白酒的常見誤區:500毫升酒原來不是1斤酒!

2021-02-17 糖酒微刊

酒是我們平時生活放鬆相當常見的東西,對一些人來說甚至是必需品,沒飯吃都不能沒酒喝。但是大家喝了這麼多酒,真的了解酒嗎?比如酒瓶上都會備註容量,但是500毫升白酒就是1斤白酒嗎?

我們都知道斤是我們傳統的重量單位,買菜或者別的散裝的東西的時候都要使用,而毫升是對液體體積的一種單位,這兩者是不一樣的,但是我們一般都默認一升就是一公斤,500毫升就是一斤,但是這其實是一個廠家的陷阱,500毫升的酒和一斤酒可不是一個概念。因為毫升是按水算的,一升水等於一公斤這一點問題都沒有,但是不同的液體密度是不一樣的,酒的密度要比水小,也就是說同樣的體積水是要比酒重的,所以五百毫升水是一斤沒錯,但五百毫升的酒就不夠一斤了。那麼具體酒比水輕多少呢?這就讓我們算一下,水的密度是1,這是國際標準,而酒精的密度是0.789,比水輕了兩成多,所以一瓶純酒精標註了500毫升,大家默認它是一斤,但實際上它連八兩都不到。而賣的白酒主要是酒精和水的混合物,其他的成分重量幾乎可以忽略不計,而白酒的度數是相當高的,那常見的五十多度的酒中和一下體積還是五百毫升,但是重量可是輕了一兩多,大家看它標註是500毫升,以為是買了一斤的酒,但是實際上它的重量連九兩都沒有。所以說商家標註的毫升其實是一個小心機,是一個套路,讓你覺得自己買的酒更多,覺得這酒更實惠。而且酒瓶一般都是玻璃瓶或者瓷瓶,重量也是不小,這樣更感覺不出來酒比看起來要輕了一兩。不過這主要是針對度數高的白酒,像一些度數低的酒,酒精佔比低就算還是比實際上輕了,但是也輕不了太多。尤其是葡萄酒,它不但酒精度數偏低而且它是用葡萄汁釀成的,葡萄汁密度比水要大一些,所以葡萄酒的毫升量和重量基本是和我們以為的掛鈎的。啤酒雖然感覺它氣泡多,但單純說密度的話也是基本和水是一樣的。所以大家買白酒的時候還是心裡是有個底為好,明白商家的這點套路,500毫升買的是九兩白酒,因為我們喝酒很多時候也是按能喝幾兩算的。喝起來心裡得有個底。商家這樣銷售的小套路其實還不少,比如誇大酒的某一個方面,把一些噱頭拿出來大肆宣傳。比如大家都喜歡陳年的老酒,因為大家都知道酒是越陳越香,越老越好的,多少多少年的陳釀一直都是大家追捧的目標,一些商家就抓住了這一點,從這點宣傳。標註是十幾年二十幾年的老酒,但是再看一看才發現只是加入了十幾年陳釀勾兌,至於放了多少那就不知道了。原本勾兌也不是什麼問題,是正經的造酒工藝,但是放一半叫勾兌,放一滴也是勾兌,說起來確實是加入了老酒,不算虛假宣傳。但是喝起來是什麼味道,大家就都明白了。所以說大家買酒的時候必須得睜大眼睛,仔細避開商家的這些陷阱和套路,其實要避開這些套路的實用辦法還是挑選一些信得過的大品牌酒。大品牌在乎自己的品牌形象,不會為了一點點利益就放棄自己的口碑,買他們的酒套路相對來說就不這麼累,不用太擔心。

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