然而,並非所有人都能適應襄陽路的風格。沈小姐就很少去襄陽路淘衣服,原因是她自認為沒有過硬的眼力和還價能力。

  「我有很多朋友都很熱衷於去襄陽路購物,我很羨慕她們,在這種地方可以花很少的錢買到價值很高的東西,這可以帶來一種成就感。」

  2000年,華亭路拆遷讓這條路上的攤主和老顧客唏噓不已。今天,襄陽路市場令他們重新找到淘地攤貨的「伊甸園」。

  類似襄陽路這樣的市場在任何一個國際購物天堂中都可以找到,在國外,它們被稱作「跳蚤市場」

  Silver很喜歡在國外的跳蚤市場買東西,曾經買過首飾、刺繡、杯墊,還買過一隻用微波爐時戴的手套。

  Silver認為,國外的跳蚤市場和襄陽路最大的區別就是,在去襄陽路購物時,人們大概會知道去買什麼樣的東西,比如說衣服,或是鞋。但去國外的跳蚤市場就絕對想像不出會在那裡看到什麼,會買什麼,因為那裡的商品種類更多、更齊全,包括服裝、書、唱片、首飾、家居用品等。

  「除了跳蚤市場,二手貨市場在國外也很盛行。」Silver說,「無論是衣服、唱片、書籍、家具,都可以在二手貨市場買到。

  如果住在小城市,或是比較古老的酒店,就經常可以在附近的馬路上看到這類二手貨市場。我有個朋友住在國外,他就很習慣在二手貨市場買東西,象他家的家具和自行車都是從二手貨市場買來的。」

  《i時代》建議

  如果福州路的舊書店、虹橋路的古舊家具市場能夠搬到襄陽路,這裡一定會吸引更多的老外。

  七.豫園:經常軋坍的江南老鋪

  據上海市商委的最新數據表明,豫園集團從1996年到2000年,銷售額從45.7億元上升到60億元;利潤由1.372億元增長到1.57億元。2001年,豫園集團在所有區屬商業集團零售額排名躍居第一位。

  豫園商業區是在一種有江南氣息的歷史人文積澱上成長起來的。記者一進入這一商業區,就感受到了這種古樸的韻味。

  有專家把它歸為3大文化特色:

  一是古樸典雅的建築風格,以明代建造的城隍廟、沉香閣(萬曆28年)、九曲橋和豫園(嘉靖年間)為中心,依照這一建築風格,這裡先後建造了天裕樓、華寶樓、景容樓、悅賓樓、和豐樓;二是溫文爾雅的文人遺蹟,如和豐樓前的楹聯;三是富有個性的行業風情。這些文化氛圍非常適合全球消費者的探詢民族風情的心理。

  但是,豫園商業區人均佔有商業面積不足1平方米,遠遠低於國際上1.2平方米的標準。儘管大部分標識牌都使用了中英文對照,但是英文翻譯的準確度和表達規範度都比較差。除了大型的商店對營業員進行過培訓之外,這裡大部分的個體攤販的服務規範都沒有和國際接軌。

  從英國來上海留學的Kent,剛到上海來的時候,就好幾次被豫園個體商販拉住不放,他說:「服務員英文水平比較低,而由此產生的表達錯誤很容易給我們國外消費者造成誤會。」整個豫園商業區廁所非常少,真正符合規範的只有在豫園內的一個。

  豫園商業區是上海最有特色、形成最早的商業區,包括城隍廟小商品批發市場,豫園風景區,是以旅遊資源為依託建立起來的商業區。除了百貨商店、民族特色小商品以外,區內還有具有民族特色的茶館、西方休閒的咖啡廳(星巴克)、以及各式快餐。但是,對於這裡極高的人流量來說,這些設施還太少,記者看到,在用餐時間,肯德基等飲食店消費人群爆滿、而星巴克還有人端著咖啡在門外喝。

