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吃過呂四帶魚,才知道深海海鮮為什麼牛掰
啟東呂四海鮮現在說起來似乎總沒寧波舟山、象山那塊的名氣大,可能多少因為經此一劫,但實際上,論美味,別的不說,就說那「呂四帶魚」,但凡你能報出這個名字,就比普通吃貨高出了一個。 說起來,普陀區是當年A肝危機的重災區,不過世易時移,危機早已解除,是時候恢復啟東海鮮的聲望了——本花最近就盯上了普陀一家小酒樓,看看能否撐得起上海灘為數不多的啟東海鮮店的門面。
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【呂四頭條】相聚六月|鮮活捕撈小黃魚免費領啦!
過節來點海鮮,美味來點捕撈海鮮,檔次深海捕撈的海鮮,排面!!!福利小黃魚,來自呂四漁場是正宗的深海捕撈海鮮現在市面上可不多見哦~~~ 呂四漁港,中國六大漁港之一呂四漁場,黃海、東海、長江交匯處江風海韻,鹹淡水系融合海水裡有豐富的江海魚蝦、微生物和微量元素 我們的小黃魚就在這裡
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呂四,曾被譽為「小揚州」的海濱小鎮
走進呂四,我們首先走進的是一個傳說。相傳呂洞賓曾四到呂四,第一次賣藥治病,第二次煉丹隱居,第三次售糕賑荒,第四次喝酒贈金,呂四因此而得名。因為呂洞賓每次來去都是以鶴為駕,所以呂四還有一個名字——鶴城。呂洞賓神像呂洞賓駕鶴而行,這當然是神話。
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南通 三大漁場 呂四 大沙 長江口
南通境內有呂四、大沙、長江口三大漁場,其中以呂四漁場最為著名。呂四漁場位於北緯 32°—34°、東經呂四漁場的主要經濟水產品種有小黃魚、大黃魚、鯧魚、大沙漁場位於黃海南端,呂四漁場外側,跨黃海、東海,南接長江口漁場,北界連青石和連東漁場,東為沙外漁場,總面積 5.18 萬平方公裡。大沙漁場是各種魚、蝦類越冬和洄遊的良好漁場,是小黃魚的主要越冬場。主要經濟魚類有小黃魚、大黃魚、鯧魚、帶魚、鮐魚、馬鮫魚、烏賊等。
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呂四鮮貨上來了!一船「撈」進30多萬,這一汛很「多金」
今天,滿載著第一汛豐收的喜悅,呂四漁港不少漁船再度出海,期待十幾天後又一次的漁獲滿艙。 首汛單船收入20多萬元 前兩天,年後第一汛出海的100多艘漁船已陸續回港,帶回了品類豐富的時令海鮮。
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【呂四頭條】都說呂四文蛤是'天下第一鮮',沒想到這個說法竟然源自他......
說起「天下第一鮮」,呂四文蛤稱第二,就沒人敢稱老大!
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啟東呂四海域強風來勢洶洶,上百艘漁船怎麼樣了?
昨天下午2點半,在呂四漁港船閘北閘口,一艘艘漁船正有序進港。不遠處的小廟洪,還有不少船隻正在返航,即將進港避風。昨天下午,市防汛抗旱指揮部、農業農村局發布了關於要求海洋漁船做好防範第8號颱風「巴威」的通知,督促在海漁船迅速返港避風,確保安全。呂四漁港3號島南側,已進港漁船正在陸續卸貨。
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呂四國家中心漁港綜合服務中心投用
呂四國家中心漁港綜合服務中心投用 來源:南通日報 發布時間:2019-10-14 字體:[ 大 中 小 ]
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蘇韻鄉情 | 千萬別去這裡吃海鮮!我怕你「一嘗誤終身」!
呂四漁港盛產大黃魚、小黃魚、鯧魚、帶魚、鰳魚、鯔魚等優質經濟魚類,特別是小黃魚年產量佔全國總量的一半!正宗的野生呂四黃魚,不知讓多少人「拜倒」在它的鮮味之中。還有呂四的油帶、流網鯧魚、紫菜、海蜇和文蛤,更是被稱為呂四漁場的五大特產,名揚中外!
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海鮮正當時!深圳以海鮮出名的人氣美食街
要說深圳哪裡的海鮮最出名,那非樂園海鮮一條街莫屬了。上個月去了不下3次了,每次去都是速戰速決,海鮮吃到扶牆走!"吃海鮮,到鹽田」「看海景,到鹽田」,一個集美食、玩樂於一體的好去處!鹽田美食街海鮮以多、廉、鮮出名,在這裡吃著海鮮吹著海風看看海景,是很多深圳童鞋周末愛幹的事兒。
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海鮮價格回落 品嘗正當時
開海之後正是品嘗海鮮的最佳時節,中秋節前海鮮價格一直居高不下,最近記者了解到,節後海鮮價格大幅回落,市民也能趁機享受一頓美味海鮮。9月17日,記者在壽光三裡市場的水產區看到,水產攤位前擠滿了前來購買海鮮的市民,攤主袁女士正忙得不可開交,她告訴記者,中秋節一過海鮮價格一直處於回落狀態,喜歡吃海鮮的市民也趁著此時前來購買。同樣在壽光東郭市場水產區記者也看到絡繹不絕來搶購海鮮的市民。
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《南通新聞圈》有關呂四彭家祠堂和《山堂肆考》版印過程視頻內容偏離史實
新聞標題:南通新聞圈|彭大翼一家三代修撰《山堂肆考》,呂四這棵古樹見證了彭家興衰1、首先這個標題就有問題,彭家是明代呂四望族,這個祠堂是清代建造的,清代能見證明代?1、「彭家祠堂毀於日本侵略軍之手」彭家祠堂被拆於1976年春天。日本炸毀了中國很多建築物,但彭家祠堂並不是毀於日本侵略軍之手。
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不要一張毛爺爺,海鮮吃到飽!
