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在寒冷的冬天手握一隻熱乎乎的玉米，吃在嘴裡，暖在心裡。但其實說起玉米最營養的部分，可不是大家常吃的玉米粒哦，你怎麼都想不到最有營養價值的部分竟然是它——玉米須。
玉米須作為玉米的一個部分，很多人都會忽視它的存在，但其實玉米好不好，全得看玉米須怎麼樣！
挑玉米的小建議
一顆新鮮的玉米，它的玉米須應該是穗直、完整並且水潤的。如果玉米須是枯萎的，像草一樣雜亂，這樣的玉米比較老，不建議購買。。
玉米須除了能鑑別玉米是否新鮮外，它的功效價值絲毫不遜於玉米粒，因此玉米須俗稱又叫「龍鬚」。讓我們一起來看看玉米須有哪些營養功效吧~
玉米須功效
治療腎結石
玉米須有利尿、瀉熱的功能，對於治療腎炎、水腫和腎結石等有較好的治療效果。其中尤其是對小兒慢性腎炎的治療效果最為突出。
抗衰老
玉米須中含有賴氨酸和微量元素硒，它有助於幫助皮膚抗氧化，具有延緩衰老和護膚美容的功能。
降低血壓、血糖
玉米須中含有皂甙、黃酮等物質，而皂甙類物質是降低血糖、血壓的主要成分。常飲用玉米須煮的茶，對身體有不錯的作用。
止瀉
生活中如果因為飲食不當導致消化不良而引起腹瀉，可以用玉米須煮水，喝下後腹瀉的症狀會得到有效緩解。
減肥去水腫
因為玉米須具有利尿的功效，能夠排出人體多餘水分，因此經常水腫的朋友可以多嘗試喝玉米須水，「嗖」的一下就瘦啦~
健康的玉米須吃法
1、水煮玉米須
這個方法最簡單，只需要一縷玉米須即可，是適合常年必備的養生茶系列。
備適量玉米須，下鍋大火煮水約10分鐘，然後轉小火。用漏勺將玉米須篩出，等湯涼了就能喝了。
2、紅棗玉米須茶
女性朋友還可以嘗試這款紅棗玉米須茶，具有美容養顏的功效，口感微甜，是作為下午茶的不錯選擇~
玉米須、紅棗、紅糖
將新鮮的玉米須取出，洗淨後泡水。將準備好的原材料下鍋和水煮約20分鐘。煮好後盛出湯，放涼後即可食用。
3、苡仁玉米須粥
玉米須、薏苡仁、大米、白茅根。
將玉米須還有白茅根一起放入鍋中加入清水，最後留下藥液。在藥液中加入大米以及薏苡仁，最後熬煮成粥之後服用。
這道食譜適合老年人服用，具有利尿消腫的功效，同時也可以起到清熱除溼的作用。除此之外，溼熱型紅斑患者也可以服用這道苡仁玉米須粥，能夠有效的促進身體恢復健康。
4、石斛玉米須茶
石斛、玉米須、蘆根。
將著三種原料一起放入茶杯中，然後衝入開水，十分鐘之後揭蓋服用，每天服用一次就可以了。
這道石斛玉米須茶的主要作用就是養陰清熱利尿，適合一些尿少並且口乾舌燥的患者，同時雙目塌陷以及皮膚乾燥的患者也可以服用，這對身體好處多多。
5、玉米須白茅根湯
玉米須、白茅根、紅棗。
將三種中藥材放入清水中浸泡一個小時，然後再小火熬煮四十分鐘。最後留下藥液以及紅棗服用。
這道食譜適合一些患有膽石症的中老年人服用，特別是肝膽溼熱型的膽石症，長期服用身體能夠越來越健康了。
6、玉米須紅糖茶
玉米須、紅糖。
將乾淨的玉米須和紅糖水攪拌在一起，然後小火熬煮十分鐘，並且不斷的攪拌均勻，放涼之後就可以服用了。
如果是咳嗽、產後腹痛以及牙齦出血的患者都是可以服用這道食譜的，能夠有效的促進身體健康。
玉米須雖好，但還是有些事項需要大家注意的哦~
用玉米須，這些事要注意
1、注意用量
雖然玉米須對身體沒有副作用，但是本著適度的原則，小編還是建議每次的用量以3-5克為好。
2、勿空腹飲用
在飲用玉米須做的茶時，最好不要空腹喝。空腹的時候血糖降低，飲用玉米須茶會適得其反。
3、選用新鮮玉米須
製作玉米須茶一般選用包裹在玉米葉內新鮮玉米須，而不用裸露在外的。如果是用風乾的玉米須泡茶，要用儲藏良好的，不用發黴或者有異味的。
看到這裡是不是感覺還少點什麼？沒錯，接下來要教大家怎麼快速取玉米須~
快速取玉米須的方法
1、微波爐加熱法
1.首先用將整個玉米連同外面的葉子一起放進微波爐中加熱，約4分鐘左右。
2.然後取出加熱好的玉米，用刀切下玉米根部的一小塊。
3.再用一條毛巾包裹住玉米葉，另一隻手反向拉扯玉米棒。
這樣一來，玉米須就和玉米棒快速分離了。只需要再將玉米須收集起來就好。
2、手搓法
這個方法就更簡單了~將手指戴上兩圈橡皮筋，然後揉搓玉米，也能快速剝落下來。
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來源：健康圈； 編輯：萬洋