「2019年「禮遇同安」人氣伴手禮」美食三寶 原汁原味

2020-12-10 城市捷報

出品：廈門銀祥肉製品有限公司

薑母鴨、同安封肉、燒肉粽均是地道的廈門美食，三種產品經過銀祥的「妙手」，成為鼎鼎大名的同安「美食三寶」。

本次入選「禮遇同安」人氣伴手禮的廈門美食三寶禮盒，不僅傳承閩南傳統美食文化，還兼具健康營養，是探親訪友的饋贈佳品。

有「廈門一寶」「閩臺一絕」之稱的薑母鴨，製法中以廈門地區為正宗，銀祥秉承了傳統烹製工藝，反覆調試產品配方，不斷創新加工技術；銀祥同安封肉以料正、味正、工藝正聞名，作為廈門名菜，銀祥精選「放心肉」，佐以山珍板慄、香菇，海味蝦幹，山風海韻與上品豬肉碰撞出地道風味。色澤紅黃髮亮的燒肉粽，也是俘獲閩南地區家家戶戶的傳統風味小吃，經銀祥烹製的好功夫，使其香甜嫩滑、油而不膩。

銀祥負責人介紹，將產品導入真空包裝，我們希望改變傳統市場口味混亂、不易保存的局面，使本地居民和外地遊客都能嘗到正宗美味的廈門特產。

【專家點評】廈門美食三寶禮盒將同安最地道的三款名菜融合，不僅成為外來遊客必備的伴手禮，也受到本地消費者的熱烈歡迎。

文/圖 蔡鴻薇

城市捷報0110版面

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