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導讀:市場上這6種魚放心購買,都是人工捕撈的野生海魚,營養口感極佳
時間過得真快,轉眼間年關將至,但是隨著過年的到來,溫度也在一點點下降,大家在這時候可不要忘了進補,這樣才能每天都舒舒服服的。在進補的時候,除了常吃的豬肉、雞肉和牛羊肉外,魚肉也要常吃。因為魚生活在水中,含有很多營養物質和礦物質,是進補的理想佳品。而且魚肉高蛋白低脂肪,吃了也不會對身體造成負擔,所以在冬天進補,魚肉也要經常吃。
說起魚肉,魚根據生活環境來劃分分為兩種,就是海魚和淡水魚。淡水魚是以前人們最常吃的魚,但是現在人們了解了海魚,所以大部分人都在買海魚吃。有的人買海魚是真的懂魚,有的人買海魚則是跟風購買,根本就不了解。其實在不了解的情況下選購海魚是不對的,這樣有可能花了大價錢買到人工養殖的「海魚」,這種魚既沒營養,口感也不好。所以大家一定要挑選到正確的魚才會物有所值。今天呢我就來給大家分享6種海水魚,市場上這6種魚放心購買,都是人工捕撈的野生海魚,營養口感極佳,不懂的快來看看吧!
第一種:沙丁魚
沙丁魚是一種營養很高的海水魚,含有豐富的維A和鈣,吃了對身體非常好,家裡有老人和小孩的可以經常購買這種魚吃。因為沙丁魚經常一大群的出現在近海區,數量是比較多的,而且沙丁魚的死亡率比較高,所以沙丁魚不適合養殖,基本上也沒有什麼人養殖,在市場上看到的基本都是野生的。
第二種:秋刀魚
秋刀魚主要流行在日本地區,在中國不是很受歡迎,因為它的腥味太大,所以不受人喜歡。雖然這種魚腥味重,但是它的口感和營養是極佳的,感興趣的可以買來嘗嘗。秋刀魚一般都是野生的,因為它價格不貴,產量較大,所以沒有養殖的必要。
第三種:龍頭魚
龍頭魚全身沒有魚鱗,摸起來軟軟的,因此有著豆腐魚的稱呼。這種魚的價格也不貴,是大家都能吃得起的,所以也沒有養殖的必要,市場上出現的基本都是人工捕撈的。
第四種:帶魚
帶魚可以說是大家最熟悉的海魚吧,它的營養豐盛,口感鮮嫩,身上只有一個主刺,且肉肥厚,所以深受大眾的喜愛。帶魚在市場上基本都是冰鮮,很難見到活的,其實這是因為帶魚是一種深海魚,一旦離開海水就會因為受不了內外氣壓而導致死亡。剛好正是因為這種特徵,所以為人工養殖增加了難度。想要養殖帶魚,要花費的人力和物力都不少。因此也就沒有太多人願意養殖,在市場上見到的一般都是野生的。
第五種:橡皮魚
橡皮魚還有一個名字叫做麵包魚,這種魚長相不太好看,但是它的營養價值卻很高;同時,橡皮魚的價格也比較便宜,是一種物美價廉的海魚。橡皮魚的產量也很高,再加上價格便宜,所以就沒有人養殖,市場上賣的都是打撈起來的野生魚。
第六種:馬鮫魚
馬鮫魚刺少肉多,肉質鮮美,是一種口感極其鮮美的魚,且營養物質非常豐富,是漁民口中的首選魚。馬鮫魚和帶魚一樣,一旦上岸就會死亡,所以在養殖的時候有很大難度,在市場上售賣的也就基本都是野生魚。
以上就是我為大家推薦的6種海魚,市場上這6種魚放心購買,都是人工捕撈的野生海魚,營養口感極佳!除此之外,你們還有什麼要補充的嗎?有的話,歡迎分享在評論區,大家一起來討論一下吧。