幾種最好吃簡單的可樂雞翅做法教給大家!
第一種:
1.先將買回來的雞翅用剪刀從中間剪開,用清水泡出血水可樂雞翅的做法。
2.瀝乾水分,放料酒、鹽、薑片醃20分鐘左右可樂雞翅的做法。
3.用廚房紙將表面水分擦乾,鍋內放少許油,小火慢煎,煎至兩面金黃。放可樂,淹過雞翅就好,滴幾滴紅燒醬油,放幾片生薑。大火燒開,轉小火燉可樂雞翅的做法。
4.慢燉15~20分鐘左右,大火收汁。
5.裝盤,真好。
第二種:
1.用帶尖的刀雙面都扎很多孔好入味,用半勺老抽,一勺生抽,半勺薑末,半勺料酒,淹漬一小時,鍋內加水燒開,雞翅下鍋3分鐘,去浮沫,撈出瀝乾,一定要瀝乾,或用廚房紙吸乾水,一會煎才不沾鍋。
2.鍋內放油,雞翅煎雙面金黃。
3.煎好的雞翅下可樂,淹沒雞翅為宜,加入適量鹽,一勺生抽,大火燒開,小火20分鐘,大火收汁,裝盤。
4.撒上熟芝麻OK。
第三種:
1.首先把鍋裡放點油雞翅煎一下,兩面金黃剛好,盛出。
2.然後煎雞翅鍋裡的油留少許,放入薑片,雞翅,翻炒,然後放雞翅翻炒。
3.雞翅顏色均勻後放入可樂一聽莫過雞翅,大火,有浮物可弄出,中火收汁即可。
第四種:
1.把洗好的雞翅放入燒沸的開水中,加入生薑片,煮20分鐘.去油.不然吃起來會很膩人,也不入味。(這裡看你用多大的火,我是電磁爐,1000°大火煮20分鐘)
2.把煮好的雞翅晾在一邊,然水差不多幹掉,不然等會放鍋裡油會跳起來的。
3.OK,燒點熱油,切記別太多,太多膩死你,看你有多少雞翅,自己掂量,把雞翅炸個幾分鐘,放入一點醬油。再翻炸一會,倒入可樂,別一次倒太多,慢慢倒,最多不要蓋過雞翅。
4.蓋上你的鍋蓋,燒到可樂差不多快沒有。
5.裝盤。
6.開吃。
第五種:
1.把雞翅放進冷水裡煮開去血水,可加生薑,也可不加。
2.將去過血水的雞翅用冷水衝一下,然後用刀在雞翅上劃幾刀,以便入味。
3.將可樂和老抽按適當比例放進鍋裡,老抽主要是上色的,所以不要放太多,雞翅也一起放進鍋裡。
4.煮收汁就可以啦。
簡單又好吃