石柱縣悅崍鎮寺院村上坪組有兩塊近一畝的神奇稻田：播普通種子，能長出香米，且旱澇保收，產量還比其他水田高1/3。去年底，重慶師範大學地理科學學院地質與水文學專家羅來霖親臨現場，揭開了它們的神秘面紗。神奇水田冬天長嫩草
去年12月29日，羅來霖在悅崍鎮政府有關人員陪同下來到寺院村。這裡四周群山疊嶂，中間是綿延的梯田，足有數百畝。兩塊神奇稻田位於梯田中央，遠遠看去與周圍稻田並無兩樣。走近一看，不少獨有特徵還是能看出端倪：其他稻田裡的水早已乾涸，這兩塊田卻蓄有約5釐米深的水，且谷樁明顯比其他田的粗壯。
更令人詫異的是：其他田裡的雜草一片枯黃，而這兩塊田卻長著嫩草。它們的泥土烏黑，裡面的水不冰手……
「這兩塊田確實有點怪，我幾十年來都沒搞明白。」62歲的老農秦從君說，這裡每到冬天都會下雪、結冰，而這兩塊田卻從不積雪和結冰。它裡面的水一年四季都保持著相同深度，哪怕去年夏季遇到百年不遇的大旱，這兩塊田的水一直未乾，收成一點沒減。普通稻種年年長香米
「我家種這兩塊田已有很多年，其中奧秘從沒搞醒豁。」秦萬珍，56歲，這兩塊稻田的主人。但她說，這兩塊田早已美名遠揚，常有人慕名前來參觀，其中不乏農業專家。土地承包時，由於當地人都知道它們是好田，都想得到。大家爭執不休，後來用抓鬮解決，她家幸運抓到。
「這兩塊田的確能種出香米。」秦稱，無論用什麼水稻種子，這兩塊田都能長出香米。她家每年用的谷種與其他人家用的一樣，翻耕、播種、施肥、管理等也沒多大差別，但種出來的米質量就是比其他田好，米色晶亮，做成飯後香味撲鼻，油潤可口，略帶糯米餈性。且這兩塊田年年都是旱澇保收，產量比其他水田高出1/3。
「它們確實是個謎。」悅崍鎮譚鎮長稱，目前，他們雖沒搞明白其中緣由，但這裡的米早已遠近聞名。清朝的《石柱廳志》記載：「香稻產悅來（悅崍鎮以前的名字）寺院，此米呈明色，晶亮；香味撲鼻，馥溢四鄰，成飯後，如油拌，勝過糯米……」相傳，很久以前，這裡的香稻還一直是官吏呈獻皇宮的貢品，故有「皇米」、「貢米」、「官米」之稱。現在，當地人將米挑到市場去賣，只要說是「寺院的米」，價格都要比其他地方的貴幾分錢。政府目前也已立項，準備把該地的米以「寺院貢米」為名進行打造、推銷。稻田神奇乃甘泉滋養
「這兩塊田為什麼有『特異功能』呢？」專家羅來霖說，產生如此奇效，無外乎與耕種、施肥等「人為」以及陽光、氣候、土壤、水源等自然條件有關。他在詢問農戶耕種、施肥等情況後，發現這兩塊田的耕種、施肥等與其他無異，首先排除了「人為」造成。隨後，他仔細察看了地形，發現陽光並未更多偏愛這兩塊田，隨之排除了陽光作用。要是獨特的氣候原因造成，其輻射面將比較大，不會只有兩塊田，隨即氣候原因也被排除。
羅來霖將注意力放在土壤與水源上。他分析土壤成分後得出結論：這兩塊田的土壤顏色偏深，並不是含有其他田裡沒有的礦物質，只是因為它長年有水，造成割穀子後遺留在土壤裡的谷樁、谷根等很快腐爛，使得顏色偏深。同時，這些腐爛物可化作肥料，使土壤更加肥沃。在其他條件相同的情況下，這兩塊田的水稻生長自然較其他田的好，高產也就顯而易見。
那為什麼普通水稻能變成香米呢？羅來霖勘察後找到答案：原來，這兩塊田中間有一泉眼，泉水源源從地下湧出。常年持續不斷，其流量較小，剛好能供給這兩塊田。這股泉水來自較深的地下層，含有豐富的礦物質，其中有些物質導致了「普通水稻變香」。正是因為這些地下水的水溫較冬季地表水略高，造成了這兩塊田不積雪、不結冰、冬天能長嫩草。
聽了專家解釋，圍觀群眾恍然大悟：難怪遇到雨水多的年份，這兩塊田的地下水被地表水帶到下面的稻田，下面的田也種出了香米。
記者 韓毅 文/圖