上周六,天府棒棒雞的玉溪第六家、雲南第110家連鎖店在玉溪的玉帶路隆重開業了!
這家投資15萬元新開張的連鎖店,乾淨、衛生,它所售賣的天府棒棒雞全系產品,讓玉帶路周邊的市民有福了!
它開業的當天,就迎來了排隊購買美食的熱潮!
店上的三位員工,正在規範的為客人服務。
這是店長,她在開業的當天說:
我叫潘豐,我來自雲南宣威!
我為天府棒棒雞代言!
有著平凡經歷的她,在天府棒棒雞找到了歸屬;
她對小編說:
從入職到現在一晃眼以在天府棒棒雞度過了2年的時間,在這2年裡,我從對這個行業一無所知的見習員工到店長,讓我漸漸的了解到公司是一家有社會責任的良心企業,它解決了大量的就業問題,同時還為我們廣大的消費者提供著品質優良、健康衛生的美食!
我還記得2013年秋天,我剛從老家上來昆明的第二天我的一個小姐妹就帶著我出去找工作,那天我們應聘了好幾份工作,但都沒有成功!
我們帶著沮喪的心情準備回家,在路過國貿店的時候看到店鋪外面貼著招聘海報,當時抱著試一試的心態就給唐經理打了電話;
打完電話後,唐經理沒幾分鐘就親自過來給我面試,讓我感覺到心裏面暖暖的又很緊張,因為當時在我心裏面一般應聘都是要自己找公司的辦公室去,沒想到的是唐經理能夠親自來到店鋪上,給我耐心的講解著公司的發展歷程及前景,還講了公司的待遇以及晉升流程等!
應聘完經過考慮,我決定就去天府棒棒雞上班,第三天我就被分到了培訓店鋪去上班了,當時的培訓店鋪是在關上店!
第一天上班,我早早的就起床生怕遲到,我一分鐘也不敢耽擱,洗漱完畢直奔店鋪!
我提前了一個小時到了,當時店鋪還沒有開門!我就在門外等著店長來開門,大概也就等了10多分鐘一個大姐來了,她就是後來我在公司的第一個店長,她開了門進去以後開始換工作服,原來她們知道我要去上班,昨天就已經把我的工作服準備好了,那套工作服是之前老員工留下來的,但卻乾乾淨淨的!
直到後來才知道,原來是大姐知道有新人要來,是她們自己提回去自己洗的,之後幾分鐘又來了兩個員工!店長忙完以後就開始教我剝鳳爪,教我做店鋪執行標準等等。
在培訓店鋪的這些日子裡,我也開始真正的了解了天府棒棒雞,時間很快20多天就過去了,也到了考核的時間,由於店長大姐和唐經理的耐心教導我順利的通過了考核;
由於我學東西比較快我被留在在關上店上班,對工作也越來越熟悉,也讓我見識到了許多沒見到過的事情,讓我越來越喜歡這份工作!平時身邊的同事對我也很是關心,在關上店我學到了很多的東西,受店長的影響發現了自己的很多不足之處,才有了後來自己改正的機會!
大概是3個月左右,我被調到了國貿店上班!
突然有一天店長生病了,臨時請假沒有人帶店鋪!唐經理過來了,來了以後幫我們一起備貨,還教我帶店的一些細節
,因為臨時調不到人當天我就做起了臨時店長;
唐經理跟我講了店長這個崗位很重要,在店長崗位上的這個人身上需要承擔的責任也比別人大的多,店長不止要對店鋪的運行負責,同時還要對產品,員工,還要給顧客滿意的服務質量。
聽完以後感覺自己壓力大了許多,畢竟自己以前根本就沒有想過這麼多,以前都是店長安排自己工作是有目標的工作
,現在帶了店鋪感覺接觸到的事情都是自己之前沒有意識到的,頓時讓我了解到了店長這個職位重要性。
同時,也讓我對店長這個職位產生了好奇,於是我果斷的跟唐經理經理申請了店長考核的名額,但是在這過程中因為自己的不足也出現了很多的問題,考核的第一個月因為指標沒有達成我沒有通過,不過我卻沒有因此而恐懼,而是越發讓我不斷的進取!
