說說臺灣烏龍茶

對於有喝茶的朋友們人來說，應該對烏龍茶都會有些了解的，像日常生活中飲用的鐵觀音，大紅袍，水仙等茶都是屬於烏龍茶的品種，對於這些茶大家應該都是不會陌生的。今天主要跟朋友們說說臺灣烏龍茶。

臺灣烏龍茶，屬於烏龍茶品類，比如凍頂烏龍茶，阿里山茶等。因其產於臺灣省，因此得名為臺灣烏龍茶。對於臺灣烏龍茶來說，其起源於福建，根據烏龍茶的製作工藝經過一定的改造製作而成。對於臺灣烏龍茶來說，其品質特徵如何呢？

臺灣烏龍茶是屬於半發酵茶，介於綠茶與紅茶之間。其中臺灣包種茶的特性相對綠茶來說比較的接近。臺灣凍頂烏龍茶有著濃鬱的香氣而得名。

經過製作而成的臺灣包種茶，外形捲曲，茶葉呈現銅褐色。茶葉上布滿些許白色的茸毛，清晰可見，茶香濃鬱。

通過衝泡也可以來判斷一款茶怎麼樣，好的茶在茶湯顏色、香氣上都可以判斷的出來，同時通過自己的品嘗也可以很容易的就能判斷出茶葉的好壞情況了。

衝泡後的臺灣烏龍茶茶湯，湯色明亮清澈，茶香濃；品飲起來茶湯味道鮮醇甘爽，入喉感覺十分的清爽，讓人神清氣爽。衝泡後的臺灣烏龍茶茶葉在杯底舒展開來，片片勻齊。

如果您想達到保存烏龍茶茶葉的最佳效果和最長時限的話，建議在冷凍箱裡零下3度左右保鮮儲存，這樣的效果最佳。

臺灣烏龍茶品質佳，味道鮮醇，口感獨特，深受愛茶人士的喜愛，好評不斷。

今天就分享到這裡……下回繼續。