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法式可麗餅,該吃甜的還是鹹的?
在米奇大街上，有一家以法式風情為主題的餐廳——「小米大廚烘焙坊」。它是以《美食總動員》中小米為原型，提供各式麵包和糕點。
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可麗餅丨平底鍋在手,法式點心我有!
源起於法國布列塔尼省的可麗餅（Crepes）是一種以小麥製作、很薄很大的薄烤餅。它和法式麵包一樣，既風行世界又代表著獨有的法國文化，甚至還有專門的節日——"可麗餅日"，每年2月2日，法國街頭、酒館或餐廳中都有人拿持可麗餅進行慶典遊行。稍加嘗試，便會對可麗餅如此風靡的原因有所體會——做法比煎餅果子還要簡單!
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法式可麗餅,法國聖心堂及蒙馬特愛之牆不可錯過的美食
導語：法式可麗餅到聖心堂及蒙馬特愛之牆不可錯過的美食在我還沒來到法國前，對可麗餅的想像僅存於臺灣夜市裡常見的那種脆皮薄餅。這趟來到巴黎，自然想品嘗法式可麗餅是什麼樣子。雖然法式可麗餅是來自於法國地區的布列塔尼區，但很遺憾此點不在這次的行程中，不過沒關係，還好在巴黎找到一家評價非常不錯的法式可麗餅店，位置也很正好就在愛之牆附近。
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教你做口感細膩又鬆軟的法式可麗餅
歡迎來到小歐的DIY甜品課，今天小歐要教小夥伴們做一道有名的法國甜點——可麗餅。可麗餅的吃法多種多樣，它可以搭配你喜歡的任何一種醬料或水果一起吃。小歐本人超喜歡用可麗餅蘸抹茶粉。下面我們就一起來做這道有名的法式甜點吧~（PS：這道可麗餅非常簡單易做，而且所需要的材料也不多哦。）
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90後美女畢業後回合肥創業 開法式可麗餅店等愛人歸來
很多人從很遠的地方坐車來吃她做的可麗餅，吃完之後都交口稱讚。薄薄的圓餅捲成漏鬥狀，裡面放上各種口味的冰淇淋球，配上奶油，再澆上一層巧克力醬，最後插上條狀的華夫餅。聞起來香滿撲鼻，咬一口，外面是酥脆的可麗餅餅胚，再往中間是冰涼甜美的冰淇淋，最上面是可口的奶油、巧克力醬，拔出華夫餅蘸著吃也很帶勁。在夏天這種冰淇淋類的可麗餅尤其受歡迎。
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一款既可以甜著吃也可以鹹著吃的法式可麗餅,真心不錯!
前幾天去上海一家法式餐廳喝下午茶，吃到了一款非常好吃的甜品。因此特意去後廚向專門做甜品的師傅請教做這道甜品的做法，真的提容易自己在家上手做的。這是一款既可以甜著吃也可以鹹著吃的法式可麗餅，真心不錯！今天要給大家講解的是柑橘味和火腿芝士蕎麥味可麗餅的具體做法。大家快拿起小本本記起來吧！首先我們先來做甜的可麗餅，可以先把要用到的材料準備好。
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6種經典法式早餐:華夫餅不是法國的?在家做可麗餅就像在攤煎餅
按照國內的標準，國內的法國餐廳和自己在家做的法式早餐大多數都很簡單。包括咖啡，或者是熱巧克力，還有一個麵包卷或吐司配上某種甜點。 如果早餐過於豐盛或吃得太飽，不會被認為是傳統法式早餐的一部分。美食羊反來告訴你幾種經典的法式早餐，如果你有一個美食家的心，想自己動手吃到正宗的法國早餐，那就來看看這篇文章吧！1.法式甜點你能想像沒有羊角麵包的法式早餐嗎？ 這些薄片狀、層次分明的新月形糕點是典型的法國早餐，但主要在周末食用。
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教你自製法式繽紛美味-可麗餅,簡單又好吃,還能當做早餐
導讀：教你自製法式繽紛美味-可麗餅，簡單又好吃，還能當做早餐最近這幾年烘焙非常流行，隨著「烘培風」的興起，越來越多的人喜歡在自己家裡製作甜點。她們享受的不僅僅是甜美的味道，更是自己親手製作的整個過程。上個星期的時候，有一個朋友就專門來找我，她知道我在自己製作甜品，所以向我詢問可麗餅的製作方法。我之前也自己製作過可麗餅，所以還有一些印象，當天就把做法教給了我的朋友。所以今天給大家介紹的就是可麗餅的做法。可麗餅來源於法國，是一種非常薄的煎餅，因其美味，受到了很多人的喜愛。法國人還把每年的2月2號定為「可麗餅日」。
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法式蕎麥培根蛋可麗餅,粗糧細作,口感豐富麥香濃鬱,超營養早餐做法
法式蕎麥培根蛋可麗餅會拉絲的法式蕎麥培根蛋可麗餅原料：雁門清高蕎麥粉、全麥麵粉、鹽、牛奶、雞蛋、洋蔥、培根。第6步、薄餅成形後邊邊會翹起，然後翻面，煎至兩面熟透，放入炒好的洋蔥、培根，中間打一顆蛋後撒上芝士；第7步、用鍋鏟把薄餅的四角往內折，每邊折的時候鍋鏟要扶著停一下，讓麵皮定型；第8步、蓋上鍋蓋等芝士融化、雞蛋加熱到你喜歡的熟度即可；第9步、裝盤，法式蕎麥培根蛋可麗餅就完成啦
