福州總有那些熱門的排斷腿的餐廳堵滿人，大家千萬「不」要去！沒有個一兩個小時估計有的還吃不上飯，人嘛，最重要是開心啦~
TOP.1蜀九香—福州新晉中國十大火鍋品牌
地址：鼓樓區新權南路12號金福大廈2樓（香格裡拉酒店斜對面）
人均：120-150元
排隊時間：1個半小時
對於很多去過成都的人來說，福州很難找到這麼接近成都口味的川味火鍋了。就連同樣是熱門排隊的海底撈在蜀九香面前，川味也顯得那麼的不給勁兒，目前算得上福州火鍋中的戰鬥鍋。蜀九香一開始營業就排上隊，1個半小時果然還是很值得等的！
推薦些進店必點的吧，千層牛肚，麻辣牛肉，食材足夠新鮮，就是壞在太貴了...每桌的墊紙上非常貼心的標明了各種食材的涮燙時間，再也不用擔心涮過頭了。
他們家味道是比較正宗地道的川味火鍋，據說可以秒殺福州所以川味辣鍋！
TOP.2EO咖餐—主打0負擔的綠色健康餐
地址：福州市華林路屏東城新華都1F
人均：70元
排隊時間：1個小時
聽說剛開業排隊的人都排到大門口，絕對夠誇張！也是因為這樣，排隊點單就要花掉半個多小時，簡直是喪心病狂，當然這個還不算餐品上桌的時間，沒有一個小時以上，你絕對吃不上飯！
來這邊必須要來一份他們家的經典EO沙拉啦，58米。簡直是清理腸道利器啊~不要小瞧這一份，超大碗大滿足，一端上來讓人很有壓力，別看上面滿滿的鋪上了各種食材，底下其實是蔬菜。上面從左到右，依次是碳烤雞肉、馬蘇裡拉芝士、培根、煮雞蛋、番茄、牛油果。你可以隨心倒上他們秘制的千島醬，脆脆的生菜、洋蔥、芝士碎、牛油果攪拌一起，超級清爽！
意式菌菇焗飯，32米。採用日本的秋田小町大米，牛奶泡煮，還有我最愛的淡奶油，每口都充滿了甜甜的奶味。原本以為只是一碗普通的焗飯，沒想到芝士放的足足的，拉絲都超級帶感~混了3種菌菇，還有培根，食材雖然簡單，但是粘稠的口感，絕對要給32個贊啊。
左邊是能量吐司雙享拼，38米。右邊是EO原味烤翅，35米。他們家的吐司還是比較建議買這種雙拼的，因為單個賣就要28米。
TOP.3大鬍子拉麵—絕對是業界良心的一大濃湯碗拉麵
地址：井大路七星井公交站後
人均：25元—58元
排隊時間：半小時（每日限量，賣完則止。）
豚骨濃湯拉麵，38米。湯頭的濃稠的簡直要哭瞎，可以明顯感覺就是骨頭湯底熬製出來的。不過就是多吃會有點膩，多喝幾口湯略略口渴了。還要稱讚的就是裡頭的兩篇肉，厚到不行，老闆良心爆棚啊！！千萬得堅持住~~~
泡菜肥牛砂鍋拉麵，58米。一端上來簡直跪了...實在是夠大碗！而且泡菜的味道很濃。肥牛多到可怕！這個絕對是兩人份的，一個人真的有點hold不住啊！重點是，肥牛好多。
TOP.4思慕昔—不生產冰的傲嬌臺灣雪花冰
地址：元洪東百外街一樓(星巴克旁)
倉山萬達3樓（仙草南路邊上）
人均：38元
排隊時間：半個小時
今年夏天最熱門的一家冰店應該就是思慕昔了，主打臺灣芒果冰，讓許多吃貨大熱天排上半小時也要吃到！簡直太瘋狂。這家店我們都說過好幾次了，直接上圖好了
這兩款是思慕昔家最近新出的新品，超級珍珠茶凍雪花冰，38米。個人還是蠻推薦這款的，底是牛奶冰，加上茶凍，以及熱乎乎的臺灣珍珠，跟黑糖汁，冷熱中和，口感很妙。米茶香蕉雪花冰，38米。牛奶冰底下埋藏了厚厚的一層紅豆沙，外層裹了一層綿綿的米茶粉，有點類似我們福州的米時的粉，選用了百搭的香蕉。牛奶冰會比較偏甜，奶味重。
TOP.5江記海鮮火鍋—主打平價屌絲海鮮火鍋