  《i時代》建議

  把整個商業區當作一座商廈來統一規劃,設置顯著的特色店指引標識。

  多造幾個收費便宜的「洗 手間」。

歡迎關注聯商網,掃一掃關注【聯商網微信訂閱號】

我們只為您推送最真實,最有價值的行業資訊

發表評論

相關焦點

  • 廣深典型商業購物中心項目考察報告__考察分析-商業調研-廣州深圳
    廣深典型商業購物中心項目考察報告__考察分析-房地產商業調研-廣州深圳第一章廣州太古廣場第二章廣州維多利廣場第三章深圳京基100項目概述商業定位商業布局動線布局商業運營>項目總結建築特點項目成功點分析項目不足點分析
  • 案例解析:如何進行購物中心考察 應從哪些方面著手?
    近幾年,購物中心在中國如雨後春筍般瘋長,但真正做得成功的並不多,大部分還處於培育摸索階段。   所以,學習借鑑好的購物中心的成功模式,吸取它們的失敗經驗,是我們每個從事商業地產工作的人士必須要學習的內容。   那麼,如何考察購物中心?應從哪些方面著手?那些專業術語怎麼表達?怎麼判斷優劣勢?有哪些注意事項?拍攝技巧?
  • 商業體量的奧秘:投資購物中心商鋪,如何防範「規模」陷阱?
    而在這次收購中,就包含著一個巨無霸項目——成都新世紀環球中心,這個世界單體面積最大的商業體,總佔地面積約1300畝,總建築面積約176萬平方米,堪稱是商業綜合體中的航母。它是一個集遊藝、展覽、商務、傳媒、購物、酒店於一體的多功能建築,由中央遊藝區和四周酒店、商業、辦公等部分組成,是成都市的娛樂天堂、購物天堂、休閒天堂和美食天堂。
  • 曼谷13個典型購物中心及商業項目考察與深度交流
    Siam Discovery在2017年度獲得全球零售大獎,尚泰集團的尚泰世界購物中心商場曾經與2010年代表亞洲獲得當年國際購物中心協會「Best ofBest」全球最高金獎,也是亞洲企業歷年獲得的行業最高榮譽。特別是2018年開業的 ICONSAIM 更是轟動了整個行業,成為業內紛紛考察學習的焦點。
  • 公開課 | 購物中心招商調整實例復盤研討+項目考察
    課程主題:《購物中心招商調整實例復盤研討班——定位、招商、運營全流程+項目考察》   上課時間:2019年8月24-25日   上課地點:上海   報名電話:13632218871(同微信)   在線報名:https://jinshuju.net/f/AAaJfE
  • 上半年上海最值得考察的18家新開業購物中心
    聯商網消息:今年上半年上海新開業各類集中型商業地產項目30餘個,其中2.5萬平方米以上購物中心項目21個(包含去年試營業,今年正式營業項目2個),再創歷史新高,且項目類型異常豐富,外資項目佔4個。 此外,新開業1-2.5萬平方米之間的小型集中型商業項目同樣多達10來個。
  • 上海購物:素有購物天堂美稱 南京路商業第一街
    搜狐體育訊 由於特殊的地理位置和歷史背景,上海在近現代史上一直是洋人富賈的聚集地,各種高檔進口、國產商品豐富多樣,素有「購物天堂」的美稱;現在隨著上海大都市地位的確立,「購物」更成為上海旅遊內容中不可缺少的一項。
  • 「小而美」購物中心案例分析:如何玩轉大城市小商業?
    通過運營的客流頻次監控,定製個性化的互動營銷和主題化的社交活動;通過忠實會員分析,定製特殊的貼身管家式服務;通過消費習慣及商品組合排布交叉分析,定製商戶組合和業態調整,甚至通過對客戶特定需求點的挖掘量身定製個性化小眾品牌。小而美商業實際是通過運營來定製一個交流平臺,創造自身的小圈層文化,這也是小而美商業的獨特優勢。
  • 實地考察:英國購物中心和中國購物中心的區別(上)
    全球一體化浪潮已滲透各行業,『走出去』置身世界大舞臺、吸收世界精華已成為國內購物中心主角們的共同聲音,為了讓商業地產更多專業人士共享考察精華,加強各行人士交流互動,2015年10月17日下午英國高端商務考察會在深圳圓滿舉辦,分享嘉賓是由開發商、商家及服務商各代表組成的,匯集了商業地產的整個產業鏈,他們站在各自不同的角度分享了此次英國考察的感受,為我們帶來了一場智慧的盛宴。
  • 分析萬象城、宜家等購物中心的水平人流動線
    良好的人流動線設計能引導和方便消費者購物,避免產生死角,也能延長消費者在店鋪的停留時間,帶動人流量和購買率的提升。  人流動線由水平人流動線、垂直人流動線和空間節點(中庭)組成,使承租戶創造出最大的商業價值。  今日介紹:水平人流動線的類型、優缺點、案例分析、運用總結與指導建議。
