俗話說男人40一枝花。反之女性一到40歲，隨著結婚，生小孩，一堆做不完的家務事。還有女性特有的生理結構。導致40歲後的女性容顏，皮膚等都開始變得沒以前好了。所以我是很贊同一位大姐跟我說的一句話。就是「女人一定要對自己好點」不然未來後患無窮。這位大姐年齡超40歲了。可是看上去很顯年輕。開始我一直以為她平常一定是不停的美容，護膚之類的。要不然怎麼會40多的年齡還保持著少女般的面孔？不要說到她這年齡了。我比她年輕十幾歲，一個夏天過完，我發現我自己皮膚好像黑了很多。我平常也很注意防曬啊？大太陽天我都會在室內，一定要出外也會打傘。前幾年我就算曬黑了，也不會有斑，今年竟然臉色隱隱出了些斑點。各種美白，面膜，貼片天天往臉色塗。然後，除了補水外，皮膚還是這麼黑，還會看到隱隱的斑點。效果不明顯。
然後我就因為這種狀況和這位大姐聊了聊。請教她有什麼好的解決方法。大姐聽我後建議我與其敷這麼多面膜。還不如從內部通過飲食進行調理。她建議我平常多吃銀耳（雪耳）這種滋陰潤燥的食材。不要吃辛辣的食物。心情放輕鬆，早睡早起，適當的運動。堅持一個月。保證會有效果。聽完後雖說我還是有點懷疑。但我還是按她的建議堅持了半個月。沒想到果然是有效果。身體舒坦了，連皮膚都變細膩滑溜了不少。最欣喜的是皮膚裡面那些暗暗的斑點不知不覺自己淡化消失了。
所以今天我就和大家分享這道以銀耳為主要食材的美容菜-銀耳炒雞蛋。不僅營養豐富。吃過後你就會發現銀耳和雞蛋簡直就是絕配。銀耳的爽口配合著雞蛋的嫩滑和香。連我家最不喜歡吃銀耳的胖兒子對這道菜也不會抗拒。
銀耳也稱為雪耳。其含有一種對人體很有益處的植物膠及黏液質。這種黏膠紙能分解腸道裡面的汙穢物。常吃雪耳可以起到滋養養顏，補脾健胃的功效。並且銀耳還有潤膚，去除皮膚黃褐斑的作用。讓你的皮膚更加光滑靚麗。所以說，女人不想成為黃臉婆，那平常就要多吃銀耳，滋潤皮膚，從內到外調料身體，比整天敷各種面膜強的多。
【銀耳炒雞蛋】
【材料】：銀耳半朵，雞蛋2個，鹽1小勺，胡椒粉1小勺，花生油適量，生抽1勺。
操作過程：
1、銀耳提前用冷水泡發，大概3個小時吧。泡發完成後，把銀耳的根部切除，撕成小塊備用。
2、開水，放入銀耳焯燙，大概20秒吧。撈出用冷水衝涼，然後撈出瀝乾水備用。
3、打發雞蛋，放入鹽（調味），胡椒粉（去腥），攪拌均勻後。加適量冷水攪拌均勻後備用。加冷水後的蛋液炒出來會更加嫩滑。
4、熱鍋冷油，調至小火，倒入蛋液翻炒至8成熟，然後撈出備用。
5、鍋中留底油，放入瀝乾水後的銀耳，調至中火翻炒半分鐘左右。把銀耳中的水分炒幹。
6、倒入雞蛋，快速翻炒均勻。
7、加生抽調味，攪拌均勻後即可出鍋。
8、出鍋擺盤。好啦！今天和大家分享的銀耳炒雞蛋就完成咯！非常簡單。大家學會了嗎？雞蛋要炒得嫩滑的關鍵是在蛋液中加點水。並且在炒的時候一定要用小火慢慢翻炒，要有耐心。當看到雞蛋液凝固了，即可撈出備用。回鍋翻炒的時候一定要快速處理，要不然容易過火導致雞蛋太老。所以之前銀耳一定要先翻炒半分鐘，讓其水分蒸發的差不多後才放入雞蛋。這樣你也可以做出一盤漂亮，好吃的銀耳炒雞蛋。喜歡的親們一定要關注，收藏和分享哦！謝謝大家的觀看！