去市場買魚，這5種魚放心買，純野生的，人工沒法養，便宜還美味。魚的味道鮮美，營養價值較高。有很多人吃不慣河魚，因為河魚的土腥味，只能吃海魚。但很多人對市場上品種眾多的海魚弄不清楚，就拿我丈母娘來說，她最喜歡吃帶魚了，買到不好吃的帶魚，就會說這回買到養殖的帶魚了不好吃。我無語了，帶魚哪有養殖的呢，帶魚都是野生的，人工沒法養，口味不好是因為帶魚的品種買錯了。今天琦哥分享給大家，市場上常見的5種海魚，純野生的人工無法養殖，價格便宜性價比超高，味道也是十分鮮美的，大家可以在市場放心買。
一、黃花魚
黃花魚分為大黃花與小黃花，是中國三大海產之一。主要產自東海和南海，大黃花魚個大鱗片小，刺少蒜瓣肉，清蒸、紅燒、家燉等做法樣樣是美味。小黃花魚體型較小，大概一掌長，家裡最常見的做法是幹炸小黃花魚，外皮酥脆，配上椒鹽蘸食，鹹香鮮美。黃花魚價格實惠，小黃花每斤在10元之內，大黃花隨著個頭的大小，價格在10-20元每斤。
二、平魚（鯧魚）
平魚在攤床上不顯眼，可別小瞧它。平魚也叫鯧魚，在中下層海域生活，以小魚、水母、硅藻等為食物，名副其實的深海魚。平魚的脂肪含量高，多為不飽和脂肪酸，含有豐富的微量元素，尤其鈣、磷、鉀、硒等含量最高。家常做法有清蒸、紅燒、幹燒、香煎等，刺少鮮美，特別適合老人與孩子食用，價格在10元之內，真正的深海魚，不知道大家平常吃平魚嗎？
三、秋刀魚
秋刀魚分布在北太平洋地區，國內主要分布在黃海和山東。秋刀魚是所有魚類中，蛋白質含量最高的魚，蛋白質含量為20.7%，含量與牛羊肉相仿。體內含有豐富的脂肪酸，並多為人體不可缺少的DHA等不飽和脂肪酸，食用秋刀魚對人的健康有益，對孩子腦部發育特別重要。秋刀魚常見的做法是鹽烤秋刀魚，搭配米飯、醃蘿蔔食用最佳。
四、帶魚
因為帶魚常見，很多人以為帶魚是養殖的，實際上帶魚是深海魚。在我國沿海均有產出，東海的產量最大，味道以舟山帶魚最佳，肉肥刺少，營養豐富。平常大家要最好購買舟山帶魚、渤海帶魚為佳，進口帶魚體型寬大、外皮亮麗，但是肉質與味道稍差。
五、鮁魚
鮁魚也叫燕鮁，味道鮮美，一根大刺，蒜瓣肉、肉厚不柴。市場冷凍的鮁魚在10元之內一斤，鮮鮁魚個頭不大的也就在10-20元之間。鮁魚肉質細膩、營養豐富，有豐富的蛋白質、維生素A等營養。鮁魚丸子、五香鮁魚、鮁魚燉粉條等菜餚，是盛產鮁魚城市威海、大連的名菜。
這5種海魚，大家到市場上放心買，都是純野生的，人工無法養殖。喜歡吃海魚的小夥伴，可以收藏備用噢。
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