11家口碑餐飲,12位大廚
共計50位專業食客參與,
44道菌菇鎮店名菜,
從泰國、新加坡、日本、廣州到福州
的菌菇奇妙美食之旅…
這就是今年《第八屆「菇品世家」菌菇烹飪盛典》
令人驚嘆的菌宴現場!
連續舉辦八年的
「菇品世家」菌菇烹飪大賽,
在走入第八年之際 ,
攜手福州11家口碑餐飲,首次發布烹飪盛典,
更多一手資料,
為你迅速盤點完畢!
怡宴法式料理 張美
八閩小聚 陳志環
覓云云南菜 王光耀
星洲星葉 林國堃
宜斯廚房 許文炫
遠洋私廚 黃思
望花溪 遊錦泉
福州暹羅阿來泰國餐廳 阿來
福州西湖大酒店 黃勇
閩山巷九號 常海平
菇鮮森食用菌餐廳 廖志亮
第八屆「菇品世家」菌菇烹飪盛典
44道菌菇菜品全揭秘
怡宴法式料理
鴨胸菌菇沙拉
鴨肝菌菇雞湯
幹煎猴頭菇黑松露風味
拉東炒菌菇
八閩小聚
歸巢
芝士海鮮焗菌菇
野生紅菇燴豆腐
冬瓜釀珍菌
覓云云南菜
菌臨天下
野菌鮮鮑盅
汽鍋湯汁松露
香煎鮮松茸
星洲星葉
羊肚菌燉響螺
雞縱菌黑胡椒炒蟹
冬蔭功鮮菇蝦湯
泰式涼拌野山菌
ESK宜斯廚房
黑松茸奶油蘑菇湯
菌菇大蝦沙拉
法式蘑菇配培根蛋乳餅
法式羊排配炒菌菇及香草蘑菇
遠洋私廚
黑松露菌菇豆莢
牛肝菌蟹粉獅子頭
蔥燒百合松茸
百花煎釀羊肚菌
望花溪
養生金瓜燴口蘑
海鮮蘑菇湯
西王母的蟠桃
金屋藏嬌
福州暹羅阿來泰國餐廳
菌味冬陰功湯
蟹肉珍菌魚肚羹
海鮮雜菇沙拉
阿來特色牛菌
福州西湖大酒店
雪耳蜜糖燉野生高山梨(甜湯)
千絲萬縷菌香豆腐羹(素菜)
木耳花卉(造型菜)
肉鬆黃金菌(炒盤菜)
閩山巷九號
醬汁香菇
松茸握壽司
菌菇天婦羅
松茸土瓶蒸
菇鮮森食用菌餐廳
靈芝土雞湯
XO醬海鮮拌繡球菌
八菌菇燜飯
黃金小鮮菇
( 以上排名不分先後)
主辦單位
福州市農業局、福建省食用菌技術推廣總站
承辦單位
福州市食用菌行業協會、
福建益升食品有限公司、福州日報社
協辦單位
福州融僑中心、福建省食用菌行業協會、
福建仙芝樓生物科技有限公司、
福建容益菌業科技研發有限公司、
老闆電器福州公司
小記者福利
對話頂級大廚
籤到領取專屬隨手禮一份
參與互動問答可獲得「菇品世家」新鮮好禮
參與老闆廚電菌菇烘焙小課堂可獲贈好禮
現場將不定時送出各種福利
烹飪盛典時間:11月18日 10:00-12:00
菌菇市集時間:11月18日 10:00-18:00
地址:融僑中心(福州市臺江區江濱西大道100號)
【活動對象】福晚小記者
【活動名額】25組家庭
【交通方式】自行前往(融僑中心)
【備 注】未領團服可現場領取
【帶隊老師】周桃茂 152 8005 8254