愛伲莊園被評為雲南精品咖啡示範莊園

2020-12-13 雲南網

中新網雲南新聞2月4日電 1月31日晚,首屆普洱精品咖啡博覽會閉幕式上,愛伲莊園被雲南省農業廳、美國咖啡品質學會CQI和雲南國際咖啡交易中心授予雲南精品咖啡示範莊園。

2月1日,美國精品咖啡協會(SCAA)前主席、雲南國際咖啡交易中心高級顧問泰德•林格(Ted Lingle)帶領參加此次普洱國際咖博會和論壇的國外嘉賓一行,親自到訪愛伲莊園,參觀考察了愛伲莊園的雨林咖啡種植模式、咖啡種子基因庫、咖啡膠皮脫膠廠和咖啡晾曬場。國外嘉賓們對愛伲莊園試種的精品咖啡品種,堅持可持續性發展的雨林種植和領先的環保理念汙水處理廠讚賞有加。

「全球咖啡行業的聯繫日益緊密、亞洲所扮演的角色日益重要,而中國雲南正在為此指路引航,你能從中國的咖啡之都普洱看到,咖啡的生產、加工和交易已經成為當地人民生活不可或缺的一部分,你能從其周圍的咖啡社區看到,人們正致力於從各個方面改善農業和加工實踐,你也能從我們未來的發展目標中看到,我們希望通過可持續的發展由附加價值的精品咖啡產業模式,實現普洱及雲南其他產區的繁榮,此外,我們希望亞洲其他咖啡產國能夠與我們一同分享這項重要工作的碩果。」這是由泰德•林格(Ted Lingle)先生在此次普洱咖博會閉幕式上宣讀的普洱咖啡宣言。

2月1日,國外嘉賓走進愛伲莊園的當天,咖啡紅果掛滿了山頭,咖啡農們正忙著手工採摘咖啡紅果,幾輛拖拉機皮卡車也忙著把採摘的咖啡鮮果往初加工廠運,曬場上,咖啡工人們在不停的翻曬著咖啡豆以保證充足的日光照射。(完)

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