大分人氣伴手禮精選!溫泉勝地所孕育的國民美食

2020-12-07 嘗途旅行TastyTravel

大分縣地處日本九州東北部,觀光資源豐富,以溫泉之鄉而聞名,溫泉數量及湧出泉量位居日本第一!別府、湯布院等溫泉勝地更是無人不曉。此外,複雜的地理環境也孕育了豐富的特產,再加上是"一村一品"運動的發源地,眾多美食、特產得以名揚。接下來,小途照舊會給大家帶來三款精選人氣伴手禮的相關介紹,一起來看看吧。

P-Roll蛋糕卷

「B-speak」是湯布院的知名蛋糕卷專賣店,整體裝潢兼具古色古香與現代時尚風情。以招牌蛋糕卷「P-Roll」深受顧客愛戴,是當地非常搶手的人氣名產。綿密潤口的海綿蛋糕中,包裹著甜味柔雅的鮮奶油,看似簡單,卻擁有同類產品少見的高質感,讓人一試難忘。有原味與巧克力兩種風味,配上特有的時尚包裝,拿來送人也是再好不過。

謎之鳥天仙貝

所謂的「鳥天」,其實是大分縣一種家常料理,即雞肉天婦羅。平成20年(2008),為了讓更多人了解這款美食,這款以大分雞肉加上蒜香製作而成的特產——「謎之鳥天仙貝」在別府東莊園誕生了。基於縣外人對「鳥天」這種料理了解甚少,因而取名「謎之」,即「神秘」之意。仔細觀察其包裝,還能發現許多大分方言及當地文化特色。平成24年(2012)起,每年夏天還會推出全新的限定口味喔!

柚子胡椒

一道美味的料理中,調味料總發揮著畫龍點睛的作用。在大分,餐桌上必不可少的調味料便是柚子胡椒。雖然名字中帶有「胡椒」,但原料中並無胡椒,而是辣椒,因為九州部分地區的方言中便是以「胡椒」稱呼辣椒。除辣椒外,原料還包括柚子皮與食鹽。有粉末與顆粒兩種,並且赤款比青款口味更辣一些。濃鬱柚子香與辣椒的辛香相互交纏,與當地料理堪稱絕配,值得一試!

此外,大分縣還有由布院的布丁銅鑼燒與別府的八湯香皂等知名伴手禮。下次到別府或由布院泡溫泉的時候不妨留意一下喔。

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