翻開中國「省酒振興史」,做得最好的,如四川、貴州、江蘇、安徽、山西等幾個省份,都產生了一個相同的現象——即「有一枚家喻戶曉的名酒做引領」。
這瓶名酒,一般具備三個要素:一是歷史悠久的老字號品牌,二是大型企業的規模實力,三是獨特傳承的品質(品類)技藝。
2018年6月,作為白酒生產和消費大省,山東省出臺了「魯酒振興意見」,儘管晚了些許,但畢竟邁出了實質性一步。
與兄弟省份相比,山東的這枚「家喻戶曉的名酒」是誰呢?如何引領「魯酒振興」呢?
01第一個提出「品牌自信」的魯酒企業
2018年,中國食品工業協會秘書長馬勇的一句「山東不缺好酒,缺的是打動人心的好酒故事」,在「魯酒界」廣為流傳,至今被人津津樂道。
其實,作為一個「老糖酒」,馬勇對魯酒是非常了解的。新世紀以來,魯酒的「品質提升工程」全國領先,有目共睹,各類質量評比「屢獲全國第一」,科研隊伍的資歷和數量,位於全國白酒行業前列。
魯酒的「品質自信」有了,但是「品牌自信」並沒有相應跟上,這個原因比較複雜。記得一位「老糖酒」在一次公開論壇上透露,山東人賣酒,把60%以上的資源都用在了渠道上,這其實道出了「魯酒人」的現實困境——「要品牌更要市場」。
二者如何兼得呢?是渠道成就了名酒品牌,還是名酒品牌拉動了渠道呢?
馬勇在「魯酒品牌發展高層論壇」上說,「沒有一款名酒是帶著名酒基因誕生的,包括茅臺在內的知名品牌都是靠奮鬥、拼搏得來的」。馬勇把「最會講故事的茅臺」繪聲繪色地講給山東人聽,暗示山東人要學會講「品牌故事」。
其實,查閱大量資料,不難發現,魯酒陣營中第一個、目前也是唯一個提出「品牌自信」的是蘭陵,為什麼?這是歷史的必然,還是如馬勇所說「靠奮鬥、拼搏得來的」?
02「了不起的蘭陵酒」點燃山東
2017年後,山東蘭陵美酒股份有限公司提出了一個口號「了不起的蘭陵酒」。並在山東省(秋季)糖酒會上,啟動了一項浩大而複雜的工程,即「了不起的蘭陵酒——名仕俱樂部私享品酒會」活動。
活動創立的初衷和目的,本來是集合懂酒、愛酒、經常用酒、講究中國傳統文化的人士,以酒為媒,提供品酒、交友、文化交流等專屬服務,進行情感交流,以此來弘揚中國傳統文化,引導全社會飲酒人士的正確飲酒、健康飲酒的新觀念。
然而,連續多年堅持下來後,因其形式新穎,規格高端,內涵豐富等,反響十分強烈,幾乎成為了蘭陵美酒一個僅次於「封藏大典」的超級IP。「蘭陵名仕俱樂部私享品酒會」每到一地,都會吸引二三百名當地「有頭有臉」的精英人士,以及民間愛酒人、名酒收藏者的廣泛關注和積極參與,尤其是媒體的跟蹤報導和解讀。這不能不說是蘭陵——這枚「老字號」歷史名酒的巨大號召力和影響力所致。
目前,「了不起的蘭陵酒——名仕俱樂部私享品酒會」在全省已經連續舉行了十幾場,帶來了「連年遞增」經濟效益的同時,大大提升了蘭陵酒「高端品牌,文化名酒」的社會影響力。這更進一步強化了蘭陵人心中「了不起」三個字帶來的「品牌自信」。
蘭陵營銷總監賈爽,在近期舉辦的「了不起的蘭陵酒——名仕俱樂部私享品酒會」萊蕪站,接受媒體採訪時說:「品質支撐價位,文化賦能品牌,魯酒復興需要一瓶名酒引領,齊魯大地需要一瓶名酒激活。」賈爽強調:「名酒在山東的引領價值,就是要長期營造一種『來山東有好酒喝,有故事講,有文化說』的濃厚氛圍。」
03蘭陵發力,魯酒振興
近年來,蘭陵美酒的頻頻發力,讓業內外有目共睹,這無疑為「魯酒振興」注入了強大的活力和底氣。
有人曾說,蘭陵之於魯酒,正如拿破崙的那句名言:「中國是一頭睡獅,一旦醒來,世界將為之震動。」
而蘭陵的「震動」,是有備而來,未雨綢繆。
從「產權結構治理和體制改革」到「五屆封藏大典隆重舉行」;從「巨資投入科技創新」到「年輕高管隊伍」的豐富建立;從「三個自信——品質自信、文化自信、品牌自信」到「了不起的蘭陵酒——名仕俱樂部私享品酒會」;從「構建一文一武核心戰略產品體系」到「321工程」和「三個三」營銷綱領,再到「個性創新高端新品問世」等等等等。
這一切,尤其剛剛召開的2020年度經銷商大會提出的「一個主線 兩個放大 三個保障」發展戰略,展現出的「跨越式發展」巨大潛能,都為蘭陵提供了「快速振興」的優勢條件,並在魯酒圈內產生了一場場不小的波瀾,甚至被媒體說成了「蘭陵的野心」。
「蘭陵發力」凸顯的是整個魯酒陣營中的「名酒底氣,品牌力量,老字號價值」。因為,「魯酒振興」的持久引擎和驅動力,一定是來自「最有價值增長型」的品牌或企業。
眾所周知,魯酒歷史上有「四大」「八大」「九大」的說法,這是20年來一個不斷演進的過程。但是,魯酒無論怎麼跌宕起伏,變化無常,「蘭老大」在行業歷史上的排序,在山東人心中的名酒地位,尤其是在民間的廣泛影響力,並沒有任何削弱的跡象,一直縈繞在消費者的靈魂深處。甚至是,其「美酒品質」越發口碑相傳,其「經典故事」越發深入人心,其「品牌價值」越發歷久彌堅。
正如某位營銷人所說:「蘭陵振興的天時、地利、人和已然全部具備,只差『聚勢而起,順勢而為』的某種激發和觸動,接下來的振興,必然勢不可擋……」
蘭陵集團董事長陳學榮曾經這樣說過:「蘭陵的回歸歸根結底是品牌的回歸,『魯酒振興』歸根結底是『品牌崛起』,『魯酒夢』歸根結底是『品牌夢』……」
看來,蘭陵是極為清醒的,也是極為自信的,是「站在雲端思考,落在地上行動」的,這讓很多「老魯酒」很是欣慰。
如此,「蘭陵」以「一瓶名酒」的自信,與「魯酒振興」共振,必將順勢而起,乘風遠航!