小夥伴們好，我是多多。一枚貪吃且微胖的90後，沉迷於美食的道路上，不能自拔。用最接地氣的方法做出最可口的飯菜！
早已經到了春暖花開的季節了，菜園子裡放眼望去全是應季的蔬菜。不知從什麼時候開始，豆角也已經掛滿了枝頭。多多所在的地方豌豆分為兩種，一種是殼豌豆，一種是肉豌豆。而這種殼豌豆是專門吃裡邊的豆子，肉豌豆是整個連皮可以吃用來炒菜的。說到這裡，想必小夥伴們就已經知道，多多今天要和大家所分享的食物便是和豌豆有關的。
今天多多就和大家分享一道豌豆炒肉，而豌豆炒肉用的就是殼豌豆裡的豆子。話已至此，小夥伴們就和多多一起去看一看，怎麼樣才能做出一道美味的豌豆炒肉吧！
還是和往常一樣，我們先去看一看做好這道豌豆炒肉所需要的食材有哪些：
豌豆300克
瘦肉適量
食鹽，雞精，以及平日中炒菜所需要的調味品都一齊備上。
在我們了解了做豌豆炒肉所需要的食材之後，緊接著就是具體的做法了。小夥伴們和多多一起去學習學習吧：
1.將我們所採回來的殼豌豆又或者是豌豆仁，清洗乾淨之後放在籃子裡面瀝乾水分備用。（殼豌豆，直接將豌豆剝開，取出中間的豆仁即可）
2.瘦肉切成塊狀不要太大了，也不要太小了，適中就行了。
3.起鍋生火，待鍋中有了溫度之後，倒入適量的食用油。等到有4~5成熱的時候，將我們所切好的肉塊放入鍋中進行翻炒。
4.在翻炒的過程中不要太著急了，嗯，可以向鍋中加入適量的生抽，進行上色和調味。
5.觀察鍋中肉片的顏色變化，等到肉片開始泛白的時候，將我們所準備好的豆仁放入鍋中。將豆仁和肉片兒進行均勻的翻炒。
6.翻炒均勻之後向鍋中加入適量的清水，（小半碗水就可以了），這時候向鍋中調入適合自己口味的調味品，蓋上鍋蓋進行燜，煮兩分鐘。
7.等到鍋中的汁水收幹，就可以裝盤出鍋啦。
這時候呈現在我們面前的便是一道香噴噴的豌豆炒肉。小夥伴們就可以拿起筷子，盡情地放縱自己的味蕾了。
在這最後多多還是和小夥伴們再囉嗦幾句，那就是我們在吃東西的時候，不僅要吃得開心，並且要吃得健康。在我們吃完這些食物之後，也得去了解一下這些食物中的營養價值有哪些？對我們的身體有哪些好處？
1.豌豆的別名叫做寒豆、麥豆以及雪豆。豌豆中含有優質的蛋白質以及粗纖維，還包括磷脂以及人體所需要的8種胺基酸。
2.每100克豌豆中就含有7.2克的蛋白質以及80千卡的熱量。最重要的是豌豆中所含的鋇族維生素是十分高的。
3.常吃豌豆可以使我們的骨骼更為健壯一些，因為豌豆是維生素k的最佳來源，與此同時維生素可以在平常的生活中很容易被人們忽視，但是維生素k對鈣的吸收卻發揮著重要的作用。
4.豌豆中所含的抗氧化維生素c、維生素e，以及微量元素鋅對我們的免疫系統有著巨大的提高作用，常吃豌豆可以降低感冒和感染的風險。
5.豌豆中所含的蛋白質和膳食纖維對於維持血糖是十分理想的一種食物，並且吃豌豆還可以增強我們的飽腹感，有助於提供能量。
這就是多多在做豌豆炒肉中所用的方法和技巧，如果小夥伴有更好的方法和建議，記得留言告訴多多哦，多多在這裡就給大家先鞠個大躬，謝謝小夥伴們的支持！