中國飲茶歷史悠久，關於茶的故事比比皆是。而我在此，分享茶和神農的故事，請往下看！
中國茶源自神農，神農，是遠古三皇之一的炎帝，是中草藥，茶葉，穀物的「發明者」，是傳說中的農業神。他能讓太陽發光，讓天下雨，他教人們播種五穀，識別各種植物，神農嘗百草的傳說歷史久遠。
古時候，人們吃東西都是生吞活剝，很餓的時候，看啥都吃，就導致經常亂吃東西而生病，甚至嚴重的會喪命。而神農的肚子是透明的，能看到腸胃和吃進去的東西。神農就決心嘗遍所有的東西，為了給人治病，為了知道各種草本的性質，神農經常到深山採集草藥，走很多的路，還都親口品嘗，再仔細看他們在肚子中的變化，能吃的給大家吃，不能吃的就研究看看能不能做藥用。
傳說，有一天，神農在採藥中嘗到一種有毒的草，頓時感到口乾舌燥，頭暈目眩，他趕緊背著一棵大樹坐下休息。一時，一陣微風吹來，樹上落下的幾片綠油油的帶著清香味的葉子，神農就弄了一兩片放嘴裡咀嚼。
沒想到，這葉子吃進他肚子裡，就在肚子裡遊來遊去，不一會兒神農就感覺腸胃好像清爽了很多，頓時感覺舌底生津，人也精神振奮，所有的不適感，頓時一掃而空了。
好奇的神農，發現吃的葉子和一般的樹木不同，帶了一些回家研究，後面給它起名為「茶」。之後，神農辛苦的嘗遍百草，每當吃了有毒的東西，就會立即吃點茶，喝些茶，讓茶把毒物消滅掉。
而後，茶葉的解毒功能也在日常採集的勞動中被認知，也是被研究認可了。據西漢初年的古書《淮南子》記載，「神農嘗百草之滋味，一日而遇七十二毒」！
對此，大家覺得有意思嗎？你們喜歡喝茶嗎？