  • 這四個購物中心代表上海浦東商業發展最新水平
    編者按:本分析不一定是最全面的,但絕對是最走心的,為業內朋友一窺浦東商業地產最新格局以及發展前景提供了可靠的樣本調研。聯商網消息:2018年,但凡是和朋友聊到上海新開商業項目,我都會說「看看浦東咯」,從如今的預熱來看,一大波商場正在路上:登場的將會有——波折的世紀匯、擁有老佛爺與八佰伴正面交鋒的陸家嘴中心、做長線的晶耀前灘、已經做了個熱身的尚悅灣、LCM置匯旭輝廣場......這些項目,各有優勢,也各有不確定因素,接下來逐個分析。
  • 其美雲考察:集合公園式購物、遊樂型商場於一身的購物中心
    特殊時期,線下商場考察調研遭遇很大阻礙,針對這一痛點,其美設計特推出「其美雲考察」活動,以直播考察的形式,解決特殊時期線下考察受阻的痛點,深入分析行業新項目新發展,從專業角度窺看世界!   上一期介紹了曼谷的Siam Discovery,這一期為大家分享曼谷的Siam Paragon。
  • 三四線城市購物中心招商調整案例
    在三四線城市城鄉結合部的超大型購物中心進行合同到期商戶批量調整,管理者其實是在進行真正意義上的二次招商,要面對比一二線城市複雜得多的環境。本案例表明,要做好三四線城市的招商調整的真正難點不在購物中心招商部門的業務水平,而在經營管理團隊的管理水平。
  • 青島發布購物攻略 囊括市區七大商圈購物中心
       商業的發展就是城市發展的一面鏡子。以中山路商圈為起點,目前市區已形成了七大「商圈」,它們均勻地分布在青島市內四區。昨日,青島市商務局發布漫遊青島購物攻略,首次將青島市區七大「商圈」內所有購物中心囊括其中,製作成地圖供市民參考。伴隨著城市經濟的發展、人口的增加,青島的商業面積已經達到近千萬平方米。
  • 深圳最全購物中心考察報告(附沿線商場圖)
    聯商網消息:城市地鐵的建設,往往會將站點優先選址在城市商業中心的大型商場周邊。而隨著城市和商業的發展,一些新規劃的購物中心往往也會選在地鐵周邊,地鐵上蓋物業越來越多。就這樣,「雞生蛋、蛋生雞」,地鐵與商業的關係越來越緊密。據聯商網&搜鋪網了解到,按官方規劃,到2020年,深圳的地鐵裡程將達到433公裡,對比2016年增加50%有餘。
  • 上海陽光天地購物中心獲「城市商業新地標」獎項
    本屆商業地產節為期3天,由商業推動地產論壇第13屆年會、第五屆CREE商業地產博覽會、餐飲/服飾時尚/兒童產業與購物中心渠道論壇、新零售商業發展趨勢論壇、商業跨界發展趨勢論壇等五大行業分論壇、企業專場定製沙龍以及中國商業地產「金坐標」頒獎盛典組成。   在吾悅廣場·中國商業地產「金坐標」頒獎盛典暨招待晚宴上,上海陽光天地購物中心榮獲「年度城市商業新地標」這一獎項。
  • 臺灣考察團邀請 CASC亞洲購物中心年會+臺北高雄商業考察
    出發時間2016年12月06日至12月14日【主辦單位】香港意匯商業設計  亞洲購物中心協會【考察路線】高雄-臺北【考察方式】臺灣品牌對接、商業參觀、高管講解、座談交流、特色體驗【考察收益】 1、廣開「採」路,參訪臺灣知名企業,深入考察臺灣商業特色之處。
  • 中國十大商業中心,購物天堂,去了一半:富有!全去了:富貴福全
    旅遊離不開購物,好象無購不遊。中國旅遊,這十大商業中心、購物天堂,能去到一半,你算是富有者,全去了,說明你既富且貴更有福氣。商業地產被譽為「不動產中的貴族」,代表了一座城市的形象和綜合實力。每一座萬達廣場都包括大型商業中心、城市步行街、五星級酒店、寫字樓、公寓等,集購物、餐飲、文化、娛樂等多種功能於一體,形成獨立的大型商圈。
  • 國際消費中心城市:不僅僅是「購物天堂」
    2018年4月,上海發布《全力打響「上海購物」品牌加快國際消費城市建設三年行動計劃(2018-2020年)》提出,要通過實施首輪三年行動計劃,開好局,起好步;未來通過滾動實施若干個三年行動計劃,持續發力,久久為功,不斷提升消費貢獻度、消費創新度、品牌集聚度、時尚引領度、消費滿意度,最終建成具有全球影響力的國際消費城市。
  • 一座不到20平方公裡的小島,有世界級商業中心,堪稱購物天堂
    國內有一座面積不足20平方公裡的小島嶼,卻擁有世界級的商業中心,除了奢侈品中心之外還有各種各樣的美食中心、遊覽中心以及酒店度假區,它就是澳門的氹仔島。澳門地處珠江入海口的節點位置,由大陸通往外海的重要通道之一,與廣東省珠海市隔河相望。