到臺灣不泡這些咖啡館,白去了!

2021-02-06 咖啡精品生活

去臺灣旅行，一定要找家咖啡館泡上半天，慢慢感受臺灣特有的文化味道和藝術氣質。以下這6家咖啡館，有老牌、有新晉、有傳統、有另類，各具特色，從不同方面體現了臺灣的多元化，是去臺灣旅行不可錯過的人文體驗。

女巫店：重口味小清新

關鍵詞：女性

位於臺大附近的女巫店，是一家複合式咖啡廳，平日是一家咖啡館，在周四至周六夜晚，這裡就會成為樂隊演出的live house，陳綺貞、蘇打綠、張懸等歌手和樂團都曾在這裡唱紅。店主想要專為女性消費者提供一個比較適合她們消磨夜晚時間的場所，無心插柳之舉打造了這樣一家獨特的夜店。這裡看似小清新，其實重口味——掛著女性胸罩的椅子、以「春藥」、「月經冰茶」命名的飲品小食都使其迅速成為臺灣年輕人心目中的約會聖地。

營業時間：

周日～周三：中午11:00～晚上12:00

周四～周六：中午11:00～晚上1:00

地址：臺北市新生南路三段56巷7號

TIPS

點餐指南： 挑戰人類的極限，名稱越噁心→越好吃；名稱越下流→越好喝；名稱越淫蕩猥褻→越受歡迎


蜂大咖啡：咖啡裡喝出舊日時光

關鍵詞：古早

西門町成都路上的蜂大咖啡，從1956年營業至今已經有半個世紀了。每天採小量烘培各國莊園咖啡，從進口生豆到選豆、烘焙、衝泡等步驟，毫不懈怠，這也保證了咖啡的品質，所以數十年吸引了幾代人，許多伯伯婆婆從年輕喝到老。走進店裡彷佛走進40、50年代的臺灣，眼前是舊日好時光。在時髦的西門町商圈，這裡以其獨特的古早味吸引著人們的光臨。

地址：臺北萬華區成都路42號

TIPS

招牌菜：

綜合咖啡，冰咖啡

老式烤酥餅，核桃鮑魚酥，雞仔餅，花生糕


世界邦petite旅行咖啡館：用一杯咖啡的時間環遊世界

關鍵詞：旅行&閱讀

在臺北誠品信義旗艦店，有一方奇特的咖啡館。充滿旅行源動力的飛船熱氣球、後工業時代簡潔的設計風格，每個角落都瀰漫著旅行特有的味道。這家體驗感十足的咖啡館，是全球唯一一家以旅行為主題的咖啡館——世界邦petite旅行咖啡。坐在這裡喝著咖啡、攀談閒聊的，多是一些遊走世界的人，他們有著對旅行、對咖啡的獨到見解。在這裡，可以懷揣著對旅行的執著，坐在熱氣球上品嘗一杯源自頂級咖啡豆的純正味道、一塊招牌手工提拉米蘇或其他輕食，結識只可能在旅途中偶遇的自由旅行者。世界邦petite旅行咖啡不只是家普通的咖啡館，而是讀書（誠品書店）+咖啡（Petite）+自由旅行（世界邦旅行網）的三位一體的複合式空間。

世界邦petite旅行咖啡館是由世界邦旅行網、臺灣著名品牌精品咖啡Petite以及臺灣文創標杆誠品書店共同打造的旅遊跨界咖啡館和複合型文化空間，旨在為旅行者搭建一個線下互動空間，服務世界各地的自由旅行者。訪問cafe.shijiebang.com更多了解世界邦petite旅行咖啡。倡導思想自由的誠品書店，與倡導自由旅行精神的世界邦旅行網，享受一種自由的生活方式。

世界邦旅行網創始人張平合(左)與Petite咖啡創始人簡博奕(右)


營業時間：周日至周四 11:00-22:00，周五、周六11:00-23:00

地址：臺北市信義區松高路11號，臺北誠品書店信義旗艦店B1

TIPS

店長推薦：

精品咖啡意式系列，莊園系列

招牌提拉米蘇，南法普羅旺斯燉菜，北歐煙燻鮭魚佐塔塔醬

Gabee.：最有明星範兒

關鍵詞：冠軍

要了解臺灣咖啡的發展，絕對要造訪「Gabee.」，這兒是臺灣咖啡專業與達人揚名、走出海外的重要基地。創辦人林東源是臺灣第一屆咖啡師比賽冠軍，擅長意式與拉花。之後，他擔任臺灣選手參加世界大賽的教練，更前往香港、越南、泰國、新加坡、中國大陸等地表演、教學與擔任評審。他與多個知名企業與咖啡店合作，包括五月天阿信的StayReal Café、展圓，甚至是馬來西亞、墨西哥的企業。咖啡愛好者造訪臺灣咖啡產地與咖啡館的行程中，必有Gabee.一站。

營業時間：周一至周五：12:00-23:00、例假日：10:00-23:00

地址：臺北市松山區民生東路三段113巷21號


青田七六：日式風情老宅

關鍵詞：日式

臺北市定古蹟青田七六（青田街七巷六號），原為臺灣著名地質學家、古生物學家馬廷英教授故居，現則成為對公眾開放的咖啡館。「青田七六」是一幢混合了西式風格的日式房舍，由第一代主人日籍教授足立仁親自設計，自1931年建造完成至今，已有八十多年歷史，1945年由其好友臺大地質系教授馬廷英日入住。包房既有和式榻榻米，也有西式座椅可選擇，是為臺灣和式建築中的代表。

營業時間：11:30~21:00，每月首周周一休館

地址：臺北市大安區青田街7巷6號

TIPS

參觀需要提前預約；

為了維護檜木地板，入內須穿襪子。

明星咖啡館：臺北名人的似水年華

關鍵詞：文學

明星咖啡館從1949年起，由輾轉到臺灣的俄羅斯沙皇侍衛經營。巔峰時期,不少政要人物和外國人經常出入明星咖啡館，蔣經國與俄籍夫人蔣方良也參與其中。上世紀60年代，三毛、林懷民、白先勇等人一杯咖啡就可以坐上一天，一篇篇動人的文學作品就在此誕生。現在的明星，試圖重建當年的原貌，用的是老桌椅，開心迎進老客人、新客人。屋裡隨處拾起，都是一塊塊的歷史拼圖。

地址：臺北市萬華區武昌街1段5號2樓

TIPS

這裡的俄羅斯軟糖輕盈細膩，是當年蔣經國夫人最愛的點心。


【延伸閱讀】

回復「特色」，看「全球25家最具特色咖啡館」

回復「卡通」，看「日韓咖啡館最新流行卡通咖啡藝術」

回復「奇葩」，看「國外那些奇葩咖啡，看看你喝過幾樣？」

回復「環境」，看「格調很高的咖啡館環境欣賞」

回復「設計」，看「咖啡館周邊絕妙設計，咖啡館經營者必看！」

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