因為地理位置和氣候的影響，日本可以說是四季分明，所以他們對季節變化非常敏感。作為這樣一個非常注重季節感的國家，季節變化帶來的影響體現在日本人生活的方方面面中，比如說，飲食。所以今天，楊嬢嬢就來說說那些冬季限定的日本美食，一起來大飽口福吧！
鮟鱇魚
鮟鱇魚是日本冬季超有名的美食之一。沒錯，就是頭頂帶著小燈，俗稱琵琶魚的那種魚。鮟鱇魚長得真的很醜，畢竟生活在深海，誰也看不見誰，就隨便長長啦。但它好吃也是真的啊！鮟鱇魚魚肉緊緻有彈性，味道鮮美又富含膠原蛋白和各種微量元素，美味又健康，難怪被稱作窮人的龍蝦呢！
冬天是鮟鱇魚最肥美的時候，所以鮟鱇鍋就成了日本人最愛的冬日火鍋之一。要說去日本哪裡吃這道美食，那還要數青森縣。青森縣的鮟鱇魚收穫量位列日本第一，在每年12月到3月還會在風間浦村下風呂溫泉郷舉行鮟鱇祭來慶祝這個收穫的季節。這個時候來到青森縣，大家就能放肆蹂躪鮟鱇魚，吃到鮮美肥嫩的鮟鱇鍋啦！對了，鮟鱇魚肝壽司也是冬季熱門美食，鮟鱇魚肝可是號稱海底鵝肝的頂級美味哦。
螃蟹
作為一個四面臨海的島國，日本螃蟹品種當然多到不行。而冬季正是螃蟹肥肉嫩，產量增多的時期，而且大多螃蟹只在冬天開捕，所以各色的螃蟹料理也是日本人冬季相當喜愛的美食。阿拉斯加帝王蟹，北海道毛蟹等都是日本相當受歡迎的美味。如果大家看得眼花繚亂不知道挑哪個的話，那麼嬢嬢推薦松葉蟹。
松葉蟹可以說是日本冬季限定美味之王，無論是蒸煮烤炸都相當美味，蟹膏蟹黃更是鮮美到被日本人奉為龍肝鳳髓。鳥取、島根、京都丹後市以及兵庫都是松葉蟹的盛產地。其中要以京丹後的間人蟹最受歡迎，號稱一生一定要吃一次。當然，這個價格也是可想而知的貴啦。
河豚
我國有名的吃貨大詩人蘇軾有這樣一句詩：蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。這首詩說的是早春時節，但在日本，冬天才是吃河豚的最佳時機。因為冬天的河豚正是滿肚魚卵肉質最肥美的時候，作為一種處理不好就會毒死人的魚類，還有這麼多人趨之若鶩，它的美味可想而知。擔心河豚毒素的大家可以放心，日本的河豚料理餐廳都有正規的許可證書，所以不用害怕中毒哦。無論是刺身，油炸還是燜煮，河豚都很美味，大家可以盡情享用！
涮涮鍋
涮涮鍋是日本火鍋中的一種，但是和中國最受歡迎的紅油辣鍋不同，口味清淡的日本人更注重原味清的湯底和季節性的涮料。他們會在不同的季節推出不同的限定食材，冬季那就要數羊肉、鰤魚和鯖魚最受歡迎了，味道鮮美又富含營養，這麼一頓冒著騰騰熱氣的涮鍋吃下去，再冷的氣候也能抵禦啦！
草莓
草莓絕對是日本冬季水果界的主角，顏色亮麗又老少鹹宜，無論是送給親朋還是自己吃都相當不錯。所以一到冬天，各種限定的草莓甜點就層出不窮。各種甜品店限定的草莓大福，草莓甜甜圈，草莓蛋糕等等。總是，冬季的日本甜品界，就是草莓的天下！除了能吃到甜甜蜜蜜的各色草莓糕點零食，大家還可以去體現一下冬天特別受日本家庭歡迎的摘草莓活動哦。
在這個冬天，去日本享受一次吃吃吃的吃貨狂歡之旅，也是個很不錯的選擇呢！