教你怎麼做美味的可樂雞翅，做法簡單，好看又好吃
可樂雞翅是大家常吃的一道美食，可樂雞翅以可樂和雞翅做為主要材料，配上蔥、姜、料酒、醬油、雞精和鹽等等調料製作出來的美味。其看上去色澤豔麗，吃起來也是味道鮮美，雞肉嫩滑，甜鹹合適。
做法一
需要用到的材料：雞翅、可樂、香菜、辣椒、姜、鹽、蒜、生抽、火麻油
製作過程：
第一步：首先把需要用到的材料都給準備齊全，雞翅膀用生抽、鹽外加火麻油醃製，時間大概需要半個小時左右。
第二步：將鍋燒熱，將火麻油倒進去，雞翅放入，把雞翅煎到變色為止。
第三步：雞翅變色之後，將已經準備好了的辣椒和蒜姜放入，均勻地翻炒。
第四步:將輔料放進之後，均勻地翻炒幾下，把可樂倒入其中（不需要倒上太多，勉強將雞翅蓋過就可以了）。
第五步：開大火燜上10分鐘左右等湯汁消失之後就可以出鍋放進裝雞翅的容器裡面。往雞翅上撒上已經準備好的香菜就好了。
做法二
需要用到的材料：雞翅、適量的可樂、醬油、少量辣椒、糖、蔥、幾個幹辣椒料酒。
製作過程：
首先將蔥切好，除了雞翅以外，所有其他材料都混合在一起醃料。將雞翅用刀均勻的切成兩段，和醃料放在一起浸泡，時間大概需要40分鐘左右的樣子。把已經醃製好了的雞翅放進已經加熱的油鍋裡面過下油，用中火將雞翅外皮炸到變成金黃色就可以出鍋。
將醃料和炸好的雞翅一起放進另一個鍋裡面，用大火煮知道水滾，那時候換成小火煮上約30分鐘就可以了。
做法三
需要用到材料：雞翅、可樂、醬油、食用油、八角、鹽、
將雞翅、可樂和醬油一起放進鍋裡煮開，煮開之後換小火燉，時間約30分鐘。另外也沒什麼必須放的。往鍋裡倒上一點油，將八角放進去炒到爆香，把雞翅放入繼續炒，直到雞翅變色到點可樂（同樣將雞翅蓋過就可以了），換大火煮沸之後繼續用小火燉，時間大概15分鐘左右(10分鐘也可)，最好用大火將湯汁蒸發點。從鍋內拿出盛盤，就可以開使吃了！
偷懶小技巧：八角完全可以不用放，甚至鹽都可以不放。除了可樂和雞翅是必須要放的，其他隨意。也可以按照眾人口味放點八角、姜什麼的（主要看自己喜歡什麼口味），然後出鍋前把蔥放上去，完全隨意。
上面介紹的三種製作方法都是比較常見，下面由小編親自教大家幾招：
第一式：雞翅穿衣
1．把可口肥碩的雞翅用刀分切成翅尖、翅中和翅根。
2．往翅膀上用刀几上兩道長短適中的口子，把雞翅用鹽和料酒醃製，時間大概需要15分鐘。（也可以同時放料酒的時候放上一點澱粉~雞翅的口感更加鮮更加嫩）
第二式：雞翅過火山
1．往鍋裡放油，將油加熱之後，放進雞翅煎炸，直到將雞皮扎到略微顯是除黃色。
2．把姜、蒜和幹海椒等醃製料一起煮。
需要注意：在炸雞翅的時候要用小火，油可以在鍋內輕輕刷一層就可以了，雞翅本身是可以炸出油的。
第三式：可樂漫雞翅
1．把可樂放進鍋內（同樣蓋過雞翅）
2．將可樂燒開之後，往鍋內加入八角、桂皮和醬油，換小火燜煮，時間在20分鐘左右。
3. 小編個人喜歡百事可樂一些，感覺更甜（其他的可樂也行哈）。
第四式：美翅出浴
1．等雞翅煮熟後，撒上味精和少量的香油就可以出鍋了。
2．為了讓雞翅更絕味，可以先將雞翅撈起擺盤，然後將剩餘的湯汁均勻的淋在雞翅上。味道一級棒！
小技巧：
1．愛吃辣的朋友可以加點小幹辣椒。
2．百事可樂比可口可樂做的甜哦~。
3．將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤。
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