上海徐匯美羅城裡的網紅餐廳食盒中驚現活蛆

2020-12-18 紅商網

　　上海徐匯美羅城裡的網紅餐廳「蟲二酒肆桂滿隴」黑金流沙包中驚現活蛆，消費者為維權「在店內坐了一夜」討個說法，店家已將涉事菜品已下架。目前，徐家匯市場監督管理所檢查店內暫時沒有發現食品安全問題，未找到蟲卵滋生地，將對將對存放流沙包的容器進一步檢查。

　　據了解，「蟲二酒肆桂滿隴」是一家江浙菜網紅餐廳，該店在上海共有7家分店，徐家匯有兩個，另五家分別位於中山公園、張江高科、八佰伴、梅川路和五角場。某些分店在高峰用餐期，顧客排隊等位要將近三個小時。

　　顧客：食盒裡起碼有十幾條活著的蛆！

　　8月14日晚8點左右，馮小姐和老公陳先生下班後與同事一行四人來到位於徐匯美羅城4樓的「蟲二酒肆桂滿隴」，排隊排了一個多小時，才坐下吃上了飯。

　　「黑金流沙包」菜品一上來，馮小姐就發現流沙包的食格裡有些不對勁，「我就把流沙包拿開了，發現每個格子裡都至少有五六條活著的蛆，加起來至少十幾條！」

　　馮小姐說：「我們當時就叫了服務員，其中一名服務員還試圖把流沙包拿走，20分鐘後店長才姍姍來遲，提出免單，被我們拒絕。」約2小時後，飯店總負責人區總來到店裡，提出退一賠三，要求私了，再次被拒絕。

　　馮小姐認為，食具中出現了爬動的蛆蟲，至少說明食具沒有進行充分的高溫消毒。由於不認同店家的處理辦法，而監管部門此時已經下班，馮小姐和老公在店裡坐了一夜，一直等到今天早上9點。

　　馮小姐稱，滿桌子的菜都是要留作證據的，她已經和朋友在店裡坐了一夜，商場關門沒有空調，最後店家報警依然沒有走，「因為我們一旦離開，維權就會十分艱難，店家根本不在乎，我們消費者很無奈。」

　　店家回應：涉事菜品已下架，成立專項工作組調查

　　桂滿隴運營負責人段磊告訴記者，當晚公司就成立了工作組，來對此事進行調查。而對涉事菜品「黑金流沙包」已作下架處理。

　　據悉，當天蟲二酒肆共銷售了42份「黑金流沙包」，只有馮小姐那份出現問題。在馮小姐反映問題後，已停售該菜品。負責「黑金流沙包」製作的員工認為，菜品和裝飾物石頭都會經過高溫蒸製，在此環節不存在會混進蟲的可能。

　　負責消毒的員工表示，盛放「黑金沙包」的木質食具系當天回收使用的，此前在洗碗機中過了100攝氏度以上、10分鐘左右的高溫消毒。「每一個碗我都會仔細檢查，如果有不乾淨的，直接會讓他們重新進行清洗，再重新消毒。」

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