冷空氣來臨，小夥伴們，準備好要吃熱熱的東西了嗎？說起中國冬天的美食，最容易被想到的還是火鍋、串串、熱奶茶，那麼日本屬於冬天的美食有哪些呢？
今天，小編就來為大家盤點一下日本的冬天，必吃的美食排行榜吧~看看你都聽說過嗎？
01
札幌：味噌拉麵
說起日本冬天最美的地方，北海道的札幌絕對算一個。天空飄著鵝毛大雪，穿著厚厚的大衣在雪地走著，耳邊傳來鞋子與白雪擠壓而發出的「嘎吱」聲。
味噌湯的拉麵誰試誰知道
在這樣的場景下，來一碗熱氣騰騰的「札幌拉麵」絕對是冬天必不可少的項目。濃厚的味增湯頭，配上粗粗的麵條，熱氣滑入腸道。隨著最後一口湯汁滑入喉嚨，熱氣又重新回到口腔，在呼吸中變成一縷白色的霧氣。
這，是札幌冬天的浪漫。
02
青森：粥汁
青森擁有美麗的森林與原野，也盛產豐富的農作物。而青森知名的粥汁（けの汁），就來自這些大自然的饋贈。
你吃過嗎？
以昆布為底料的高湯裡放入大量被切成丁的蔬菜，即便沒有一丁點肉，湯也鮮到了極致。在一些津輕地區，粥汁也作為正月料理，對日本人來說有著濃濃的季節氛圍。
03
巖手縣：勾芡烏龍麵
勾芡作為中國菜中的一種料理形式，對我們來說是再熟悉不過的，但和烏龍麵的組合，有多少人嘗過呢？
烏龍麵冬天吃很爽
在湯裡加入澱粉，讓湯變得濃稠又滑溜，配合著粗粗的麵條，在寒冷冬天快速溫暖身體。伴隨勾芡的是濃厚口感的清爽醬油湯底，適口的溫暖美味，讓原本緊繃的身體和心靈都得到了慰藉。
04
宮城：牛舌
提起牛舌，必須想到宮城縣仙臺市，就像說起烤鴨，就會想到北京一樣。
牛舌彈性足，蛋白質含量也不低，有著不同於其他牛肉的獨特口感，是日本烤肉界的當家花旦。試想，寒冷的冬季，手捧一碗白米飯，Q彈的牛舌在烤盤間跳躍，發出「滋滋」的美妙聲音。這樣的冬天，讓人期待。
牛部位上的極品美食
到訪宮城縣的人也多半都不會錯過這道極品美食。仙臺市內也各處都有販賣牛舌的餐廳，不論是鹽燒還是味噌調味都相當受歡迎。
05
秋田：切蒲英鍋
切蒲英是『KIRITANBO』的漢字，外觀有點像竹輪，但其實是將搗碎的米飯裹上秋田衫制的棒子上製成的。除了塗上味噌後直接燒烤品嘗外，也有將棒子取出後放入鍋中做成火鍋的吃法。
看著在鮮美的湯水中「咕嘟咕嘟」煮沸，然後盛出一碗一飲而盡，這個冬天，滿足o(*￣︶￣*)o。
06
山形縣：米澤牛肉
秋冬是烤肉的季節，那山形縣的米澤牛肉就別錯過了。
來上一塊
擁有一百年以上歷史的米澤牛是日本三大和牛品種之一，黑毛和種的米澤牛特徵是極細的霜降雪花與優質的脂肪，低溫就能融化的頂級脂肪讓品嘗米澤牛成為一種奢華享受。
07
福島：鮟鱇魚料理
擁有廣闊海岸線的福島縣盛產漁產品，其中最有代表性的是被稱為「DOBU湯(どぶ汁)」的鮟鱇魚料理。
料理使用富含水分的鮟鱇肝與味噌湯底，加入各式野菜的漁師料理，在寒冷的冬天來一碗濃厚的美味是最享受的事！
08
栃木：卷纖湯
被稱為「卷纖湯(けんちん汁)」的料理是栃木的靈魂料理，由番薯以及牛蒡、香菇以及秋季野菜為主的湯品，由於不含肉類，也作為精進料理食用，是相當健康的冬季料理。
這樣看還是很美味的
09
千葉：鯛魚涮涮鍋
位於東京哦昂便的千葉縣南房總市是養殖鯛魚的熱門地區，鯛魚除了可以做為生魚片、鹽燒、醬燒外，做成涮涮鍋也是一道絕品。
將能作為生魚片食用的新鮮鯛魚放入高湯中涮過直接食用，口感尤為清爽，即便是不喜歡吃魚的人也一定會喜歡的料理。
10
東京都：月島文字燒
最後一道來自旅遊聖地——東京。東京的月島擁有相當悠久的歷史，這裡最有名的是文字燒，雖與大阪燒的材料相近，但做法卻完全不同，非常適合多人一起聊天享用。
在月島西仲見世通的商店街便有許多文字燒店，到此品嘗各式各樣口味的文字燒絕對是一件樂事！