莆田煎包界的黑馬!牛肉煎包!用料真的太實在了!價格還很親民!

2021-02-16 莆田吃貨團

▼文末有福利

☉莆田很多人在等這家店做活動!☉

每天都要被擠爆;想吃得排隊

☉最近冒出一匹黑馬—牛肉煎包!

餡料採用新鮮牛肉;研發工藝複雜考究;

用料真的太實在了!價格還很親民!

「獵奇新品牛肉煎包,重磅出擊」

①:十分講究的新品

翁姐煎包結合了上海生煎和莆田煎包的優點,雙面煎和雙面脆的手法保留了少許湯汁,避免了生煎的爆汁尷尬,突破傳統煎包幹柴、油膩的缺點,葷素搭配適宜,百吃不厭

②:新鮮看得見、吃得出


只有肉餡新鮮的煎包,才能保證煎包的口感,每日新鮮採購的牛肉和青翠欲滴的青椒,構造出屬於牛肉煎包的微麻微辣

一顆顆俏皮白皙的煎包被師傅輕巧的放進大鐵鍋裡,靜靜等待「成熟的」那一刻

耐心等待之後迎來的是一鍋脆黃焦香的煎包們,誘人的牛肉香混著青椒味兒,直往鼻子裡躥,店裡這次上了新品:牛肉煎包與香菇雞肉煎包,前者微麻微辣,後者口感溫柔,選擇多樣,吃的也足夠爽快

③:青椒+牛肉= 強強聯合

香噴噴的煎包,在它被端上來的時候就能聞到一股屬於青椒和牛肉混合的香味,輕輕扒開可以看到豐富的內餡迫不及待的要嶄露頭角

迫不及待咬上一口,可以感受到滿滿的湯汁與綿軟的內餡相融合,滿嘴流油也是種享受~分分鐘就被搶光了

「對於店裡的招牌,老闆是這麼介紹的」

食客心頭好:雞肉腸粉

綿密的腸粉一向是許多美食愛好者的心頭好,柔軟的口感緊緊包裹住舌頭,再慢慢在口腔裡化開....

磨好的新鮮米漿均勻的撒在抽屜上,吃起來口感綿滑也易消化,雞肉均勻鋪好,一整顆雞蛋磕在米漿上,靜靜等待一會兒就能出爐了

雞肉掩藏在腸粉裡,加入香菇提鮮的醬汁再次賦予了腸粉飄香的口感

厚實而不失滑嫩的腸粉可以說是入口即化,新鮮的雞肉和醬汁帶來豐富的口感著實精彩

少見的新品:雞肉扁食

雞肉扁食的做法很少見,但口感卻意外的驚喜,湯底用乾貝加上烏雞熬上幾個小時,紮實的雞肉在扁食皮裡迸發出柔軟的口感,很贊

雞腿肉剁碎成餡,店員麻利的手法將一顆顆扁食包好放在盤裡,等待下鍋一品究竟

每一顆扁食都很飽滿,可以清晰的看到內裡的肉餡,鮮甜的雞肉在舌尖湧動,肉餡質地香嫩,真材實料嘗得到

記憶裡的那份古早味

滷麵,好不好吃的關鍵在於滿滿當當的料,看著這碗面,仿佛就能想到存在記憶中的那份莆田味兒

湯汁濃稠,麵條筋道,蝦米、花蛤、香菇乾等配菜都是相當提味的存在,讓原本就浸滿高湯的滷麵更加美味

鍋邊糊,一看這碗鍋邊糊就知道老闆是個實在人,花蛤和蝦浮在上面,蝦米遊走其間,鍋邊糊若隱若現.

鍋邊糊薄厚不均,但絲毫不影響口感,Q彈細膩越吃越歡快,自身的米香配上湯底海鮮的鮮味,滋溜滋溜一碗就見底了

養生達人必備的滋補款

老鴨湯燉罐,多喝老鴨湯,有清熱涼血、祛病健身的功效,老少婦孺皆宜,可以說是一碗誠意滿滿、受眾面很廣的燉罐

銀耳桃膠燉罐,店裡的桃膠都是櫻桃膠。雪白的銀耳和補血的紅棗一起加持,在秋冬來一碗這樣的燉品,很適宜

蓮子蘇芡燉罐可謂妹子們的好閨蜜,祛溼氣和滋補兩不誤,秋補,或許可以從這碗蓮子蘇芡開始~

店內王牌:紫薯麻球

紫薯麻球一直都是店裡的王牌,紫薯作成外皮,加上現熬的紅豆沙,每一步都是純手工的細心

「24小時不打烊的煎包店」

一家24小時營業的煎包店,已然成為安福附近吃貨們的新據點,無論上班還是下班,或是夜宵,都會來翁姐煎包店點一份

明檔的窗口讓食客們吃的放心,每一份食品的製作過程都近在眼前,熱乎乎的煎包氣息,似乎溫暖了日漸寒冷的天氣

乾淨整潔的店內擺放著整齊有序的桌椅,很多食客們都會選擇來這裡坐著飽餐一頓,再撐著肚皮慢悠悠的離開~

發送口令「」至本平臺

前1000名吃貨根據回復

可獲得套餐福利


福利一:吃貨團粉絲享受指定套餐15元購(原價28元/份)的特權,套餐內含:(4個牛肉煎包+百香果汁/奶茶,飲品2選一)

福利二:享受香菇雞肉煎包買三送一

PS:福利可同享,僅限堂食或到店打包,活動時間:11月15日-11月25日

 店家信息 


【店名】翁姐煎包

【營業時間】24小時營業

【電話】0594-2692345;18050566209(WX同號)

【折前人均】15+(豐儉由人)

【地址】莆田市荔城區興安名城北區東園西路847號(華彩影城紅綠燈斜對面)

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「你喜歡煎包多少年了?」

越詳細越豐富越好

截止11月16日中午10:00

團長將從中選出最走心的1位

贈送價值30元的雙人套餐一份

(內含:牛肉煎包+香菇雞肉煎包+雞肉腸粉+雞肉扁食)

編輯:待烤五花肉;攝影:桃子醬

▼點擊下方閱讀原文,跟著導航去吃煎包!

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