相信大家都吃過烤紅薯這種街頭小吃，味道糯香，口感非常的好。紅薯這種食材不僅價格實惠，而且營養物質也是非常的豐富，深受生活中減肥人士的喜愛。這是因為紅薯中含有大量的膳食纖維，不會在體內產生脂肪，所以它也常常出現在減肥餐中。
不僅如此，紅薯對養生也有一定的功效。那麼長期吃紅薯的人，身體會有什麼變化呢？
1、有利於減肥
減肥主要是通過降低體內的脂肪含量，那麼在日常飲食中就要少吃一點澱粉含量高的食物或者是脂肪含量高的食物，所以紅薯就是減肥餐的一種食材。紅薯的熱量非常低，而且400g紅薯含有的熱量才是一小碗米飯的熱量。除此之外，紅薯還具有阻礙糖類變成脂肪的作用，經常吃不僅脂肪含量降低了，還能起到通腸利便的功效。
2、提高免疫力
紅薯還富含胡蘿蔔素，它主要是能夠起到抗氧化的作用，不僅能夠延緩皮膚的衰老，還能夠消除體內的自由基。紅薯中胺基酸的成分也是比較高的，不僅能夠為身體補充所需的胺基酸，還能夠增加免疫球蛋白，提高身體的免疫力和抵抗力。
3、潤腸通便
紅薯本來就屬於一種粗糧，含有豐富的膳食纖維，這種物質是很難被身體所吸收掉的。不過這些纖維能夠刺激腸胃的蠕動，進而起到通腸利便的作用，然後將身體的毒素排解出來。
4、降低血壓
生活中患有「三高」的人群越來越多，尤其是高血壓，佔比是在「三高」裡面最大的。而且高血壓患者在飲食上還有很多的注意事項，不過紅薯中含有豐富的鉀元素，是血紅蛋白重要組成元素之一，能夠有效的控制血壓，為身體補充所需的鉀元素，進而排除鈉元素。鉀元素還能夠讓體內的礦物質得到平衡，從而降低體內的血壓。
雖然吃紅薯由以上四個好處，但是我們在吃紅薯的時候也是需要注意一些禁忌的，我們一起來看一看。
吃紅薯時要注意什麼？
1、不能多吃：紅薯雖然好吃，但是過量食用後，會導致身體胃酸分泌過多，腸胃出現不適等問題。所以出於對身體健康的考慮，紅薯的攝入量要適量為宜。
2、不能空腹吃：在日常生活中吃紅薯的時候還需要注意不能空腹食用，紅薯的含糖量比較高，而且缺乏蛋白質和脂質，是不能當作主食的，否則也是可能會造成身體血糖偏高，腸胃不適等情況。
生活中適量吃點紅薯不僅可以滿足我們的口腹之慾，還能提高身體的免疫力，降低血壓。但是紅薯的糖類還是比較高的，在飯後一定要舒緩一下腸道，適當的在屋內走來走去，避免紅薯堆積在腸道中。
除此之外，家長要注意家裡的小朋友不能貪食，紅薯吃多的危害還是比較大的，很容易造成腸胃堵塞或者是噎住的情況，所以需要儘量避免這種情況的出現。