有了之前失敗的經驗,第二個月我繼續參加了考核!很榮幸我通過了考核,通過了考核後我暫定為儲備店長!
我記得那是2013年9月份,吳井路店長因為家裡有事辭職回家,我被調過去帶店,那是我正真的第一次帶店,實踐證明,我的選,擇是正確的,公司嚴明的紀律使我又一次經受了考驗,公司人性化的管理體制使我有了更大的發展空間,公司的發展使我對未來充滿無限的憧憬。每當我思想有所懈怠時,對天府棒棒雞那份神聖的情感,又一次增強了我的意志。
我總會默默地對自己說,天府棒棒雞是一場任務艱巨的硬仗,這裡是商場,更是戰場。我是天府棒棒雞的一兵,只能勇往直前,衝鋒陷陣。
自己經歷了一個從無到有,由小到大的得成長過程。其間,困苦、艱難、彷徨、無奈、激動、欣慰都曾有過,付出總
有回報,伴隨公司的不斷發展壯大,我本人也從一名普通員工成長為店長。
回首走過的路程,我明顯感到自己在緊張的工作節奏中得到了鍛鍊,日子過的雖然忙碌,卻很充實。我相信年輕時候的經歷永遠是一種財富,所以我感謝公司給我的鍛鍊機會,他將令我受益終生。
我以天府棒棒雞為榮,能為這樣蓬勃向上的企業工作,唯有腳踏實際,闊步向前。在這裡有我的事業和明天,我事業
的花樣年華與公司的花樣年華同步,真心祈禱和祝願天府棒棒雞成長為一棵百年大樹,枝繁葉茂,果實纍纍。
我是潘豐,我為天府代言!
乾淨、衛生的現代化製作車間,讓昆明資深吃貨們深深觸動!
他們所選調料嚴格,所有主料、配料、香料,他們的原則是綠色、天然、營養、健康,在品質上有保證。
紅油:原油選購雲南羅平傳統小榨油;油以豐富且無公害的優質雙低料油菜為原料,堅持獨特的傳統加工體系和現代科技相結合,其產品油質清澈,香味獨特,是真正的自然純正、味美質優的無公害產品。
輔材: 配以風味耳絲特製紅油、優選雲南大理獨蒜、中國四大名醋之一四川保寧醋加以拌制而成,風味獨特,在川菜中獨樹一旗,突顯了蒜泥的香味和醋的消化開胃,讓人久食而不厭,越吃越想吃。
保寧醋是四川省的漢族傳統名優特產,屬於中國四大名醋之一。
保寧醋以麩皮、小麥、大米、糯米為原料,用砂仁、麥芽、元楂、獨活、肉桂、當歸、烏梅、杏仁等多味開胃健脾,促進血液流動的中藥材制曲,取觀音寺瑩潔甘冽、沸而無沉之唐代古「松華井」之優質泉水(古稱觀音聖水)精釀而成,近百年來被人們譽為川菜精靈,甚有「離開保寧醋,川菜無客顧」的說法。
「吃好醋,保寧醋;傳世流香,綠色健康。」
夫妻肺片用的辣椒可以三種辣椒的神秘搭配,它主要配以貴州朝天椒的香醇、羅平辣椒的紅豔、丘北辣椒的香辣,三種辣椒磨細混合而成,多種香辣味型組成,層次豐富。
其中,最值得說說的是丘北辣椒,它具有個小、形體均勻、色澤鮮豔、油脂和維生素含量高、辣香味濃、口感好、不含農藥殘毒,且富含蛋白質、脂肪、糖分、維生素、胺基酸等多種人體所必需的營養元素,也是最佳的無公害調味品。
天府棒棒雞工廠選用四川漢源花椒 ,它的古稱「貢椒」。自唐代元和年間就被列為貢品,長達一千餘年,史籍多有記載。其果實具有油重粒大、色呈牛肉紅、香麻味美的獨特風味,位居全國花椒之冠。
天府棒棒雞系列產品中,還有20多味中草藥的調味香料,它們都是植物型的香料,只有吃到嘴裡,才有複合型的回味在嘴裡蔓延開來,餘味無窮……
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