哈嘍,大家好,小音又上線來給大家分享美味啦!
相信很多學生黨和小音一樣宅在家,大門不出,二門不邁,不洗臉也不洗頭,天天在家除了網課就是作業。不瞞大家說,小音已經一個月沒有出門了,每天堆積的都是學習任務,壓力大的同時也很煩躁。
不知道你是不是像我一樣,吃到好吃的東西會被治癒,所以我每天看到自己做出手的美食,很有成就感,也很是解壓。本著給大家分享美食的初心,小音不會停止探索美食的步伐。今天就給大家分享一道最近的網紅美食——珍珠奶茶雪糕奶凍。
清爽Q彈的奶茶果凍配上細膩順滑的冰淇淋,吃下一口,奶香濃鬱,超級滿足,瞬間秒殺甜品店的任何甜品,奶茶控的福音,千萬不能錯過。
接下來就教大家如何輕鬆做出如此美味的珍珠奶茶雪糕奶凍,快來看看吧!
黑糖珍珠
材料:黑糖四小塊、木薯粉
步驟一、鍋置火上,加入適量清水,放入提前準備好的黑糖,煮至融化,煮的同時,用勺子不停攪拌
步驟二、取一乾淨的碗,將糖漿倒入其中,放入木薯粉,攪拌均勻,和成麵團。將麵團分為幾個大小不同的劑子,用手搓成一個個長條,然後用刀切成小丁,最後用手搓成小球
步驟三、鍋中倒入水煮沸,倒入黑糖珍珠,煮熟後,撈出,過涼水冷卻,盛入碗中,備用
奶凍
材料:牛奶、布吉利片、椰漿、白砂糖
步驟一、將不吉利片提前泡軟,放入碗中,備用
步驟二、鍋置火上,鍋中放入牛奶、椰漿、白砂糖,放入一小包紅茶,煮兩分鐘後,將紅茶包撈出
步驟三、待牛奶煮沸後,加入提前泡軟的布吉利片,不停攪拌,直至融化完全
步驟四、將其倒入乾淨的器皿中,放入冰箱冷藏四到六個小時
冰淇淋
材料:牛奶、白砂糖、雞蛋
步驟一、首先,出蛋黃;然後將蛋黃和細砂糖一同倒入容器中,用打發器打發
步驟二、將牛奶放入鍋中加熱,有小氣泡冒出時即可關火
步驟三、將牛奶倒入打發好的蛋液裡,攪拌均勻後,然後繼續回鍋加熱至微微起泡
步驟四、將材料放入冰箱冷藏
將奶凍切成厚約一釐米的小方塊,放入碗中,倒入黑珍珠,放入自己喜歡的水果丁和前夜煮好的紅豆,然後就可以食用啦,超級美味,好吃到停不下來。
簡單易做,朋友們趕快去嘗嘗鮮吧,相信我,你一定會愛上!