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法式可麗餅,營養早餐,在家也能自制
下面我給大家介紹一個早餐叫做可麗餅，可麗餅是比較多人都很能接受的一道早餐了。它比烤餅更薄，而且深受法國人的喜愛，每年的2月2號，法國人都把這一天定為可麗餅的日子，可以見得，這個餅真的是比較好吃，也不是流行一時的東西，而是傳統的美食。
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蜜食法國:早餐來一份法式可麗餅
法國的母親們為孩子煎出薄薄的、像太陽一樣金光燦燦的可麗餅。當她們抖動煎鍋，將餅拋向空中時，孩子們都瞪大了眼睛，恨不得那餅直接掉到自己嘴裡。可麗餅與中國的煎餅相似，但是卻是甜的。可麗餅 Crepes━━━━━━━━━━━━可麗餅食譜Recipe for French sweet crepes丨 原 料 丨
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法國人為可麗餅設節日
但法國甜品界裡有一朵「奇葩」，它有著高貴的「血統」，卻不以精緻取勝，它源於法國布列塔尼地區，它是地地道道的法式點心，但它無論是做法還是吃法，都跟中國的煎餅果子很像，所以也有中國人稱之為法國版「煎餅果子」，這就是可麗餅。在法國，無論是米其林餐廳，還是街邊小店，都能找到可麗餅的身影。「在巴黎不吃可麗餅，就好像去義大利不吃冰淇淋，去香港不吃雞蛋仔。」
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東京代官山的幸福甜點:「TAJIMAJ」可麗餅
▋日式可麗餅的特色可麗餅綿密細膩的鮮奶油，搭配上清爽酸甜的新鮮水果，交織出的誘人香氣，簡直是讓人慾罷不能的甜點！在歐洲有著上百年歷史，發源自法國西北部．布列塔尼（法語：Bretagne）的可麗餅也稱為法式薄餅。
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西式甜點——可麗餅
布列塔尼最具特色的就是風靡海內外的可麗餅囉! 傳統可麗餅的製作方式，早期是先用柴火在陶土製的大圓盤上烤熱，倒入麵粉糊於盤上烤出薄薄起士味濃鬱的可麗餅，後來烹調器具進步，改用鐵製的平瓦板，到現代，已有現成的可麗餅機和專用的可麗粉即可以製作出好吃的可麗餅了。 布列塔尼仍保有傳統的習俗和慶典，法國人把2月2日定為"可麗餅日"。
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法式可麗餅的做法,簡單易學,不同的口味來滿足你的味蕾
可麗餅如今也是我們可以經常的食用到的一種常見美味的小吃了，可麗餅是在法國地區的一道非常有名經典的美味小吃，可麗餅的售價可是一點都不便宜的哦，但是可麗餅的口感香酥脆嫩味道香濃醇厚，就算售價比較昂貴但是依舊會有不少的人經常把可麗餅買來當成點心和家人孩子來一起分享，可麗餅一般來說我們都是會從外面的小吃店裡面來購買
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巧克力千層可麗餅,酸甜的水果以及濃醇可可粉在舌尖上一起爆發的...
巧克力千層可麗餅法式巧克力千層可麗餅蛋糕做法---不用烤箱就能做出來的法式甜品，勁道的可麗餅，香濃的馬斯卡邦尼奶酪和奶油，酸甜的水果以及濃醇可可粉在舌尖上一起爆發的口感哦~原料：麵粉、可可粉、砂糖、雞蛋
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【趣聞】法國可麗餅和中國煎餅,沒錯就是孿生兄妹!
法式可麗餅（crêpe）對時下愛好在外吃吃喝喝的都市人已不陌生，但擁有這麼「萌萌噠」名字的法式甜點，其實做法和「糙漢子」山東雜糧煎餅的做法
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可麗餅又躺槍了!
其實，這貨是法國的布裡塔尼加萊特煎餅，雖然跟煎餅果子長相神似，但實際上跟尤其風靡全亞洲的可麗餅才有真正的血緣關係，如果不嚴謹地叫它小名的話，可以說是「鹹的可麗餅」。正餐吃它，甜品吃它妹妹，真是其樂融融啊。《真味法國》第二季第一集，YUBAI就帶我們來看「鹹的可麗餅」到底多有趣。這兩種餅其實都來源於法國的布裡塔尼地區，是這個地區的標誌性美食。
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居家快手|法式可麗餅:鹹甜兩式,搞定全家早餐
這樣會使麵糊熟成，麵粉充分溶解，更加濃稠，可麗餅的口感也會更細膩。使用前，麵糊需要輕柔攪拌，避免產生太多氣泡。02 煎制門店通常使用煎餅機，加熱後，放入適量麵糊，用竹刮板快速攤平。但家庭煎可麗餅，只要用不沾平底鍋即可。
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可麗餅你吃甜的還是鹹的?
為了做出地道的可麗餅，Julie還專門去接受了培訓，獲得了可麗餅師的資格證（Trained Maitre-Creepier）。Julie說，跟山東煎餅差不多，法式的可麗餅也可以自選餡料，喜歡的就多加點，也可以獨創菜譜讓店家製作。