俗話說，「吃盡穿絕天津衛」天津擁有眾多中華老字號，隨著時間流逝，有的上市了，有的卻銷聲匿跡了…而天津人對老字號的堅持卻始終沒有隨著歲月而消失...
今兒就帶您細數曾天津紅極一時的中華老字號餐飲老店：
桂發祥
據說清朝末年，在天津衛海河西側，繁華喧鬧的小白樓南端，有一條名為十八街的巷子。有一個叫劉老八的人在這兒開了一家小小的麻花鋪，字號喚作「桂發祥」。
「桂發祥」聞名於金黃油亮、香甜味美、久放不綿的什錦夾餡大麻花，廣受歡迎，成為天津衛赫赫有名的食品「三絕」之首。
耳朵眼
耳朵眼炸糕起源於晚清光緒年間，由回民劉萬春創製，炸糕選料精、製作細，物美價廉，贏得「炸糕劉」的綽號。
由於精工細做，並逐漸形成獨特風格，加之該店鋪選址北門外窄小的耳朵眼胡同出口處，被眾食客戲稱為耳朵眼炸糕，旺銷不衰。
狗不理
清朝鹹豐年間，小名叫「狗子」的武清縣人高貴友開了一家包子鋪——「德聚號」。由於包子口感柔軟、鮮香不膩，客人越來越多，「狗子」就顧不上客人了，於是客人們就戲稱：「狗子賣包子，不理人。」
久而久之，人們喊順了嘴，把他所經營的包子稱作「狗不理包子」，而原店鋪字號卻漸漸被人們淡忘了。
桂順齋
回族人劉珍於1924年創建，以經營各式清真糕點而聞名。京劇大師馬連良、相聲泰鬥馬三立等，當年都曾是桂順齋糕點的常客。
桂順齋生產的薩其馬、蜜麻花、一品桃糕最有名，味道好，做工細，這幾樣東西在不少老天津人的眼裡特別親切。
石頭門坎
全國做素包最早的老字號，至今已有100餘年的歷史，原為清乾隆末年在宮南大街開業的「真素園」。後來得慈禧太后御賜下來的「石頭門坎」字號。
白記餃子
1890年，天津人白興恆創製「白記蒸食鋪」。之後由其子白文華沿用「白記」字號並發揚。白記餃子製作精細，餃子皮薄、邊小、餡大，是群眾喜愛的常用食品。
登瀛樓
1913年，山東人士蘇振芝先生於當時繁華的南市建物街，創建登瀛樓。聞名於津魯菜系，1984年再度落地重建，新址古樸、莊重、華麗。
紅旗飯莊
經營正宗津菜的老字號餐飲名店之一，前身為「同聚樓」，原坐落在北馬路108號。日常經營天津風味菜點300餘種。
正陽春
天津正陽春，津城特色烤鴨，與北京全聚德同屬一宗。許多賓客來店就餐後稱道：「色香味形俱佳，美味烤鴨貫中華」。
會芳樓
會芳樓取自「群芳薈萃」，匯集各種美食。是一家以清真菜為主的餐廳，建立於清朝末年。
馬三立先生曾經說相聲時說到：搞對象就要吃「會芳樓」。可見會芳樓久負盛名多年。
燕春樓
創始於1927年，是天津市馳名清真餐館。老天津餐飲界有「八大成」、「九大樓」、「十大飯莊」之說，燕春樓就是「九大樓」之一。
祥德齋
1846年，有位叫陳二的，在北門裡府署街、戶部街一帶，以沿街叫賣元宵為生。在1855年，創辦了祥德齋糕點鋪，本著「用料考究，製作精細」的原則，專門生產風味獨特的點心，使祥德齋名聲大振。
大福來
據說乾隆下江南回程中路過津門張掌柜的煎餅鋪，無意間吃到了「把煎餅撕碎，加上鹽、香油、香菜，用沸水一衝」的佳餚，並御賜名為「鍋巴菜」。
幾天過後，御前侍衛帶著皇上賞賜的銀子回到煎餅店，進門便喊：「你的大福來了！」於是，「大福來」就此成名。
宴賓樓
始源於遼寧路回民食堂，距今近百年歷史。「宴請賓朋」的寓意讓這座飯莊見證著一些食客從二人世界升級為三口之家，可以說，在它的味道裡充滿了幾代人的記憶。
至美齋
至美齋是天津一家百年清真老店，前身是劉義元經營的「劉記醬牛肉店」。自從1915年創辦以來，已經形成獨特的製作工藝，色、香、味能夠保持經久不變。
起士林
「起士林」是天津乃至中國最早的西餐館，首創於1901年。
從精美的餐具到花樣繁多的西式菜品、從布置考究的店堂到周到禮貌的服務，都是老一輩天津人津津樂道的傳奇篇章。
四遠香
創辦於1883年（光緒9年）北門外大街東側東南馬路北端，創辦人趙炳林。在生產傳統風味糕點基礎上，還生產西式糕點，風味獨特，四遠馳名。
鴻起順
1936年，左鴻林，左鴻發兩兄弟由於家鄉洪水逃到了天津。之後又遇到了從寶坻來的李佔起，三人一拍即合，開了飯店叫做「鴻起順」。
以清真菜為龍頭，已擁有傳統菜、特色菜、系列菜、時令菜千餘種。
永元德
永元德創建於北京，1919年遷入天津，迅速佔領銅鍋市場，成為津門涮肉的代表，一直延續至今。
利順德
利順德大飯店始建於1863年，號稱「中國第一家涉外飯店」。經歷了100多年的風風雨雨，依然保持了英國古典建築和歐洲中世紀田園建築的風格。