親愛的吃貨寶寶們小編挖出了一個寶藏可以承包整個呂四海鮮市場的至鮮在這裡全部的海鮮產品都來自呂四漁港24小時新鮮直送(僅限江浙滬)海鮮是禁漁前捕撈的利用液氮速凍保鮮技術急速冷凍百分百還原來海鮮出水那一刻的鮮美
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春季小海鮮正當時 石夾紅籽多個大海蠣子味足
要享受美味,先得學會挑選小海鮮。怎樣判定它是本地的還是外地的?小海鮮有哪些烹飪新方法?如果你覺得海鮮只能蒸煮那就錯了。現在,記者帶就大家一起去島城海鮮市場一探究竟,並推薦蒸煮之外的創新吃法。 八帶蛸趁著過節嘗嘗鮮 說起八帶蛸,人們並不陌生,它是膠州灣最有特色的小海鮮。
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8月趕海正當時!亞婆角最新海鮮攻略,快收藏!
作為全中國最懂吃的廣東人,盛夏海邊美味正當時,你的餐桌怎能還是老三樣?圖/來自網絡8月的到來,預示著南海為期3個月伏季休漁期正式告終,隨著漁網再次探入海洋,一大波歡蹦亂跳的海貨們已爭相上岸,肥美、肥美、肥美的海味部隊正登陸亞婆角。
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南通八大知名特產,除了呂四海蜇你還知道哪些?
1 呂四海蜇呂四海蜇,江蘇省南通市啟東市特產,中國國家地理標誌產品。呂四海蜇是「海產八珍」之一。口感脆嫩,滋陰潤腸、清熱化痰,在夏日裡尤宜進食。呂四海蜇因其味道鮮美、口感清脆,在國際上享有盛譽。2 南通藍印花布南通藍印花布,是江蘇省南通市特產、中國國家地理標誌產品。
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南通正在打造海鮮一條街,聽說那裡將來會成為著名的長三角休閒美食度假勝地!
在南通吃海鮮,那地方多了去了,但資深吃貨們都知道,咱啟東呂四的海鮮因其獨特的地理位置,原來,目前國內規模最大的海鮮美食餐飲主題街和漁港品牌體驗館,正在呂四中心漁港北側開工建設。不久的將來,這裡會成為著名的長三角休閒美食度假勝地。
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「金龍魚」將落戶 通州灣新出海口呂四起步港區
據了解,集團擬在啟東呂四港區投資益海嘉裡呂四港金龍魚食品工業園項目,項目意向分期投資一百億元,主要建設特種油脂、油脂中轉、油脂壓榨、稻穀加工、中央廚房等綜合性糧油加工項目及相關的碼頭、稻殼鍋爐等配套項目,將成為通州灣新出海口呂四起步港區首個開港項目。項目建成後,呂四港金龍魚食品工業園將成為華東地區最大的綜合性糧油加工基地,對於輻射長三角市場具有重要意義。
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小海鮮上市正當時,滿滿海味撲鼻香
一個專營花蛤的女攤主當時正在現場忙得不亦樂乎,一袋袋花蛤已裝了20多袋。她對記者說,現在上市的花蛤主要有兩種,一種是來自寧海、象山等地的本地花蛤,另一種則是來自江蘇等地的外地花蛤。 他告訴記者,店裡的海鮮一直比較俏銷,但是在當下這樣的餐飲環境,應該進一步提高小海鮮的新鮮度。「大多數海鮮都是父親直接從海上拿過來的,有一些常見的海鮮則是在附近菜市場採購。」陳金衝介紹道,通過自己把控好海鮮採購的環節,精挑細選下,也使自家店的小海鮮新鮮度有了保證。「從海鮮產地拿到第一手貨源,更省去了一大筆貨運轉送費用。」「現在,自家店的人均消費在60元至70元。」
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三招教你挑到最好的凍海鮮!冷凍食品也能「鮮」起來
如何選擇新鮮的凍海鮮,在休漁期也能吃上美味的海鮮呢?身為地道的山東人、膠東菜大廚段恆尤為擅長製作各種海鮮菜品。在節目裡烹飪過各式各樣的海鮮,做出一道道美味佳餚。在休漁期,沒有新鮮海鮮可吃的季節,如何讓冰凍的海鮮煥發「第二春」呢?今兒段大廚帶著自己的好友,來自呂四漁港的袁賽華,一起讓凍海鮮「鮮」起來。呂四漁港位於江蘇省啟東市,是六大國家級中心漁港之一。