坐標：
銅盤店：銅盤路466號(藍天超市旁)
上渡店：倉山區鷺嶺路洋恰新村5-8號店
省府店：省府路供銷大廈二樓
金山店：金山公交總站邊上
交通店：交通路醫科大學對面
人均：100—150元
排隊時間：半小時、無預定幾乎沒有位子
江記海鮮其實在福州已經火了好幾個年頭了，生意火爆食材新鮮，還有N多款海鮮供爽食，無預訂的幾乎沒有位子。就餐環境一般，室內空調還好，室外涮鍋偏熱，服務品質有待提高。人均消費在100--150元左右，如果還有別的分店真假難辨啦。
鮮活的海鮮口感就是不一樣，飽滿的蝦菇肉厚但沒有紅膏，再大個頭的是論只賣了，超過一個巴掌的大小都有。碩大的草蝦，別看個頭大，蝦肉緊實一點也不老，是大家必點的硬菜。章魚真是的太新鮮了，斬斷成條，還在盤裡扭動著，涮一涮口感太Q彈了。
TOP.6海底撈—親切到讓人想哭的川味火鍋
地址：蘇寧店：蘇寧廣場5F
東百店：東方百貨7樓
人均：120元
排隊時間：1個小時（這還是下午四點到排隊的情況...）
去年9月底入駐蘇寧廣場的海底撈，食材新鮮、份量可選半份、不過海底撈的火鍋一般，倒是番茄湯底絕對值得按贊！服務更是餐飲界傳奇，只要要求合理，店員一定會竭盡全力滿足，主動幫拿自助水果、涮火鍋料、加酸梅湯。排號也有小食棋牌美甲供消遣....
海底撈必點的鍋底是番茄鍋，有了它無需再多調料來蘸食，每位9元的自助調料費基本可以省了。湯一滾沸，店員會熱情地幫你舀湯讓顧客先嘗嘗番茄湯的原味，味蕾立馬被徵服。瞬間覺得之前喝過的番茄鍋底都是浮雲~不管是什麼涮菜總能吸收番茄湯汁，達到湯和菜的完美融合...
海底撈必點的火鍋料是撈派毛肚、黃喉、鴨腸，最值得點讚的是，每種食材都能點半份，這樣每種都能嘗試一點，也是非常帶感的呢！
TOP.7uncle表叔茶餐廳—褒貶不一的排隊港式茶餐廳
地址：萬象城麥當勞旁
人均：70—100元
排隊時間：半小時
福州最近爛大街的港式餐廳，最熱門的應該就是萬象的表叔了。11點半到店已經人山人海，環境挺嘈雜，同桌間說話都要提高嗓門···部分菜品還ok，當然這些都是見仁見智的辣~
燒鵝給個好評
TOP.8大豐收李家—讓人排斷腿只為它的平價私房菜
坐標：
萬象店：萬象城4樓
元洪店：元洪城4樓
人均：50元
排隊時間：半小時
沒去李家之前，對李家的印象，一直停留於諸如「大豐收平民化接地氣的史詩巨作」「克隆外婆家」「當紅炸子雞」一類，去了之後，哎呀，果然和印象差不離兒啊。我捋了一遍拍的那些菜，驚覺我由衷想推薦的，竟然只有一道，你能現在就猜猜我想推薦的是哪一道嗎？
麻婆豆腐，如果心臟夠強大，完全可以只點一盤麻婆豆腐，就著米飯就湊合一頓了啊，對呢，米飯還免費。
窩蛋肥牛，半熟的溏心蛋拌開，混合著黑椒牛肉，家庭版類牛排的做法和味道，份量奇多又超級下飯，當天的最愛，也是我唯一想推薦的，驚喜果然總是藏在意料之外。
李家紅燒肉
麵包誘惑，李家的大紅牌，花魁一般的存在。麵包誘惑說真的實在太佔胃容量了，直接將你送上過飽的康莊大道，基礎版一個冰淋淇球面對這麼大一塊麵包妥妥地太少，吃到下面完全不夠蘸。都說麵包誘惑解膩，但我卻覺得有些過猶不及，而且那麼愛吃甜品的我竟然覺得冰淇淋太甜。這一道於我屬於看上去很美那一類。
五彩繽紛，乾冰氤氳的模樣實在太仙太招人眼球，被誘惑在所難免，上得太快，以致我還沒準備好乾冰就蒸發殆盡了，沒能拍下內脫俗畫面。
（本文內容轉自大閩社區）