在韓國吃飯碗不能端起來?你不知道的韓式用餐禮儀!

2021-02-17 大美髮師

品嘗美食,是大家去韓國旅行的一大重點!不管是經典的韓式烤肉,或者泡菜鍋、石鍋拌飯、參雞湯,都讓人吃完之後念念不忘。雖然中國和韓國的用餐習慣十分相似,但還是有許多不同之處。俗話說,入境要隨俗,既然到當地作客,有一些規矩和禁忌一定要知道。除了可以了解別人的文化外,也能尊重當地人的習俗。

#1 切忌端碗

韓國人認為,把碗端起來吃飯是乞討的行為,因此切忌將碗端起,而是用勺子挖飯。另外,韓國多使用不鏽鋼碗裝飯,碗較重也燙手,因此不用手去碰碗,也是合情合理的。

#2 一次只拿一種餐具

有些人會習慣一手拿筷、一手拿勺,這在韓國可是禁忌!勺子用來舀湯、挖飯,並用筷子夾菜,且在餐具的擺放上也頗有講究:飯碗在左邊、湯放右邊,而勺子放在桌上時凹面必須朝上。

#3 長輩先開動

其實在國內也有同樣的禮儀,但韓國更加重視這點。用餐時一定要等長輩先動筷子才能開動,用餐後也必須等長輩放下筷子後,晚輩才能將餐具放下。(就算已經吃飽了,也要拿著餐具喔!所以,別吃太快!)

#4 小菜無限續

去韓式餐廳就知道,每次上主餐前,總會來個好幾盤小菜,大多是醃漬品、泡菜等,這些都可以無限續用!

5 一起點菜一起吃

就像在國內吃飯一樣,在吃韓式料理時大多也習慣一起點菜一起吃!若點鍋類,也不會另外給一個公用勺,大家會用自己的小勺直接舀湯喝,若不習慣共食的人,可能就要多多包涵了。

#6 找不到一次性餐具

韓國人沒有使用一次性餐具的習慣,餐廳內多使用不鏽鋼筷子、勺子,有些甚至會將餐具放在紫外線殺菌機裡,讓客人安心使用。

#7 沒有AA制這件事

用餐完畢,通常會由年紀最長的人付錢,若是平輩出去,也會由其中一人請客。在國內,吃完飯後大家會拿著帳單平分餐費,這樣的畫面在韓國基本上不會出現。下次去韓國,若遇上別人請客也別不好意思,買個甜品或飲料回請,也是一個貼心的小禮儀。

#8 記得說:我要開動了

和日本一樣,韓國人在餐前會說「我要開動了!」(잘 먹겠습니다!);餐後也會說「我吃飽了!「(잘 먹었습니다!)

下次去韓國,你可以觀察看看他們是不是都這樣。

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  • 韓國人吃飯不能端碗,日本人吃飯要端碗,我們中國人吃飯端碗嗎?
    但即便受到中國文化的深刻影響,日本和韓國也對美食進行了本土化改良,一些文化習俗隨之改變,比如說吃飯要不要端碗這個問題,每個國家都有不同的見解。在韓國人看來,吃飯端碗是一件非常沒有禮貌而自私的事情,沒有人和你搶飯,為什麼要把飯碗端起來吃呢?所以,在韓國人眼中,吃飯端碗是一件類似於「乞丐吃飯」的事情。還有一點,韓國人普遍使用的餐具都是金屬製成,從盤子到碗再到筷子,大多數是金屬製品。飯碗下面平整,如果人端起碗,很容易被熱飯燙傷,或是被熱湯燙手。
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