▼ 廣告一下，本期文末有【魚尚鮮◆草帽蒸汽石鍋魚】復工福利！
草帽當蓋鍋 の 蒸汽石鍋魚店，
復工營業啦！
每桌標配一頂草帽√ 不用火就能把魚煮熟√
現抓活魚當場煮√ 吃完還能涮火鍋√
- 仙境裡吃魚，吃魚有「規矩」-
＞ 什麼是草帽+蒸汽+石鍋魚？＜
每次出場都煙霧繚繞，自帶仙氣の「蒸汽石鍋魚」，那可是號稱雲南十八怪之一 ！以 石頭為鍋、草帽為蓋、蒸汽為火 進行製作，是雲南當地一種特色烹飪方法~
石鍋採用深山石鑄成，含有多種微量元素和礦物質；草帽の密閉性超高；蒸汽溫度超高，高溫快煮，最大程度保留魚肉的鮮味，而且不用加湯，湯會越來越多~
＞ 到這吃魚的規矩還很多？＜
① 現場抓活魚，4種淡水魚任選
店裡都選用優質淡水魚為主料，有機黑魚、脆皖魚、鮰魚、中華鱘，每一條魚都是現挑現選，活魚現殺，吃的就是一口新鮮，為了保持每條魚的鮮嫩，魚都在三斤以下，確保能品嘗到最佳肉質~
② 自選4種顏色、7款味道湯底
選完魚再選個心儀的鍋底，白、綠、黃、紅四種顏色鍋底，還有7種不同的口味，總有一款適合你~
③ 開鍋之前要消毒
開鍋前還要用高溫蒸汽消毒，避免細菌殘留，客人可以放心地吃魚魚~
④ 蓋上草帽要計時
蓋上草帽開始煮魚：每種魚都有最適合自己的蒸煮時間，全程用高溫蒸汽蒸煮，速度很快，沒過一會兒功夫就可以大快朵頤了~
- 這兩種鍋底客人最愛點！-
＞ 養生菌菇鍋 ＜
熬最深的夜，喝養生的魚湯。喜歡原生鮮味的少年一定要選介個鍋！全程不放一滴水、不放油，只有菌菇和魚的鮮香味往草帽的開孔處冒啊冒...
嘀嘀嘀！計時器時間一到就可以掀開草帽了！吃魚前先喝湯，是整鍋魚的精華，魚湯入口鮮美，一碗下肚瞬間食慾大開！
咕嚕咕嚕喝完湯，就可以開始吃魚啦。鮰魚肉質軟嫩少刺，稍用力一夾，肉肉就斷開了，澆上鮮魚汁後鮮味更顯突兀，帶長輩來的話，一定會被誇獎！
＞ 藤椒青汁鍋 ＜
無辣不歡的人，一定要選這個鍋！紅鍋遍天下，這款綠鍋辣得清新脫俗。
倒入秘制湯汁、先帶上魚骨蒸出鮮味，後下現片魚肉，整個過程也是不超過5分鐘，就能開吃！
帶著害怕的心情先嘗了一藤椒汁，並不會很辣，還有清新的香味~一勺上來全是魚肉，兩個人不加涮菜就已經吃飽飽了~
忍不住想歌頌這個鍋底，真的太好吃了~黑魚片完全不用蘸醬，就已經很入味，黑魚肉又刺少滑脆，一口銷魂大概就是這個味道吧~
如果你是」辣妹子辣「の那種」辣人「，魚片不妨再沾著草帽魚的」雲南幹碟「，香辣升級~
- 先吃魚，後涮料，爽得呱呱叫 -
魚吃滿足了就可以開始涮火鍋！鍋底越煮越鮮，涮上一份極品羊肉，鮮嫩有嚼勁，還攜帶著魚湯，咬下的時候是真的在爆汁！
再強烈推薦這款滑類拼盤，三種口味都很有料~墨魚滑的墨魚味讓小夥伴大呼這是她吃過最好吃的，蝦滑可以很明顯的感覺到鮮蝦肉的存在！
- 」神仙魚肉配神仙環境「 -
店裡每桌都標配一頂草帽，桌上的燈全是水壺形狀，很有新意。
灰牆木椅，清新淡雅，一家人來聚餐也特別很合適~編編已經打算帶著活動先預約一桌了！
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城東萬達店 （活動門店）
聯繫電話 | 0595-65219299
店鋪地址 | 泉州市城東萬達6樓
惠安禹洲廣場店 （活動門店）
聯繫電話 | 0595-87386077
店鋪地址 | 泉州市惠安縣禹洲商業廣場二樓
人均消費 | 50-60元 豐儉由人
營業時間 | 11:00-14:00；17:00-21:00