「泰國香米」多數冒牌
「泰國香米」在省城市場上並不少見。今天,記者走訪長沙市的家樂福(需求面積:3000-15000平方米)、沃爾瑪(需求面積:8000-10000平方米)、新一佳、步步高等大型連鎖超市,以原裝進口「泰國香米」的5大標識,比照貨架上的「泰國香米」,真偽立現:所有10個品牌的「泰國香米」,只有2個品牌完全符合進口「泰國香米」的標識。
8種「泰國香米」存疑
在芙蓉廣場的家樂福超市,貨架上擺有「金葵泰國香米」、「金熊泰國茉莉香米」,生產廠家都是廣東成泰米業,每5公斤分別售價66元、89.8元。比照原裝進口「泰國香米」的5個標識,第一個標識就不對,原裝進口的「泰國香米」標明泰國原產,而這兩種所謂的泰國香米,產地均為廣東佛山。
而在黃興路的沃爾瑪超市,記者看到,「口口牌泰國香米」的包裝袋上,產地雖然是泰國,卻是用標籤紙重新「貼牌」;在五一路的新一佳超市、梓園路的步步高超市,沒有任何一個品牌的「泰國香米」包裝袋符合5大標識。
在這幾大超市,記者所見的10種「泰國香米」,僅「福臨門泰國茉莉香米」和「金健原裝泰國茉莉香米」5大標識齊全,每公斤售價13元以上。
記者還發現,不少大米雖未直接標註「泰國香米」,卻號稱「泰香米」、「泰國香」,打起了「擦邊球」,原產地也沒有按規定寫在產品包裝袋上。
「湘晚秈13」很像「泰國香米」
有大米廠家稱,在國內能生產「泰國香米」,因為種子來自泰國。省農業廳糧油處副處長戴魁根說,泰國對水稻種子保護特別嚴格,茉莉香米的種子禁止出口,其他途徑也幾乎難以搞到「泰國香米」的種子。
戴魁根多次參觀過「泰國香米」生產基地,一丘丘試驗田,四周都挖了一米多寬的水溝,伸手摘幾粒穀子都不可能;機場海關檢驗嚴格,種穀很難偷帶出境。
「泰國香米」摻假比較容易。戴魁根稱,從外形上看,「湘晚秈13」很像「泰國香米」,這兩種米混合,消費者很難識別。
據介紹,「湘晚秈13」是較淡的自然清香型,「泰國香米」則為濃香的茉莉香型。雖然香型不同,但摻和以後,「湘晚秈13」的自然清香容易被茉莉香掩蓋,消費者難以識別。「泰國香米」外觀晶瑩剔透,「湘晚秈13」的透明度也達到國家1級標準,同樣晶瑩剔透;「泰國香米」完整無損的整米粒的平均長度不小於7毫米,平均寬度不低於3毫米;「湘晚秈13」的精米長7.5毫米,平均寬度4毫米左右。
「湘晚秈13」蒸煮成飯,食味可口,軟而不粘,與「泰國香米」口感相似。戴魁根說:「如果以80%的『湘晚秈13』,摻入20%的『泰國香米』,很容易讓消費者認同為『泰國香米』。」
極品湘米品質不輸「泰國香米」
作為國內稻穀產量第一省,我省一直以開發「超泰米」為目標。所謂「超泰米」,即大米的綜合指標趕超「泰國香米」。
作為我省當家品種的「湘晚秈13」,其綜合指標已接近「泰國香米」。近幾年,省農科院水稻所在優質稻育種上喜獲大突破,以育種專家趙正洪為首的專家組育出了「玉針香」、「玉柱香」、「農香18」等高檔優質稻品種,達到國標一等優質米的標準。
「玉針香」米粒長9.1毫米,是目前國內最長的米,長度超過「泰國香米」。據趙正洪介紹,「玉針香」外觀晶瑩如玉,米飯清香撲鼻、鬆軟可口,其產量、外觀、適口性等綜合指標已不輸「泰國香米」。「玉柱香」、「農香18」的外觀、食味等主要指標也與「泰國香米」不相上下。
趙正洪說:「各種摻假的『泰國香米』,對消費者利益造成了損害,對正宗『泰國香米』也造成了損害。極品湘米的品質已經很好,大米經營者應該誠信經營,打響湘米品牌,維護消費者的利益。」
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原裝進口「泰國香米」的5大標識
一是標明泰國原產;二是條形碼以885開頭;三是註明純度在92%以上;四是要有泰國茉莉香米官方註冊標誌,即綠色圓形底盤上有金色穀粒和稻穗;五是印有「五洲檢驗(泰國)有限公司」字樣。
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