膽大才敢嘗試的大學食堂黑暗料理，其中一道菜竟然被女生好評！大學食堂的菜色可謂五花八門，其中有的令人交口稱讚，但有些確實名副其實的黑暗料理，只有膽大的人才敢嘗試，比如螞蟻蒸蛋、哈密瓜炒苦瓜、山藥菠蘿炒藍莓醬等等。這些名字聽上去稀奇古怪的菜品，只有吃過才知道是什麼滋味，其中山藥菠蘿炒藍莓醬竟然收到女生的好評，因為它吃上去酸酸甜甜，類似甜品，並沒有想像中那樣難以下咽。有些食材的搭配看似奇怪，事實上口味更佳豐富，下面小編來介紹幾種用水果做的菜品。
臘腸鳳梨炒飯
By 蝦米miya
配料：
米飯 一碗、香腸 一根、雞蛋 3顆、鳳梨肉 1/4、甜玉米粒 50、青豆 50克、胡蘿蔔粒 50克、玉米油 20克、黑胡椒粒 5克、精鹽 10克、料酒 5克
烹飪步驟：
1.鳳梨切半，然後劃開，注意底部不要切斷
2.挖出鳳梨肉
3.胡蘿蔔、青豆、玉米粒直接買的現成的，鳳梨肉切丁，臘腸洗淨切片
4.鍋內熱油冒煙，倒入已經打散的雞蛋液加入少許料酒翻炒出鍋
5.臘腸鍋內小火翻炒加少許料酒，不需要再加入油，
6.等到白色的肥油顏色變透明後把其他輔料一起倒入鍋內翻炒
7.隔夜米飯倒入鍋內，加入鹽翻炒，最後加入研磨的黑胡椒粒
8.一道美味的臘腸鳳梨炒飯完成了！阿賜醬臘腸：一根敢不放味精，無添加無煙燻的「三無」臘腸
烹飪小貼士：
如何挑選菠蘿：1、看果肉。切開後，良質菠蘿的果目淺而小，內部呈淡黃色組織緻密，果肉厚而果芯細小，劣質菠蘿果目深而多，有的果目可深達菠蘿芯，內部組織空隙大，果肉薄而果芯粗大，如果是未成熟的菠蘿果肉比較脆，且顏色有些白。2、看外觀顏色。菠蘿顏色呈淡黃色或亮黃色的可直接食用，顏色淡黃色，微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟，如果是當天吃可買外觀是淡黃色的，如果需要過兩天吃的可選微帶青綠光澤的。3、看外觀形狀優質較好的菠蘿呈圓柱形或兩頭稍尖的橢圓形，大小均勻適中，果形端正，芽眼數量少。
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