米飯，我們的主食之一，無論南方或者北方，餐桌之上定然是少不了米飯的，它可以是乾飯也可以是粥，鹹粥白米粥皆可，即便於印象中總是愛吃麵條的北方，他們其實很多時候也是吃米飯或者稻米做成的食物，要知道東北大米是更好更優質的大米，南方人也很是喜歡。
談及米飯，其實不只是我們將其作為百吃不厭的主食，日本和韓國一樣如此，要知道日韓美食很多都是從我們這裡傳過去的，有句話可以這般形容：韓國本沒有泡菜而生魚片最早也源於我們這裡！但是對於米飯的熱愛程度，日韓是更為熱衷的，他們可以早上起來便吃乾飯，一天到晚米飯基本都在於他們的餐桌之上。
看韓劇的朋友應該對這麼一個場景並不陌生，那就是韓國人基本不用筷子來夾菜和吃飯，此外還有他們的碗是放在餐桌上而非像我們端著碗吃，這貌似看起來有點奇怪，筷子的發明就是用來吃乾飯，而米飯端著吃也較為方便，然對於米飯更為熱衷的韓國人為什麼不這麼做，他們不會覺得用勺子吃乾飯麻煩嗎？
他們較笨，不懂得碗筷吃飯「正確」的使用方法？這顯然是不大可能的，於此我們先來了解下他們不愛用筷子夾菜吃乾飯是為何？有種說法是說在他們那邊，拿筷子來吃飯是一種沒有家教的行為，不知道這種說法是哪裡來的，也不知道為什麼有這樣的想法，只能說每個地方的習俗不同了，至於為什麼不能端著碗吃，說法就更加好笑了。
端著碗吃飯等同於乞丐拿著碗四處去乞討？看起來是有著這麼一個畫面，但端著碗吃飯是一種較為方便的飲食方式，於我們這裡這種習慣基本上家家戶戶都有，只不過韓國那邊甚少看到，畢竟有著這般說法和觀念，故而我們也只能覺得他們這樣的吃飯行為非常的好笑，著實是理解不太來，此外還有這麼一個原因，和盛飯的器皿有關。
石鍋拌飯是韓國的傳統食物，石鍋是他們裝菜的餐具，估計「鐵手」都沒有辦法端著石鍋吃飯吧，還有就是他們碗筷也較大，端著吃也不是非常方便，所以韓國人才很少見到其端著碗吃飯和拿著筷子吃飯，還是那句話，每個地方都有著各自的習慣，這一點也體現了美食文化的廣泛性。
美食之於生活，重要與否？這個問題其實沒有提問的必要，因為有句話叫「民以食為天」，以前我們求溫飽，飽腹是基本的需求，現在生活水平越來越高，我們對於物質生活的要求更高了，吃飽已經是基本的，美味也不是最終的追求，而是在享受美食的同時，我們更加看重飲食健康和營養均衡。
飲食健康和營養均衡，這其實就是食物的搭配合理與否，恰逢新春佳節，我們其實更應該控制好飲食，大魚大肉定然是少不了的，但也別忘了補充些水果和蔬菜，當然水是一定要多喝的。