原標題：情人節收巧克力檢驗男友 吃純正巧克力解饞提神又瘦身
2月14號，一年一度的西方情人節來到了。鮮花和巧克力是情人節永恆的主題，所以無論是實體店還是網商很早就以「情人節」為契機爭相做起了巧克力的促銷活動。據悉，一些微店巧克力的銷售量都是以「萬」為計量單位的。朋友圈裡開啟了曬鮮花曬巧克力的虐狗節奏。家庭醫生在線作為一家良心健康網站，也借「情人節」名義，給大家講一講巧克力的健康吃法。
巧克力功效多有助健康
巧克力中最主要的成分是可可，可可富含有蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質（鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等）、多酚、維生素A、維生素E、咖啡因、可可鹼等諸多營養素。
喝紅酒的人都知道紅酒中含有多酚類物質，它能夠有效抗老化、防氧化。而巧克力中含有的多酚類物質可高達紅酒的2倍。
愛美的女生在情人節收到巧克力真的是有福了。因為巧克力中含有膳食纖維，可預防和緩解便秘，促進身體新陳代謝，防皺紋和斑。同時，吃巧克還能改善血液中膽固醇水平，促進全身的血液循環，讓氧能夠良好到達肌膚中，讓肌膚保持良好的狀態。
人體容易缺失礦物質，巧克力中含有的豐富礦物質正好可以彌補這點，適量吃巧克力能夠補充一定的鐵與鉀，促進多餘的鈉的排出。
適時吃巧克力解饞提神又瘦身
大家都知道巧克力是高營養食品，女生最怕的就是吃多了長胖。所以我們可以把巧克力作為日常飲食中的一部分，而不是額外的零食。當你感到飢餓，又沒有時間吃飯時，3-5小塊黑巧克力、一個水果、一瓶礦泉水便可以成為你補充能量最便捷、最有效的方法。巧克力雖然可以「代餐」，但最好不要經常這麼吃。
管住嘴，邁開腿是減肥王道。愛吃巧克力的女生可以在運動前吃巧克力，既解饞，又可為機體補充一定的能量，提高機體興奮性，使機體不易疲勞。而且經過運動後，吃進去的巧克力也基本能補消耗掉。
工作或學習出現疲勞的時候，吃塊巧克力既可以犒勞一下自己，也可以起到提神作用。吃巧克力不但能使人產生性快感，打通各種阻塞，而且它含有的可可鹼和咖啡因，是兩個重要的精神興奮物質。巧克力能喚起人的身體感官，提高精神興奮點，它不但能像咖啡和濃茶那樣使人精力充沛，而且會使人更加性感嫵媚。所以建議愛吃巧克力的人在早上吃。
同時，不建議睡前吃巧克力，它的興奮作用，會使睡眠不好的人更加難以入睡，而且巧克力是容易釋放熱量的食物，臨睡前吃多會讓血糖升高，血糖消耗不了就會轉化成脂肪儲存起來。
選擇真正的巧克力看準可可脂
真正可口的巧克力必定是用純正的可可脂製作，那樣香氣才夠濃鬱，口感才夠絲滑，而代可可脂由於是人工製成的仿可可脂產品，不僅口感上略有不足，其中還可能含有威脅健康的反式脂肪酸。在我國，巧克力的產品標準有兩種，一種為國家標準，即是用純可可脂製作，且代可可脂含量在5%以下的巧克力產品，產品標準代號為GB開頭。另一種為行業標準，即是用代可可脂製作或者純可可脂含量在純巧克力標準以下的巧克力製品，產品標準代號為SB開頭。因此，買巧克力產品應首選GB開頭的，說明巧克力產品是用純正可可脂製成，且不含或含有少量代可可脂，在口感和健康方面都更好；而如果是SB開頭的，說明代可可脂含量較高，口感和健康方面都較次之。
(責編：劉穎婕、胡洪林)