說起香港,你會想起什麼?
街道上五顏六色的霓虹燈
人來人往的繁華鬧市
還是港劇出鏡率很高的場景——打邊爐
粵式火鍋最正宗的吃法
傳統粵式火鍋!
比起川渝火鍋的熱辣、刺激
它更注重湯底的鮮香、菜品的精細
講究工藝與滋補性,食材的原汁原味
將一鍋鮮味依次燉煮,煮物和湯鮮美融合!
金黃的湯色、濃稠的湯汁
雞肉的湯鮮和花膠的膠質融合到完美
光一個鍋底就已經讓人分外滿足!
打邊爐的正宗吃法,得先喝上一碗湯
煮好的金湯湯頭鮮甜,花膠滑爽無腥味
一勺子舀的都是熬製數小時的美味
再下一盤白嫩的魚肚(也稱花膠)
在鍋裡煮幾分鐘就好了
舀湯的時候順帶出幾片花膠
入口即化的口感讓人慾罷不能~
主要成分是高級膠原蛋白
功效絕對比面膜都好使
據說超多香港女明星都超愛吃!
雞肉在滾燙的金湯裡慢火燉煮
肉質鮮嫩緊實、皮薄肉香
可以就這樣直接吃原味的雞肉
也可以配上標配的蘸料,口味更贊
授權
接下來便要開始涮菜
原生態寶石斑、嫩滑鮮牛肉片、新鮮青口貝…
從鮮活海鮮到豐腴肉類
毫不誇張地說,這頓火鍋很豐盛!
鮮牛肉鮮嫩多汁,青口貝爽口鮮甜
葷素搭配,健康滋補
無論是女性、家庭、老人和兒童
都能一飽口福~
鍋底由精心熬製的雞湯加南瓜製成,營養價值高,味道鮮美。
雞肉的每一個部位都被濃濃的湯汁浸透,每一塊都是巨鮮的湯味。
一大塊雞腿入嘴,那緊實的肉質讓舌頭和牙齒不能自拔~湯汁充分吸收進了雞肉裡,撕開都是爆汁的感覺!